
台北観光で外せないエリア、永康街にある行列店をご存じですか?その名も「甜満(甜滿/ティンマン)」。ヌガークラッカー(牛軋餅)の専門店です。
「なんでこんなに有名なの?」というと、「甜滿」はインフルエンサーやYouTuberたちがこぞっておすすめするお店。Kポップアイドルや韓流スターたち(少女時代のユナ、IU、CORTISのジェフン、イ・スヒョク、ジュノ、Super Juniorのリトとウニョク...などもっとたくさん!)も大絶賛なんだとか。で、瞬く間に人気に火が付いた、ブフォー!!!
日本では頼総統からインタビュアーである嵐の櫻井翔さんに、台湾土産の1つとして渡された過去があるそうですよ。
もちろん、食べて「おいしい!」っていうのが1番の人気ポイント。オーナーパティシエは、フランスの料理菓子の専門学校「ル・コルドン・ブルー」と製菓学校「エコール・ベルエ・コンセイユ」で学び、ミシュラン1つ星の「オテル・デ・クリヨン」で修行経験もあるお方。帰国後は圓山飯店、シェラトン、グランドハイアット、リージェントホテルなどで腕を磨いてきたそうです。そうして独立。本場で培った技を台湾で人気のお菓子にしちゃったんだから、おいしくないはずがありません!
そんなこんなで「甜滿」のヌガークラッカーは、ものすごーーーーく入手が困難。噂によると、始発で駆けつけなくちゃ買えない……とか、転売ヤー対策にお店の人が苦労している……とかなんとか。ナビも「食べたいな~」と思いつつ、争奪戦に参戦する気力も体力もなく現在に至る……なのでした。が、しかし。
あれ?意外と並んでない!!!
たまたま通りかかった店の前。列は案外短くて、もしかして「いけるかも?」とお店の人に訊ねてみると、「予約なしでも買えますよ」とのこと。で、並んでみました。
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2026-01-29