台湾の「食」が大集結！　2017年も美食展を全力レポートしちゃいます

こんにちは、台北ナビです。

台湾の魅力はズバリ……「美食」！そんな方におすすめなのが、毎年夏に開催される「美食展」。台湾全土から台湾のおいしいもの、お得なものが一同に介すのです。2017年は7月21～24日の4日間開催され、延べ16万人以上が来場しました。

ナビは21、22日の2日間に渡って、美食展へ遊びに行きました。その様子をた～っぷりお伝えいたします。

公式ホームページ

開場前には外で開門を待つ列が！

今年はどんなお料理に出会えるか、ワクワクしながら列に並んでいるのかな？

台湾の「食」が大集結！　2017年も美食展を全力レポートしちゃいます美食展速水もこみち台湾美食

「色とりどりの美食」が大集合！

陳建仁副總統も開幕式に駆けつけました！！

今年のテーマは「芸」「器」「材」「旅」「伴」「育」。つまり…「食の芸術」「食器」「食材」「食の旅」「お土産」「食育」のことです。これを大きなエリアに分け、再度細かくブース分けされているので、見たいブースがどこにあるのかすぐにわかるようになっています。

また、美食展開幕のセレモニーでは、「昨年観光客が食事にかけた総額は700億元にも上るといわれており、台湾が誇る食の魅力がどれほどのものか示している」ことを強調。そして、台湾の食は代々受け継がれる伝統と共に、海外からの美食文化も取り入れ、ますます深みが増している点や、台湾の美食は台湾文化の精神の一部ともなっていると、どの来賓も台湾の美食について熱く語りました。

「繽紛台灣（色とりどりの台湾）」をテーマにした台湾パビリオンが気合入ってマス♪

メイン入口を入ってすぐのところに陣取った「繽紛台灣」。ここは美食展を主催する「台湾観光協会」が肝いりで設けたパビリオンです。

今台湾を代表する24名のシェフが、毎日6人ずつ自慢のメニューを披露したのですが、どれもこれも美しい！　台北ナビでも紹介済みの「樂埔町」「法朋」「北投老爺酒店」などのお店は各記事を見ていただくとして……、今回ナビが気になったのは板橋にある「Mega50」48Fの「望月樓」。お料理の飾りつけがまさに芸術！　と言いたくなるほど美しいのです。

なんでも、ここはシャングリアホテルが管理するレストランで、シェフの蘇權暉さんはまだ40歳にも満たないながら、20年以上の経験があるとか。柔軟な発想を武器に、新旧、東西のお料理を融合させて、新しい料理を次々に生み出しているのだとか。日本からお友達が遊びに来たら、こちらへ食べに行きたいなと思っています！

Mega50公式サイト

これ、何だと思いますか？　なんと「蘿蔔絲酥餅」が白鳥の形になっているんです！

百花網油鴛鴦明蝦

楽埔町台湾食材から生み出される創作料理の数々をステキに生まれ変わった日本家屋で楽しもう Googleマップで見る

ホテルロイヤル北投(北投老爺酒店)美と健康の温泉リゾートステイ。充実の設備とアクティビティーでホテルライフを楽しみたい！ Googleマップで見る

おいしくて健康にもいいフランス料理が北投で食べられる～？北投老爺酒店のレストラン（純Cuisine餐廳）でランチを食べてきました♪

速水もこみちさんにメロメロ～❤

訪台時に台湾のレストランへ台湾料理の勉強もした速水さん！　速水さんのレシピに台湾料理が登場する日もやってくるのか？

今年は日本から速水もこみちさんが美食展にゲストとして駆けつけました！　台湾でも「MOCOSキッチン」が放映されている関係で、速水さんのファンも多いんです！　日本からのファンもいましたよ～！

美食展会場内で、速水さん監修の「MOCOMICHI HAYAMI by Vita Craft」を台湾の東急ハンズが販売！　このブースで1500元分すれば、毎日先着25名様がトークショーに参加できる番号札が配られました。ナビもこのブースの前を通ったのですが、財布の紐は緩まず。だって、正直それほどファンでもないし……。

でも、トークショーで、その実直な人柄と料理に対する真剣な態度、ファンの方への紳士的な身のこなしを目の当たりにしたら、もう速水さんの虜になっちゃいました。苦笑

あぁ～～、トークショーで、こんなにサイン入りグッズがプレゼントされるだなんて、そして当選したすべての人と握手＆ハグをするなんて……先に知っていれば……。え～ん、あの時なぜ財布の紐は緩まなかったのだろう……、無念。

ナビ、ミーハー過ぎるぞ～！　と思っている人も多いと思いますが、ナビの周りの女性はみんな目が❤になっていましたよ～。多くのファンを作った速水さん、是非来年も美食展へ遊びに来てくださいね～。そしてトークショーと「MOCOSキッチン」の再現も見てみたいなぁ……。


ナビ、なぜ買わなかった…？　涙

ホテルブースが一番人気！

美食展には毎年足を運んでいるナビ。毎年驚くのは台湾の方々はホテルのレストランが大好きだということ。もちろん今年も行列ができているのはホテルブースでした。

お得なお食事券を購入するために列に並んでいるのかな？　と思っていましたが、よ～く見てみると、列の先には試食があったのでした！「そう簡単にお食事券は買わないわよ。」といわんばかりに、試食に並びまくる台湾の方々。ホテルもここでホテルの実力をはかられるので、太っ腹に試食を配りまくります。ホテルブースの試食がかなり豪華なので、この試食を食べ歩くために入場券を購入してもいいくらいですよ～。

楽器の演奏まであるのはさすが圓山大飯店

自慢の料理を食べて行って～と素敵な笑顔です！

家でも再現できる牛肉麺を試食！これで1人分ですよ～。肉がごろりと入っています。ホテルらしく上品なお味は屋台のそれとは一線画すおいしさです！！


誠品が手がけるホテル「誠品行旅」は絶品と評判のステーキを振舞っていました！

スモスホテルのレストランも人気でした！！		しいたけのような包子。中には何が入っているのかな？		ハンバーガーも売っているって知っていました？
コスモスホテル

地元メディアもホテルブースに注目！

リージェントは試食がなくても列が！　知名度が高いのですねっ♪

円山大飯店(圓山大飯店)台北のランドマーク豪華絢爛な龍宮「圓山大飯店」で思い出に残る台湾旅行を！ Googleマップで見る

高雄円山大飯店（高雄市）外観も客室も中華宮殿風、高雄郊外の高台に建つ老舗ホテル Googleマップで見る

コスモスホテル台北(台北天成大飯店)駅近！人気！日本語可！の老舗ホテルが新しく生まれ変わってさらに快適空間に！ Googleマップで見る

コスモスクリエーション-サンダイアログ（繪日之丘）(嘉義市)コスモスホテルが新たに手がける「天成文旅」ブランドのホテル！明るくスタイリッシュなデザインで快適に過ごせます♪ Googleマップで見る

本当に期間限定なの？　コンテナマーケットがめちゃくちゃ楽し～い！！若者に人気のブランドが大集合♪ Googleマップで見る

リージェント台北(晶華酒店)至れり尽くせりのインターナショナルなラグジュアリーホテル！ Googleマップで見る

(建て替え中)台北アンバサダーホテル(国賓大飯店)中山北路沿いの好立地で日本人に愛される老舗ホテル、創業50年を迎えてリニューアルし、客室もさらに使いやすくなりました Googleマップで見る

高雄アンバサダーホテル（高雄）高雄市で唯一、愛河沿いのファイブスター、全館欧風の客室で、ビジネス客にも好評の国際級ホテルです！

客家ブースが拡大！

客家の観光地紹介中！

ここ数年、原住民ブースがかなり充実していたのですが、今年は残念ながら縮小。そのかわり、客家ブースが大幅に大きくなっていました。蔡総統が客家人だからということもあるのでしょうか？　ナビも最近、客家料理を食べる機会が多くありますよ～。

台湾のお料理は味付けが薄いと感じる日本人が多いのですが、客家料理は比較的味が濃いので、日本人好みだといわれます。そんな客家料理のブースには、味の濃さの所以ともいえる保存食がたくさん販売されていました。


試飲の嵐でお腹がいっぱいになった「璞鈺商行」。擂茶は腹持ちもよく、栄養価も抜群！


客家といえばモチモチした食べ物がいっぱい！！


そして、保存食やソースが多いのも特徴です！


客家を代表する食べ物たちがケンケンパのように、地面に描かれていました。遊びながら客家料理を学べるというわけです♪


縮小されたと言っても、原住民ブース今年も大人気！　台北で本格的な原住民フードを食べられるいい機会です！！


小米（粟）を使ったお料理が増えていました～♪

北埔（新竹県）獅山線で行きやすくなった客家の古都・北埔、古跡やご当地名産が詰まっています。 Googleマップで見る

北埔擂茶　晉江茶堂地元民に愛される客家料理。約20種類の雑穀類が入った「擂茶」の体験もできます！ Googleマップで見る

客家文化に触れる旅～♪山あいの小さな集落、内湾を遊ぶ！

二百年の歴史を物語る静かな客家寺二級古蹟にもなっている超穴場です！

客家人の故郷、新竹・北埔の古蹟巡り＠金広福公館、天水堂、慈天宮

客家文化が満喫できる「南庄老街」へ行ってきました～！苗栗県にある「南庄老街」は台湾で人気の観光スポットです！

客家食と東方美人の旅～新竹・苗栗～オリエンタルビューティーの里は、客家人の村、甘くて芳醇な蜜の香りがする極上のお茶がここにありました

客家文化とお茶の旅～苗栗～前半苗栗で客家文化に触れました～

客家の里でお茶を一服…＠北埔

客家の花柄に夢中

客家の街「北埔」は見ドコロ満載！＠新竹県・北埔

今年も駅弁パビリオンに注目！

昨年、売り切れ続出だった駅弁パビリオン。もちろん今年も駅弁が次々と売られていきました！　ナビが1パビリオンに到着した14時頃にはもう「売り切れ」というブースもちらほら見かけました。

今年は日本だけでなく、スイスからも駅弁が登場！　日本や台湾以外でも、「Bento」が人気を博しているのだとか。

満腹状態で駅弁パビリオンに来てしまったナビは自分を呪いましたが、そんなナビでも楽しめるように（？）お弁当以外のグッズも売られていました！　西武鉄道と台湾発のキャラクター「LAIMO」とコラボ弁当箱が入った袋を提げている人をたくさん見ましたよ～。台鉄はお弁当の売れ行きも上々でしたが、台鉄弁当のポーチにたくさんの台湾マダムが夢中になっていました。「これ、中はどうなっているの？」「お値段は？」「絵柄は何種類あるの？」とスタッフに勢いよく質問していましたよ～。


日本のブースは早々と売り切れ！　というお弁当も！


お弁当のほかにマステやあぶらとり紙なども販売していた一畑電車


見たことのない台鉄弁当も登場！

高鉄のお弁当はすべて売り切れ！　そんなに人気だなんて……

高鉄グッズも結構充実していますね～

ショッピングバッグやクリアファイルも販売していましたよ～


甥っ子に買ってあげたい高鉄のプラレール！


これです！台湾マダムに人気のポーチは！！


間違いなく、最もかわいいお弁当だったと思います。でも、お値段がかわいくない万円！！涙

台湾中の小吃が大集合！

台湾の美食といえば、やはり小吃！美食展でも台湾中の小吃がお店を出しました。経済部商業司（美味食光）では、高雄や屏東、台東の人気店も参加。首都多元美食では、台北のお店が出店！屋台をそのまま持ち込んで、さながら夜市のような雰囲気を醸し出していました。

小吃ブースからはいい香りが立ち込め、大勢の胃袋を刺激する～！ホテルの豪華なお食事もいいけど、台湾の美食ってやっぱり小吃だよな！と改めて考えされられるほど人が集まっていました。

ヘイらっしゃい！

度小月はおなじみの低い席で麺を作ります！

屏東の人気店「熊家萬巒豬腳」♪

台東の行列店「老東台米苔目」

安定のおいしさ「鬍鬚張」

桃園の「正一排骨」もやってきた！！

豬血糕

蚵仔煎

愛玉に烤玉米！

度小月（台南本店）台湾小吃の最もスタンダード「擔仔麵」の超老舗店！台南では絶対ココに行かなきゃ！ Googleマップで見る

萬巒豬脚街（屏東県）おいしい豚足は屏東にあり！ノスタルジーな竹田駅もご紹介します♪ Googleマップで見る

台東の夜を食べ歩きさすがお米の産地がある東部、米苔目は最高でした、でもそれにも勝る…？！ Googleマップで見る

鬍鬚張魯肉飯「ひげ張」でおなじみの老舗魯肉飯店。台湾の雰囲気あふれる店内でいただくTHE台湾小吃は量も価格も手ごろ！

見るだけでも楽しい器ちゃんたち

ただおいしいものを食べるだけではなく、器にもこだわりを！　と今年は、器の展示が増えました。すでに器アーティストとなっている方の作品は文句なしの出来ですが、ナビは学生達が小吃を食べるためにデザインした「小吃大器」ブースを楽しく巡りました。

会場には、入賞した作品が飾られ、各デザイナーがその器に込めた思いを熱～く語ってくれます。目をキラキラさせて語る若者の姿を見たら、台湾の未来は明るい！　と確信しましたよ～♪


若者たちの楽しい発想！！

その中でナビが最も気にいったのが「虱目魚舟」！

虱目魚粥を装うためのお碗です。虱目魚をモチーフにしているのはわかりますが、尻尾を模したスプーンはお碗にかけられるようになっているし、ちょっと飛び出した口の部分は、お碗を運ぶ時に指がお碗の中に入らないようになっているんです！　かわいいでしょう？

写真でど～んとご紹介！

大まかにご紹介してきた美食展。でも、まだ全然紹介しきれてないんです……。というわけで、ナビが気になったあんなブースやこんなブースをど～んと紹介しちゃいまーーーす。


2018年に「世界花卉博覧会」が開催される台中では、「花博」がテーマになっています！

和食みたい！

割包は…

大同の電鍋で蒸すのが台湾風♪


チャイナエアラインは機内食がおいしいですよね～！


機内と故宮などで販売しているチョコやPケーキが特別に販売されていました♪


高速道路のサービスエリアの美食パビリオンがあるのは、さすが台湾！


自炊をする方も増えた台湾！　プチお料理教室も人気上々♪


台湾は空前のコーヒーブーム！　コーヒーを扱うブースは人で溢れていました


惜食ブースでは、形や色がきれいでない食材でも、一工夫すればおいしく栄養たっぷりの料理に変身することをアピール！　台湾でも食品ロスの問題に取り組み始めています

郵便局のブースではスペシャルなスタンプも押せました！

カラフルなタピオカに列が！

蚊取り線香とマッチの形をしたクッキーがキュートな「簡單美味工坊」は鹿港のお店です！

ナビが最も好きな離島「馬祖」は健康ハニービネガーと高粱、老酒などを販売！

東台湾の名産も購入できました～

食べすぎ注意！　健康相談も受けられましたよ～

台湾産の醤油はいかが？

宅配便ブースまで出ています！　皆さん、本気買いするのですね～

見たことのない野菜がい～っぱい！

チャイナエアラインで東山コーヒー料理をどうぞ！4月1日から開始です Googleマップで見る

国立故宮博物院歴史に翻弄されたお宝の数々、「国立故宮博物院」は、世界一の中国美術工芸コレクションとして名高いのです！ Googleマップで見る

国立故宮博物院　ミュージアムショップ故宮の思い出をより深いものにしてくれます！かわいいグッズもたっくさん☆要チェックです。

離島の旅へ出発！台湾には7個の離島があります。うち6島は住民も多く、宿泊施設も完備され、楽しめるところがたっくさん！

台東観光のおすすめスポットゆったり空気が流れるのどかな台東

西螺延平老街（雲林県）バロック建築が残るレトロな観光地！　映画のロケ地にもなって台湾人にじわじわ人気が出ています

どうでしたか？　台湾の食って奥が深いでしょう？　これだけ多くの食が集まるのは年に一度だけ！　試食はもちろん、お土産も購入できますし、一日中遊べるフェスティバルです。こんな楽しいフェスティバルを日本の方も楽しまないなんてもったいない！！　来年、美食展が開催される時に、台湾へ遊びに来ているなら、是非参加してみてくださいね～。ナビ、超オススメです！

以上、「MOCOMICHI HAYAMI by Vita Craft」を買っちゃいそうになっているナビがお届けしました。

チャイナエアラインの機内食やお菓子を作っている「華膳空厨」ブースで配っていたPケーキと南投原住民ブースでゲットした馬告入りの牛肉片♪		古坑の耳かけドリップコーヒー！
これらがナビの戦利品☆