【台湾カフェ】8/20 台湾女子が大好きな「深夜裡的法國手工甜點」が東区に新た店舗「森夜Bread & Coffee」をソフトオープン！

そんな「深法」が東区に新しいカフェ「森夜Bread & Coffee」をオープンすると聞いて、メディア向けのお披露目会にお邪魔してきました！

その甲斐あって、外の喧騒が嘘のように静かでまるで森の中のログハウスにお邪魔しているような雰囲気を味わえます。ここに来ただけで癒されるかも！

そのため、紙バッグにもフクロウのキャラクターがエシレ バターを持っているようになっています。

エシレバターのうま味を十分に楽しめるサブレ
1枚40元、1セット220元(8枚入り)

サクサクでエシレバターの香りが楽しめるパルミエ
1枚60元、1セット230元(6枚入り)

こんがりと焼かれてアーモンドの風味も楽しめるフィナンシェ
1つ60元、1セット180元(4つ入り)

レモンのさわやかさとエシレバターの相性がいいマドレーヌ
1つ60元、1セット200元(4つ入り)

パンは6種類あり、もちろんどれもエシレバターが使用されています。

いくつか試食させてもらいましたが、ナビのお気に入りは「可頌(クロワッサン)」！噛むたびにエシレバターの香りとうまみが口いっぱいに広がっておいしいのです♡

プレーン味

鶏レバーペースト

トリュフ味

プレーン味、キャラメル味、鶏レバーペースト、トリュフ味……など、これも販売予定です。エシレバターの味を存分に味わうならプレーン味がおすすめ。

ただ、キャラメル味のクリームを持って帰ってバゲットにつけて食べたら優勝！キャラメルの甘さとエシレバターの塩味のバランスが最高だったんです。パリっと焼き上げたバゲットのシンプルな味に、甘味が強いクリームがよく合うみたいです。

これらはプレオープン時にはまだ提供されないようですが、どれも高級レストランで食べているような上質な味わいでした。

「深法」はタルトケーキにも定評があったので、ケーキも販売しています。

ナビはバターサンドを試してみましたが、バターの香りがすばらしく、ラムレーズンの風味も強かったですよ！

プリンも今年食べた中で一番おいしかった～♡

8月20日からオープンしますが、営業日、時間、販売商品がかなり限られています。まずはテイクアウトのみの営業となるのでお気をつけください。営業情報はオフィシャルFacebookとInstagramで告知しますので、気になる方はSNSをご確認ください。