フ ワン カフェ ヴィラ (福灣莊園)

Fu Wan Cafe Villa福灣莊園
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大鵬湾で遊ぶならここ!最新設備が整ったバリ風Villaで、気分はもうリゾート♪お料理も絶品☆

こんにちは、台北ナビです。今回は台湾南部の街、大鵬湾へやってきました。大鵬湾と聞いて小琉球があるところね!と思いついたあなたはなかなかの台湾通♪でも、実は大鵬湾は小琉球以外にも魅力が満載。そんな大鵬湾で快適に宿泊できるホテルを見つけました!

若き兄弟の夢を叶えた父

オーナーの許峰嘉さん

オーナーの許峰嘉さん

高雄から車で、約45分で到着する福湾。意外とアクセスが良くてビックリ!特に高鉄に乗り左營駅で下車し、9:00~19:00の間は30分毎に運行する墾丁快線に乗車。大鵬灣駅で下車し、ホテルへ連絡すると車で迎えに来てもらえるというサービス付きで、大鵬灣が不慣れでも簡単にホテルへ到着できます。
こちらのオーナー許峰嘉さんは、大鵬灣で製氷業を営んでいます。その息子さん達もお兄さんは建築を、弟さんはレストラン経営を大鵬灣で学んでいらっしゃいました。3人に共通すること、それは地元である大鵬灣で努力し続けていたということ。2006年に許さんは荒れ果てた養魚場を借り入れ、5年の年月をかけ今の環境を作り上げました。もちろん宿泊施設やレストランなどの建物には兄のアイディアを取り入れ、レストランで腕を振るうのは弟。父はそんな2人を叱咤激励しながら、自分を育ててくれた大鵬灣へ恩返しすべく、活性化に尽力をそそいでいます。

快適Villa生活

ロハスの概念を取り入れて作られた宿泊施設は風通しがよく、台湾南部の強い日差しを遮る工夫がされた屋根を採用するなど、電力消費を抑えているだけでなく、広々としていて快適。白色を基調にしながらも、木を適度に使用した設計で温かみが感じられます。台北よりもとってもお得に宿泊できるのも嬉しいところですね!また、商務套房と綠意套房以外はアフタヌーンティー・夕食・朝食込みのお値段なのでお部屋でゆったりと過ごしたいものです。
綠意套房
室内10坪、お庭4坪というこちらでは一番小さなお部屋。コンパクトにまとめられていますが、機能性バッチリ。よく手入れされてある緑にも心癒されます。浴室は台北でも人気のガラスで仕切られているデザインです。
夜はライトアップもされます

夜はライトアップもされます

茶色のチェアーの座り心地は◎

茶色のチェアーの座り心地は◎

黒と白のコントラストがいい感じ

黒と白のコントラストがいい感じ

ちょっと狭めですが、1人なら足が伸ばせる浴槽。木の部分はヒノキを使用しています

ちょっと狭めですが、1人なら足が伸ばせる浴槽。木の部分はヒノキを使用しています

ガラス効果で広く感じます

ガラス効果で広く感じます


樂活套房
室内15坪、ベランダ23.6坪もあり開放感に溢れています。ベランダが広々としているので日光浴を楽しむのにも良さそう!
木に囲まれた快適空間

木に囲まれた快適空間

どうですか?この広々ベランダ!!

どうですか?この広々ベランダ!!

まるで自分の家にいるかのような錯覚に…

まるで自分の家にいるかのような錯覚に…

お庭を眺めながらヒノキ風呂に入りましょう!

お庭を眺めながらヒノキ風呂に入りましょう!

テント式のリゾートコテージもあります!

蜜月Villa
一番人気のこちらのお部屋はハネムーンにぴったり♪69坪のお庭付きです。一番の目玉はプールもあるということ!泳ぐのに疲れたらお庭でまったりするもよし、キッチンも完備してあるので、愛しの人のためにご自慢の腕を振るうのもよしです!
風を感じながらテレビ観賞!

風を感じながらテレビ観賞!

キッチンも完備♪

キッチンも完備♪

ベッドの先には一面の窓

ベッドの先には一面の窓

2人でゆっくり浸かれる浴槽

2人でゆっくり浸かれる浴槽


草原Villa
2階建てのこちらのお部屋は1階の扉を開けてビックリ!畳のお部屋でした。4人も悠々泊まることのできる広さです。2階は大きなベッドが置かれてあります。浴室は各階にあり、浴槽も大人2人が寝転ぶことのできる大きさがありました。友達や家族との旅行にピッタリですね。このタイプのお部屋には蜜月Villaとほぼ同等の設備のお庭が付いてあり、プールがない分お庭が広々~!
日中は太陽の光をたっぷりと浴び…

日中は太陽の光をたっぷりと浴び…

夜は星を眺めながら語らいたい…

夜は星を眺めながら語らいたい…

2階部はベッド

2階部はベッド

お風呂場は広々~

お風呂場は広々~

扉を開くと化粧台が隠されていました

扉を開くと化粧台が隠されていました

クローゼット

クローゼット

もうひとつクローゼットが!

もうひとつクローゼットが!


共通設備

こちらに宿泊しているお客様には心からゆっくりとして欲しい!そんな願いから各部屋に浴槽を完備。またミニバーにある飲み物やカップラーメンは無料で提供しています。ipodに対応した音響設備にはUSB接続も出来ます。テレビもデッカク42インチ!もちろん無線LANも無料で使用することができます。至れり尽くせりの設備にナビはちょっと感動しました。
色々な大きさですが浴槽付。木部分はヒノキが使われていて香り高い!

色々な大きさですが浴槽付。木部分はヒノキが使われていて香り高い!

シャワーと浴槽はセパレート

シャワーと浴槽はセパレート

アメニティはこんな感じ。歯磨きセット・クシ・カミソリ・シャワーキャップ・デンタルフロス・綿棒等

アメニティはこんな感じ。歯磨きセット・クシ・カミソリ・シャワーキャップ・デンタルフロス・綿棒等

洗面台もおしゃれ!部屋によっては2つあるところもあります

洗面台もおしゃれ!部屋によっては2つあるところもあります

洗面台の下にタオルやバスローブが置かれてあります

洗面台の下にタオルやバスローブが置かれてあります

充実のミニバー

充実のミニバー

無料で提供している飲み物。お水・コーラ・スプライト・台湾ビール

無料で提供している飲み物。お水・コーラ・スプライト・台湾ビール

Villaには蚊対策も万全

Villaには蚊対策も万全

テレビは42インチ以上!

テレビは42インチ以上!

ipodユーザーには嬉しい音響。もちろん充電もできます!

ipodユーザーには嬉しい音響。もちろん充電もできます!

テレビチューナー。これにUSB接続も出来るのでその日撮った写真やビデオを大画面で楽しむことができます

テレビチューナー。これにUSB接続も出来るのでその日撮った写真やビデオを大画面で楽しむことができます

食材にこだわった絶品料理

弟の許華仁さん

弟の許華仁さん

大鵬灣の魅力のひとつに海鮮が新鮮でおいしいことがあげられます。春には黒マグロ祭もあり、台湾でおいしいマグロをいただける場所として親しまれているのです。そんな海鮮と新鮮野菜をふんだんに使ったオリジナル料理をいただきましょう。
こちらは台湾の宿泊施設としては珍しく綠意套房以外はアフタヌーンティー・夕食・朝食込みのお値段。それだけお料理に自信がある!ということです。地元の方にお話をうかがう機会がありましたが、宿泊設備はもちろんだけど、ここの売りはお食事です!とおっしゃっていました。
では、早速いただきましょう!
私房宴客料理(800元コース)

1人650元からいただける私房宴客料理。ナビがいただいたのは800元コースです。台湾風、日本風、イタリア風など色々なスタイルを取り入れているお料理の数々は食べる価値ありです♪
【時令生魚片(季節のさしみ)】<br>ナビがいただいたのはマグロ。こんなに厚く切ったマグロにはそうそう出会えませんよ~!

【時令生魚片(季節のさしみ)】
ナビがいただいたのはマグロ。こんなに厚く切ったマグロにはそうそう出会えませんよ~!

【每日嚴選創作前菜】<br>ナビは『山藥細麵』をいただきました。長いものネバネバがつるんと口に入りおいし~!夏にピッタリの1品。

【每日嚴選創作前菜】
ナビは『山藥細麵』をいただきました。長いものネバネバがつるんと口に入りおいし~!夏にピッタリの1品。

【角切野生油魚子(からすみ)】<br>実はナビからすみはあまり好みじゃないのですが、大鵬灣の東港のものは食べられるんです。写真の様に四角くスライスするのが東港スタイル!高梁酒を塗り軽く焼いてあります。見た目も美しく、食べるとやわらかくもちもちとした歯触り。塩辛過ぎず味もつまってあり抜群です。リンゴと一緒に食べるとよりフルーティ!

【角切野生油魚子(からすみ)】
実はナビからすみはあまり好みじゃないのですが、大鵬灣の東港のものは食べられるんです。写真の様に四角くスライスするのが東港スタイル!高梁酒を塗り軽く焼いてあります。見た目も美しく、食べるとやわらかくもちもちとした歯触り。塩辛過ぎず味もつまってあり抜群です。リンゴと一緒に食べるとよりフルーティ!

【青醬鯖魚握壽司(さば握り)】<br>あぶったサバの香ばしい香りがおいしく、ワサビもピリッと効いていて美味。でもどこか日本風と違うなぁと思っていたらお味噌とマヨネーズを加えた照り焼きソースであぶった後、イタリア製のバジルソースを少量載せてありました。こだわっています

【青醬鯖魚握壽司(さば握り)】
あぶったサバの香ばしい香りがおいしく、ワサビもピリッと効いていて美味。でもどこか日本風と違うなぁと思っていたらお味噌とマヨネーズを加えた照り焼きソースであぶった後、イタリア製のバジルソースを少量載せてありました。こだわっています

【凱薩深海魚(深海魚フライのサラダ・シーザーソース添え)】<br>季節の魚のフライをシャキシャキのレタスの上に乗せたサラダ。ガーリックの効いたシーザーソースとの相性抜群です

【凱薩深海魚(深海魚フライのサラダ・シーザーソース添え)】
季節の魚のフライをシャキシャキのレタスの上に乗せたサラダ。ガーリックの効いたシーザーソースとの相性抜群です

【匈牙利香料明蝦(ハンガリー風蝦フライ)】<br>とっても赤い見た目からすんごく辛いんじゃないの…と思いましたが、食べてビックリ!全く辛くありませんでした。蝦がおいしいのはもちろんのことじゃがいもがホクホクでパクパク食べてしまいました

【匈牙利香料明蝦(ハンガリー風蝦フライ)】
とっても赤い見た目からすんごく辛いんじゃないの…と思いましたが、食べてビックリ!全く辛くありませんでした。蝦がおいしいのはもちろんのことじゃがいもがホクホクでパクパク食べてしまいました

【奶焗鮮鮑(あわびのチーズ焼)】<br>大きさにビックリ!歯ごたえも良く、磯の香りも豊かで美味でした

【奶焗鮮鮑(あわびのチーズ焼)】
大きさにビックリ!歯ごたえも良く、磯の香りも豊かで美味でした

【野生蚵蛤湯(牡蠣&はまぐりのスープ】<br>牡蠣とはまぐりの大きさに興奮!ただただ大きいだけでなく、おいしいエキスがギュっと詰っていて感動しました

【野生蚵蛤湯(牡蠣&はまぐりのスープ】
牡蠣とはまぐりの大きさに興奮!ただただ大きいだけでなく、おいしいエキスがギュっと詰っていて感動しました

【櫻花蝦米糕(桜海老チャーハン風おこわ)】<br>東港三宝のひとつである桜海老をふんだんに盛りつけたチャーハン。桜海老の風味が口いっぱいに広がる漁港の街らしいチャーハンです

【櫻花蝦米糕(桜海老チャーハン風おこわ)】
東港三宝のひとつである桜海老をふんだんに盛りつけたチャーハン。桜海老の風味が口いっぱいに広がる漁港の街らしいチャーハンです

無菜單料理(1000元)

800元と1000元が選べます。名前の通りメニューがないお料理。つまりその日の食材を見てメニューを決定します。毎日朝と昼に市場へ出向き食材を購入します。自分の目で見てこれはいい!と思う物だけを使用するので毎日メニューが変わります。

【時令生魚片(季節のさしみ)】<br>マグロが分厚い!!蝦プリプリ!先ほどのからすみも付いています!新鮮なものを使用しているというのが確認できます

【時令生魚片(季節のさしみ)】
マグロが分厚い!!蝦プリプリ!先ほどのからすみも付いています!新鮮なものを使用しているというのが確認できます

【泰式沙拉(タイ風サラダ)】<br>新鮮な玉ねぎとトマトの甘さが引き立つ酸味の効いたドレッシング。エビやイカもふんだんに入っています

【泰式沙拉(タイ風サラダ)】
新鮮な玉ねぎとトマトの甘さが引き立つ酸味の効いたドレッシング。エビやイカもふんだんに入っています

【義式酒醋鮪魚肚番茄盒(イタリア風トマトに入ったマグロのバルサミコソース和え】
表面を軽く煎った黒マグロを梅汁で甘く煮込んだトマトの中に入れ、特製バルサミコソースを添えています。モッツァレラチーズも入り、見た目もキレイ!一番おいしくいただく方法は、手に取りすべてを一緒に食べること。見た目はこの際忘れて豪快に食べましょう。
【香水豬腳】<br>金柑、ライチ、パイナップル、リンゴなどのフルーツに小米酒と酒粕、ハチミツを加えて豚脚を煮込みました。フルーティな味わいでこんな豚脚食べたことありませんでした。先日行われた豚脚のコンテストにおいて、48組の中から見事優勝した自慢の1品。

【香水豬腳】
金柑、ライチ、パイナップル、リンゴなどのフルーツに小米酒と酒粕、ハチミツを加えて豚脚を煮込みました。フルーティな味わいでこんな豚脚食べたことありませんでした。先日行われた豚脚のコンテストにおいて、48組の中から見事優勝した自慢の1品。

【金瓜米粉(かぼちゃビーフン】<br>澎湖名物かぼちゃビーフン!大鵬灣にもありました!かぼちゃの甘みが絡まっていて食べやすい。桜海老のサクサクとした食感も良く、箸が進みます

【金瓜米粉(かぼちゃビーフン】
澎湖名物かぼちゃビーフン!大鵬灣にもありました!かぼちゃの甘みが絡まっていて食べやすい。桜海老のサクサクとした食感も良く、箸が進みます

【安康魚鍋(あんこう鍋)】
さしみにでも十分できる新鮮なあんこうをしゃぶしゃぶにして食べる贅沢なお鍋。実際説明をきちんと聞いていなかった者は刺身として食べていました。魚の骨で煮込んだスープは胃に優しいお味。ナビお気に入りです!夏限定!
【虎鰻桔燒(焼き海うなぎ】<br>夏においしい海うなぎ。臭みなども感じませんでした。醤油に漬け込み最後にハチミツ金柑ソースを載せたお料理。とってもさわやかなお味ですが骨が多いのでご注意を!

【虎鰻桔燒(焼き海うなぎ】
夏においしい海うなぎ。臭みなども感じませんでした。醤油に漬け込み最後にハチミツ金柑ソースを載せたお料理。とってもさわやかなお味ですが骨が多いのでご注意を!

【炸黑金佐到手香柚(黒マグロフライ~レタスに包んで】<br>フライなのにあっさりしていて食べやすい。黒マグロは豊富な鉄分を含むので夏にぴったりです。

【炸黑金佐到手香柚(黒マグロフライ~レタスに包んで】
フライなのにあっさりしていて食べやすい。黒マグロは豊富な鉄分を含むので夏にぴったりです。

【焗鮮蚵(牡蠣のチーズ焼き】<br>大ぶりの牡蠣は大鵬灣で採られた天然物!味がギュっと濃縮され、プラスチーズ!チーズがちょっと主張しすぎのような気もしましたが、チーズ大好きナビにはそれも嬉しいところ!

【焗鮮蚵(牡蠣のチーズ焼き】
大ぶりの牡蠣は大鵬灣で採られた天然物!味がギュっと濃縮され、プラスチーズ!チーズがちょっと主張しすぎのような気もしましたが、チーズ大好きナビにはそれも嬉しいところ!


朝食

朝食はアメリカンスタイル!セットになって出てきます。レストランの1階でいただいたのですが、心地よい風が吹きゆったりとしたい朝にはぴったり!このスペースで使われている机は海に沈んでいた舟の木を使用したもの。つるつるとした手触りが気持ちいい!

大鵬灣遊びの手配も任せて!

自転車はジャイアント!

自転車はジャイアント!


大鵬灣はサイクリングするのも気持ちがいいもの。こちらでは自転車と地図を無料でレンタルすることができます。また、2011年9月30日までに2011年12月30日以前の宿泊予約をした方にはヨット・ウィンドーサーフィン・遊覧船の1時間利用券をどれかを無料でプレゼント。この期間以外にも試してみたい方には予約のお手伝いもします!と力強くおっしゃってくださいました。

オリジナルお土産も豊富

こちらではオリジナルでお土産も作っちゃいました!ナビが興味を抱いたのはカラスミパイナップルケーキ!!パイナップル餡に大きめのカラスミが入っていました。試食も歓迎ということだったのですが、運悪く食べられず・・・。どんなお味だったかは口コミまでど~ぞよろしくお願いします。また、東港名物『桜海老チョコ』も人気!桜海老の塩味とビターなチョコの相性がよくおいしくいただけました。
カラスミパイナップルケーキ

カラスミパイナップルケーキ

桜海老チョコ

桜海老チョコ

シンプルなデザインのパッケージも◎試食も大歓迎!

シンプルなデザインのパッケージも◎試食も大歓迎!

台湾で有名な調味料も売ってありました

台湾で有名な調味料も売ってありました

部屋に置いてある手作りヒノキ手桶も販売中

部屋に置いてある手作りヒノキ手桶も販売中

最近台湾ではガーデニングパーティが若者の間で流行しているらしく、こちらでも人気なんだとか!リゾートの香りが漂っているからなんでしょうねぇ。
幸せ・笑顔!が似合う『福湾』で日々のストレスを忘れて心からリラックスしてみませんか?

以上、南部大好き!リゾート大好き、ナビがお届けしました。

記事登録日:2012-11-06

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2011-09-07

スポット更新日:2019-04-17

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部屋数 部屋1 大人 子供

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