【台湾文化】祝「The One」20周年!記念イベント「異數悦遊節」に参加してきました

台湾らしさあふれるホテル「The One 南園人文客棧」で、台湾文化に造詣を深める講座体験も!

台北・中山エリアにある「The One 生活概念店」は、ご存じの方も多いのではないでしょうか?台湾の文化や風土を感じられる、クリエイティブあふれるライフスタイルを提案し続けているショップです。

台北・中山エリアにある「The One 生活概念店」は、ご存じの方も多いのではないでしょうか?台湾の文化や風土を感じられる、クリエイティブあふれるライフスタイルを提案し続けているショップです。

1階ではお茶、2階ではお食事を楽しむことができます。中山北路の街路樹を眺めながら、台北でのひととき。特別な時間を過ごせそうです。 1階ではお茶、2階ではお食事を楽しむことができます。中山北路の街路樹を眺めながら、台北でのひととき。特別な時間を過ごせそうです。

1階ではお茶、2階ではお食事を楽しむことができます。中山北路の街路樹を眺めながら、台北でのひととき。特別な時間を過ごせそうです。

台湾各地の小規模農家から仕入れた自然派の野菜やこだわりの食材を使って創り出される料理はどれも美味♪食材の一部は店内で販売もしているからお土産にもぴったりです。 台湾各地の小規模農家から仕入れた自然派の野菜やこだわりの食材を使って創り出される料理はどれも美味♪食材の一部は店内で販売もしているからお土産にもぴったりです。

台湾各地の小規模農家から仕入れた自然派の野菜やこだわりの食材を使って創り出される料理はどれも美味♪食材の一部は店内で販売もしているからお土産にもぴったりです。

そんな「The One」が20周年を迎えました!そこで開催されたお祝いイベント「異數悦遊節」にナビも参加してきました。イベント名に使われている「異數悦遊」。これは20周年を迎えた「The One」が新しい旅のスローガンとして掲げているもの。直訳すれば「普通とは異なる心から楽しい旅」となります。「The One南園」への旅は出発前から笑みがこぼれるような旅になってほしいと願っています。では、なぜ「The One南園」へ行くと「異數悦遊」な旅になるのか……それは、地元の特色を理解し、深く体験する……、人と自然が共存し、大地から学ぶ……そんな体験ができるからなのです!

そんな「The One」が20周年を迎えました!そこで開催されたお祝いイベント「異數悦遊節」にナビも参加してきました。イベント名に使われている「異數悦遊」。これは20周年を迎えた「The One」が新しい旅のスローガンとして掲げているもの。直訳すれば「普通とは異なる心から楽しい旅」となります。「The One南園」への旅は出発前から笑みがこぼれるような旅になってほしいと願っています。では、なぜ「The One南園」へ行くと「異數悦遊」な旅になるのか……それは、地元の特色を理解し、深く体験する……、人と自然が共存し、大地から学ぶ……そんな体験ができるからなのです!

開催場所は、台北からブーンと車で1時間半ほど行った新竹県の山の中。新埔にある「The One 南園人文客棧」です。

開催場所は、台北からブーンと車で1時間半ほど行った新竹県の山の中。新埔にある「The One 南園人文客棧」です。

ここは元々、台湾の新聞社「聯合報」の創業者である王惕吾氏が隠居後に過ごす場所として建てられた邸宅で、2007年からThe Oneが管理を引き継ぎました。2008年からはホテルとして一般にも開放されています。

ここは元々、台湾の新聞社「聯合報」の創業者である王惕吾氏が隠居後に過ごす場所として建てられた邸宅で、2007年からThe Oneが管理を引き継ぎました。2008年からはホテルとして一般にも開放されています。

設計は「台湾建築の父」として知られる漢寶德氏。風水を取り入れた「江南庭園」「閩南式建築」「洋館」が融合した中華風建築が圧巻です。太古の家屋のように見えますが、完成は1985年、割と現代なんです。ちなみに、漢寶德氏はスタバ漢中店の前身「蓮苑」の内装を手掛けた1人でもあるそうですよ。

設計は「台湾建築の父」として知られる漢寶德氏。風水を取り入れた「江南庭園」「閩南式建築」「洋館」が融合した中華風建築が圧巻です。太古の家屋のように見えますが、完成は1985年、割と現代なんです。ちなみに、漢寶德氏はスタバ漢中店の前身「蓮苑」の内装を手掛けた1人でもあるそうですよ。

日本人的には雑誌「CREA」の台湾特集の表紙を飾った場所、&TEAMの台湾出身メンバーNICHOLAS君が訪れた場所と言ったほうがぴーんとくるかもしれません!

日本人的には雑誌「CREA」の台湾特集の表紙を飾った場所、&TEAMの台湾出身メンバーNICHOLAS君が訪れた場所と言ったほうがぴーんとくるかもしれません!

広大なお庭には隈研吾氏によるランドスケープ建築も。見るべき場所はほかにもた~くさん!日帰りのお庭見学ツアーもありますよ。詳細は以下の記事をチェックしていただくとして…… 広大なお庭には隈研吾氏によるランドスケープ建築も。見るべき場所はほかにもた~くさん!日帰りのお庭見学ツアーもありますよ。詳細は以下の記事をチェックしていただくとして……

広大なお庭には隈研吾氏によるランドスケープ建築も。見るべき場所はほかにもた~くさん!日帰りのお庭見学ツアーもありますよ。詳細は以下の記事をチェックしていただくとして……

ここからは、スペシャルイベント「異數悦遊節」の模様をご紹介します!\n\n【地酒】【漢餅】【工芸】【珈琲】のテーマを設け、それぞれの分野で活躍するスペシャリストたちがゲスト講師として登壇。特別講座を通して新たなる台湾文化への旅に出発です!今回ナビは【珈琲】と【地酒】、2つの講座に参加しましたよ。

ここからは、スペシャルイベント「異數悦遊節」の模様をご紹介します!\n\n【地酒】【漢餅】【工芸】【珈琲】のテーマを設け、それぞれの分野で活躍するスペシャリストたちがゲスト講師として登壇。特別講座を通して新たなる台湾文化への旅に出発です!今回ナビは【珈琲】と【地酒】、2つの講座に参加しましたよ。

まず参加したのが【珈琲】。講師は雲林でカフェ「芒果咖啡」を営む廖思為さんです。

まず参加したのが【珈琲】。講師は雲林でカフェ「芒果咖啡」を営む廖思為さんです。

コーヒーの飲み比べ?と思いきや、実はお茶。コーヒーの花や葉やコーヒーピールを台湾茶葉とミックスさせて味わいます。ほのかなコーヒーの風味を感じるかも?これならコーヒーを飲み慣れないナビもOK! コーヒーの飲み比べ?と思いきや、実はお茶。コーヒーの花や葉やコーヒーピールを台湾茶葉とミックスさせて味わいます。ほのかなコーヒーの風味を感じるかも?これならコーヒーを飲み慣れないナビもOK!

コーヒーの飲み比べ?と思いきや、実はお茶。コーヒーの花や葉やコーヒーピールを台湾茶葉とミックスさせて味わいます。ほのかなコーヒーの風味を感じるかも?これならコーヒーを飲み慣れないナビもOK!

もちろんコーヒーだって。廖さん自慢のブレンドの数々がハンドドリップコーヒーとして振る舞われます。アフリカ産や珍しいインド産のブレンドしたコーヒーも登場です。ナビのお気に入りはカクテルみたいなコレ!雲林産のオレンジとキンカンを使った甘~い酒釀咖啡です♡

もちろんコーヒーだって。廖さん自慢のブレンドの数々がハンドドリップコーヒーとして振る舞われます。アフリカ産や珍しいインド産のブレンドしたコーヒーも登場です。ナビのお気に入りはカクテルみたいなコレ!雲林産のオレンジとキンカンを使った甘~い酒釀咖啡です♡

茶菓子も素敵!伝統的な中華菓子、紅亀粿をモチーフにしたパイナップルケーキなんです。かわいい♡こちらは中山の「The One」でも購入できますよ。製作は【漢餅】講座の台中の中華菓子屋さん「喜豐香1985」のもの。

茶菓子も素敵!伝統的な中華菓子、紅亀粿をモチーフにしたパイナップルケーキなんです。かわいい♡こちらは中山の「The One」でも購入できますよ。製作は【漢餅】講座の台中の中華菓子屋さん「喜豐香1985」のもの。

■芒果咖啡
住所:雲林縣莿桐鄕中山路114號
営業時間:10:00~18:00
休日:無休
ウェブサイト:https://www.mangocafebrand.com/
次に体験したのが【地酒】です。講師は台北にあるバー「The Herbal Bar 香草窗」の店主、侯力元さんです。普段は夜行性という侯さん。おひさまの下で出逢えるのはとっても貴重なことだとか!

次に体験したのが【地酒】です。講師は台北にあるバー「The Herbal Bar 香草窗」の店主、侯力元さんです。普段は夜行性という侯さん。おひさまの下で出逢えるのはとっても貴重なことだとか!

お店では、その名の通り天然ハーブのリキュールを使ったオリジナルの各種アルコールが楽します。本日は昼からちょこっと飲み。テイスティングを楽しみます♪

お店では、その名の通り天然ハーブのリキュールを使ったオリジナルの各種アルコールが楽します。本日は昼からちょこっと飲み。テイスティングを楽しみます♪

スタートは食前酒的な甘いお酒。右が紅烏龍を使った「鹿野」、左が台東の桑の実(マルベリー)・台中の桃・苗栗の梨を使った「胭脂扣」。どちらも個性的な味わいで、ナビの♡を射抜いたのは「鹿野」!ほのかな青梅の酸味も感じられるお酒です。

スタートは食前酒的な甘いお酒。右が紅烏龍を使った「鹿野」、左が台東の桑の実(マルベリー)・台中の桃・苗栗の梨を使った「胭脂扣」。どちらも個性的な味わいで、ナビの♡を射抜いたのは「鹿野」!ほのかな青梅の酸味も感じられるお酒です。

ほかにも興味深いお酒が続々と。爽やかな酸味が特長のスパイス、馬告。台湾原住民料理に欠かせないこのスパイスはお酒にもぴったりです。鼻腔を抜ける爽やかな風味。呑むほどに魅了されるすっきりとした味わい。さらに柚子烏龍、パクチー、ディル……などなど!

ほかにも興味深いお酒が続々と。爽やかな酸味が特長のスパイス、馬告。台湾原住民料理に欠かせないこのスパイスはお酒にもぴったりです。鼻腔を抜ける爽やかな風味。呑むほどに魅了されるすっきりとした味わい。さらに柚子烏龍、パクチー、ディル……などなど!

酒の肴はなんと中華菓子!同じく台中の「喜豐香1985」のお菓子です。これらのお酒やお菓子(一部)は「The One」でも販売中。どれも台湾らしい味わいだから、台湾土産としても最適ですよ。

酒の肴はなんと中華菓子!同じく台中の「喜豐香1985」のお菓子です。これらのお酒やお菓子(一部)は「The One」でも販売中。どれも台湾らしい味わいだから、台湾土産としても最適ですよ。

■The Herbal Bar 香草窗
住所:台北市長春路3巷1號
営業時間:19:30~翌1:30(土・日曜日は~翌2:00)
休日:月曜日
フェイスブック:https://www.facebook.com/theHBbar/
そして、滞在中味わった食事もスペシャルなんです!台湾文化と風土が食卓の上に広がります。地元・新竹の名産「水潤餅」はシナモンの風味が香る素朴なパンケーキ。ほか、梅、キンカン、ボラ……地の幸がいっぱい♡ そして、滞在中味わった食事もスペシャルなんです!台湾文化と風土が食卓の上に広がります。地元・新竹の名産「水潤餅」はシナモンの風味が香る素朴なパンケーキ。ほか、梅、キンカン、ボラ……地の幸がいっぱい♡

そして、滞在中味わった食事もスペシャルなんです!台湾文化と風土が食卓の上に広がります。地元・新竹の名産「水潤餅」はシナモンの風味が香る素朴なパンケーキ。ほか、梅、キンカン、ボラ……地の幸がいっぱい♡

本日体験した講座は2025年1月~台北・中山の「The One」でも開催の予定です。説明は中国語だけど、ナビが参加したのは、試飲中心の体験型だから飲んで&食べてそれだけで楽しめました。新たな台湾をスペシャリストたちから教えてもらうチャンスですよ。お申込みはウェブサイトからどうぞ!

本日体験した講座は2025年1月~台北・中山の「The One」でも開催の予定です。説明は中国語だけど、ナビが参加したのは、試飲中心の体験型だから飲んで&食べてそれだけで楽しめました。新たな台湾をスペシャリストたちから教えてもらうチャンスですよ。お申込みはウェブサイトからどうぞ!

「異數悦遊節」講座内容&講師陣

【地酒】
内容:台湾の地酒の味わい
講師:侯力元(The Herbal Bar 香草窗)/羅己能(恆器製酒)

【漢餅】
内容:伝統中華菓子と台湾茶の融合
講師:黃可欣、陳建達(喜豐香1985)、吳東隆(照起工)

【工芸】
内容:暮らしを彩る工芸品DIY
講師:李雅靖(本質創作室)

【珈琲】
内容:コーヒーを味わう旅
講師:廖思為(芒果咖啡)
【文化風土の食卓】
陶器:劉森雨(森雨制陶)
食材生産者:謝育倫、謝依潔(祥記梅子)、林鼎剛(橘之鄉)、梓官漁會

2025年日帰り旅行プラン

ツアー名「南園拾樂」

庭園自由散策&体験コース

12:00以降入園
16:30までに退園

14:00~16:00 体験タイム
・コーヒー体験
・中華菓子と椪風茶(東方美人茶)体験

平日2200元
休日2400元
上記価格に10%サービス料金が加算されます

20人まで

ツアー名「雅敘南園」

10:30 入園
16:30 退園

・おもてなしのお茶
・ガイド
・ランチ
・自由散策

平日2200元
休日2400元
上記価格に10%サービス料金が加算されます

60人まで

2025年宿泊プラン

宿泊コース「歇心之旅(一泊二日)」

15:00チェックイン
16:30退園

2食付き

平日16800元/晩(部屋)
假日18800元/晩(部屋)
上記価格に10%サービス料金が加算されます

20部屋限定

宿泊コース「可以隱(二泊三日)」

15:00チェックイン
16:30退園

2食付き

平日13800元/晩(部屋)
假日15800元/晩(部屋)
上記価格に10%サービス料金が加算されます

20部屋限定

スポット情報

■The One中山
住所:台北市中山北路二段30號
電話:(02)2536-3090
営業時間:11:00~18:00(金・土曜日は~20:00)(ラストオーダーは営業終了30分前)
休み:月曜日
ウェブサイト:
http://www.theonestyle.com/website_html/index.asp
■The One 南園人文客棧
住所:新竹縣新埔鎮九芎湖32號
電話:(03)589-0011#1101、1102
チェックイン:15:00
チェックアウト:11:00
ウェブサイト:https://nanyuan.theonestyle.com/

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2024-12-26

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