淡水老街は美食がいっぱい!食べ歩きもよいですが、ずっと歩いてばかりでは疲れてしまいます。そんな時訪れたいのが、淡水の名物が味わえる「登峰魚酥 X 丸啤吧 Fish Ball Beer Bar」です。
淡水といえばの美食、おさかなスナック「魚酥」&つみれ「魚丸」が、地ビール「啤酒」と一緒にいただけます。だから「丸啤吧」!
魚酥とは、魚を丸ごとすりつぶしてサツマイモ粉といっしょに油で揚げたお菓子で見た目は「かっぱえびせん」そのもの。これまではお土産としての持ち帰りが主流でしたが、ここならその場で食べられます。特製ピーナツバターを付けて食すのがおすすめなんだとか。
臺虎、金色三麥など台湾で知られるブルワリーのビールが8種類。お好きな台湾クラフトビールと共に召し上がれ!
元々のお店「登峰魚酥」は淡水で続く老舗店。つみれも人気商品の1つでしたが、やはり持ち帰り専用でした。ここなら調理済みのつみれ入りスープもいただけます。
6種のつみれ(經典淡水魚丸・傳統虱目魚丸・獨門青蔥魚丸・兇猛鬼頭刀魚丸・鮮脆花枝丸・嚼勁Q彈貢丸)からお好みでチョイスして。
さらにスープ(香菇雞風味湯・泰式酸辣湯など)も日替わりで選べます。そこにお好みでトッピング(青蔥・蒜・香菇・香菜・洋蔥・辣椒・檸檬汁)を加えれば、自分だけのつみれスープが作れますよ。
左は經典淡水魚丸×泰式酸辣湯で結構辛い~!辛さに強い台湾人もヒーヒー言いながら飲んでいました。右の經典淡水魚丸×香菇雞風味湯はほっこり味♡
パワーチャージをしたら、1階にあるお土産コーナーをのぞいてみてはいかが?
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2023-04-20
「丸啤吧 Fish Ball Beer Bar」でおさかなスナック+αを満喫しよう~♪