【台湾B級グルメ】礁渓温泉での行列グルメといえば「柯氏蔥油餅」のネギ餅でしょ～！

ジャ～ン！ここですよ、ネギ餅のお店。創業1970年の「柯氏蔥油餅」です。ネギの一大産地である宜蘭・三星産のネギを使用した最高においしいネギ餅が食べられるお店♡
なーのーに！閉まってる？？OH,ノー！！！

……と思いきや、器具の定期チェック中とやらで本日はおとなりで営業中でした。よかった～！

おとなりってコレね、フードトラックです。「柯氏蔥油餅」は小さなトラックでの販売から始まったのだそう。（こちらは新しいトラックのようですが）

そして見てー！想定内だけど、すんごい行列。

道を折れてさらに行列ー！な、長い……。ざっと20組くらいはいるでしょうか？1人で3つも4つも買う人もいるから結構並ぶかなぁ？仕方ない、気長に待ちましょう！

15分くらい並んだところでようやくトラックに近付きました。……と、見えた先にいた老闆(店主)のエプロンがすごいことになってるぅ～！

「1つ40元。卵抜きの人は先に言ってね」とのこと。ふむふむ、標準仕様が卵入りなんですね。ほかの屋台では卵はオプションのことが多いですけどね。

なになに、トラックを回り込んだらまたもや案内が。「コロナ禍のため、みんなで一緒に感染予防。貼ってある説明をよーく見て。なるべく会話を減らして感染防止。よろしくね！」了解で～す！中国語会話が苦手なナビはこっちのがありがたい、ありがたい。

「作業場は高温で危険なので、スタッフの邪魔にならないように写真・動画撮影はご遠慮ください」ということなので、遠くからパチリ。

あ、肝心なテイストを選ばないと！「①ニンニク醤油②スイートチリソース③ソルトチリソースの３つ。卵なし35元／卵入り40元」②と③はスパイシー対応ということでしょうか？日本語で書いてあるから助かるわ～！

こちらには「セルフ：おいしいタレの順序は①→②→③。ネギ餅自体はしょっぱくないよ！」とのこと。ん!?自分で塗るの？「①辛くない②辛くない③辛い」ん!?②は辛くないのか？いろいろ訳がわからなくなってきたぞ……(焦)。

混乱してたら自分の番に。とりあえずスパイシーは苦手なので、①と②を標準の卵入りでオーダーしてみると、「OK！」と問題なくオーダーが通り支払いに。ほっ。どうやらコロナ禍でタレのセルフ化は中止しているよう！

イエーイ！すんごい生地がふわふわです。当然ながら作り立てなのでアツアツ～♪食べるのに難儀するほどの熱さですが、ふーふーしながら汗をかきかきいただく！これこそがネギ餅の醍醐味ですよね～。

結局並んだ時間はおよそ20分間。長い行列を見た時は、炎天下に気が遠くなりそうでしたが、案外スピーディーにありつけました。町歩きのお供にいかが？

ちなみにおとなりの「吳記花生捲冰淇淋」も、宜蘭名物のクレープアイスを売る人気店です。つわものは「柯氏蔥油餅」に並んでいる間にクレープアイス食べていましたよ。こちらも併せていかがですかー？