【台湾茶】台中に来たら「兆兆茶苑」でティーブレイクはいかが？

台中のリノベスポット審計新村そばの路地裏にたたずむ「兆兆茶苑」は、モダンでスタイリッシュ！とても素敵なティーサロンです。

オーナーは茶処で知られる南投の茶農家出身というScottさん。幼いころからお茶と共に成長してきました。

そうして作られたのがここ「兆兆茶苑」です。古いアパートをリノベーションし、SNS映えしそうなファッショナブルな店構えに。

茶藝館というよりティーサロン、ティーラウンジといった趣です。カフェに行くように気軽に訪れてみて！

メニューには20種類ほどのお茶が並びます。台湾茶ビギナーでも選びやすいようにと、香りや味わい、発酵度や焙煎度、茶葉の形などが明記されています。スタッフも説明してくれますよ。お茶選びのヒントにしてみてくださいね。

価格や名声ではなく「自分が気に入ったお茶が1番よいお茶」というScottさん。その日の気分で選んでみてはいかが？

ここでは誰もが簡単に淹れられるセットで提供されます。香りを楽しむための聞香杯やその他諸々、難しい茶道具はありません。最適な飲みごろでいただくための蒸らし時間は教えてくれますが、タイマーできっちり計る必要もなし。気の向くまま楽しみましょう。(でも、言われた通りの時間で淹れるとおいしさが格段にアップしますので、試してみてくださいね！)

お茶を選ぶとお茶菓子が１つついてきます。地瓜燒(スイートポテト) ，金磗綠豆黃(緑豆のケーキ)，麻糬(お餅)3つの中からお好きなお菓子を選んでくださいね。ナビはスイートポテトがお気に入り♡

1階の奥では茶葉の焙煎も行われます。タイミングが合えば、お茶の香りが広がる店内で癒しの時間が過ごせそう。

台湾に来たら、本場の台湾茶でティーブレイクを楽しんでみませんか？ここ「兆兆茶苑」なら初心者さんだって気軽に味わえますよ！