【台湾スイーツ】晴光商圈にある「杏福冰館」でもっちり杏仁豆腐をいただきま～す！

雙城街夜市で「おなかいっぱ～い！」なはずなのに、まだ心が満たされないのは、締めのデザートをいただいてないからだっ！！！

と、やってきたのが「杏福冰館」です。雙城街夜市を抜けて、晴光商圏の端っこの方にあります。かわいい店構え～♪

クーラーの効いた清潔な室内でゆっくりできるのはうれしいー！夜市は冷房ないですからね。

どれにしようかな～？刨冰(かき氷)、冷甜湯(デザートスープ)、雪花冰(スノーアイス)……台湾の伝統スイーツが並びます。悩む～！

周りの人のテーブルを見てみたら、とろり～んとしたタロイモのかき氷がおいしそう。店頭の写真にあったマンゴースノーアイスもいい感じ。でも、人気ランキングTOP1は杏仁豆腐なんだって！

「杏福冰館」は自家製の有機豆花・豆漿・杏仁茶・杏仁豆腐にこだわるお店。店名にも杏仁豆腐の「杏」の字が使われているし、看板にいは「手打杏仁豆腐」と書かれているし、手作りの杏仁豆腐が自慢に違いないっ！

そこでナビは、原味杏仁豆腐(プレーン味)75元をオーダーしてみました。まっ白けっけ！

ショーケースに並ぶ具材をトッピングすることもできるそうなので、ナビは花生(ピーナッツ)15元をINしてみることに。

もにゅっとした杏仁豆腐は新食感～♡ナビがよく知るゼリーみたいな、寒天みたいなハードな感じは全くありません。モチもち度がハンパな～い！

ピーナッツはくにゅっとした食感で、こちらも脇役ながらしっかりとした豆の味がおいしさを引き立てます。