【台湾グルメ】ガチョウ肉好きの聖地「嘉義県・民雄」の人気店「正宗民雄鵝肉亭」で本場の味を！おいしくてコスパ抜群で最高♡

突然ですが、ガチョウ肉はお好きですか？日本ではあまり食べる習慣がないと思いますが、台湾ではかなりポピュラーな食べ物です。しかもおいしい！台湾旅行でガチョウを食べようと思っている方も多いですよね。

そんなガチョウ好きにおすすめなのが嘉義県の民雄！そう、民雄は「ガチョウの街」として知られ、数多くの鵝肉店が並ぶグルメスポットなのです。

そして、MRT「民雄」駅前にはガチョウストリートを呼ばれる、ガチョウ肉を提供するお店がたくさん集まります。その中でも特に人気なのが「正宗民雄鵝肉亭」です。地元の人はもちろん、遠方からもわざわざ訪れる人が絶えない名店です。

と言っても店内は気取らない食堂スタイルだから、ローカル気分で気軽にお食事できますよ。

ちなみに2階建てで席数は豊富です。ですが、常にお客さんでごった返している人気店なんです！

それでは注文といきましょう。注文はメニューシートに記入するタイプなので、中国語がわからない方でも難しいことはありません。

何を置いても注文したいのが「鵝肉(切盤)」！人数によって量を調整することをおすすめします。各々の食べる量にもよりますが、簡単な目安は1/4で2～3人分ほどです！

店主のおすすめは「鵝腸」。こりこりとした食感が楽しく、さっぱりしているのに、うまみが凝縮されていて、さすが！という一品！

柔らかく煮込まれているのに、煮崩れていない「米血」は適度な弾力が魅力！醬油膏(とろみ醤油)と生姜を合わせて召し上がれ！

「鵝肉貢丸湯」はガチョウのミンチ肉で作ったミートボールスープ。ガチョウ肉の甘みが染み出たスープに、プリップリのガチョウの肉ボール……。優しいうま味が詰まった隠れた絶品料理かも！

もやしとニラを合わせた「乾麵」はシンプルで素朴な味。ほかのテーブルを見ていると甜辣醬を合わせて食べていましたよ！

そして、もやしとニラの炒め物まで注文していて……。似てるがな！

売切れ次第営業終了なので、早めに来店することをおすすめします。人気店で忙しいのに、店員さんはみんな親切です。何か困ったら声をかけてみてくださいね。