ベジタリアン料理で高雄の夏を乗り切ろう！

高雄は連日暑い日が続いています。こうも暑いと食欲も出ない･･･。ということで今日は体にやさしいベジ料理を食べに行きました。ここは愛河沿いにある春木咖啡店。

ここのお店では自家製焙煎機で焙煎したてのコーヒーを味わうことができます。

豆は一粒づつ、人の手によって選り分けているんです。

店内は落ち着いた雰囲気。ゆっくりできます。

今日はセットを頼みました。これは前菜。まるでステーキのような歯ごたえです。でももちろん肉ではありませんよ。これ、何だかわかりますか？実はこれ、「猴頭菇」（山伏茸）なんです。たんぱく質やアミノ酸などの栄養を豊富に含んでいるので、ベジタリアン料理によく使われるそう。

こちらはカレー風味のクリームリゾット。五穀米を使用しているので、歯ごたえもよく、おなかいっぱいになります。

こちらはバジルパスタ。お野菜たっぷりでお肉は入ってないのに食べ応えありますね。

店内には本や新聞が置いてあります。日本語の本は置いてないのですが、自由に見ることができます。

夏バテで食欲のない日には、ベジ料理をおすすめしますよ～。