【辛いもの好きさん要チェック】大稻埕(迪化街)で見つけた!辛くておいしいスパイス専門店

唐辛子のスナック「香酥脆椒」を作ったオーナーが作り上げた、台北のスラッグショップはおしゃれすぎ~♪

週末「迪化街」を歩いていて、コーヒーを飲みたいなぁと入ったら……

週末「迪化街」を歩いていて、コーヒーを飲みたいなぁと入ったら……

あれ?並べられているのはコーヒーやアルコールではなく、香辛料。特に唐辛子系のスパイシーなソース、オイル、パウダーなどでした

あれ?並べられているのはコーヒーやアルコールではなく、香辛料。特に唐辛子系のスパイシーなソース、オイル、パウダーなどでした

帰り際気づいたんですが、お店の外には唐辛子がたくさん飾られていて、気づく人は普通に気づいているのかもしれません。ナビ、注意力なさすぎ~涙 帰り際気づいたんですが、お店の外には唐辛子がたくさん飾られていて、気づく人は普通に気づいているのかもしれません。ナビ、注意力なさすぎ~涙 帰り際気づいたんですが、お店の外には唐辛子がたくさん飾られていて、気づく人は普通に気づいているのかもしれません。ナビ、注意力なさすぎ~涙

帰り際気づいたんですが、お店の外には唐辛子がたくさん飾られていて、気づく人は普通に気づいているのかもしれません。ナビ、注意力なさすぎ~涙

でも、ナビのせいだけじゃないと思うんです。だって、こんなにおしゃれなんだもん!

でも、ナビのせいだけじゃないと思うんです。だって、こんなにおしゃれなんだもん!

レジのすぐ横には人気商品とオススメ商品が並んでいるので、何を買えばいいかわからない方はここを参考にしてみてくださいね

レジのすぐ横には人気商品とオススメ商品が並んでいるので、何を買えばいいかわからない方はここを参考にしてみてくださいね

では、美しくディスプレイされている商品を見てみましょう!多くの商品が試食できるようになっていますよ~

では、美しくディスプレイされている商品を見てみましょう!多くの商品が試食できるようになっていますよ~

人気ナンバー1という「薯辣醬(300元/200g)」はトマトチリソース。トマトをベースにして、唐辛子と白ゴマをプラスしたもので、ただ単に辛いだけでなくトマトの甘味とゴマの香ばしさを感じられるようになっています。白ご飯のお供に、麺やゆで野菜にあえて、水餃子やゆで肉のタレとして……使いやすそう!ナビはサルサソースっぽく使えるのではないかと思っておりますよ~!要冷蔵なので、日本へ送るのは難しいけれど、旅行最終日に購入するのが良さそうです。コロナよ、早く収まれ~!

人気ナンバー1という「薯辣醬(300元/200g)」はトマトチリソース。トマトをベースにして、唐辛子と白ゴマをプラスしたもので、ただ単に辛いだけでなくトマトの甘味とゴマの香ばしさを感じられるようになっています。白ご飯のお供に、麺やゆで野菜にあえて、水餃子やゆで肉のタレとして……使いやすそう!ナビはサルサソースっぽく使えるのではないかと思っておりますよ~!要冷蔵なので、日本へ送るのは難しいけれど、旅行最終日に購入するのが良さそうです。コロナよ、早く収まれ~!

「香麻醬(380元/130g)」は辣油(ラー油)に大ヒット商品の唐辛子スナック「香酥脆椒」をプラスしたチリソース。唐辛子の香り、青花椒の舌がしびれるような刺激、エンドウ豆と唐辛子などから作られたソース(郫縣豆瓣)から放たれる芳醇な香り、唐辛子スナック(香酥脆椒)のサクサク感がいいバランスなんです!

「香麻醬(380元/130g)」は辣油(ラー油)に大ヒット商品の唐辛子スナック「香酥脆椒」をプラスしたチリソース。唐辛子の香り、青花椒の舌がしびれるような刺激、エンドウ豆と唐辛子などから作られたソース(郫縣豆瓣)から放たれる芳醇な香り、唐辛子スナック(香酥脆椒)のサクサク感がいいバランスなんです!

辣油(ラー油)シリーズは4種類!唐辛子・花椒・白ゴマから作られた「小川椒辣油(280元/100ml)」、この小川椒辣油よりも唐辛子・花椒・白ゴマの含有量が高い「大紅袍辣油(400元/100ml)」、唐辛子と白ゴマから作られた「胡麻子辣油(280元/100ml)」、様々な香辛料とニンニクやショウガなどが詰まっている「五香蒜辣油(280元/100ml)」で、自分好みのものを選べるのが◎

辣油(ラー油)シリーズは4種類!唐辛子・花椒・白ゴマから作られた「小川椒辣油(280元/100ml)」、この小川椒辣油よりも唐辛子・花椒・白ゴマの含有量が高い「大紅袍辣油(400元/100ml)」、唐辛子と白ゴマから作られた「胡麻子辣油(280元/100ml)」、様々な香辛料とニンニクやショウガなどが詰まっている「五香蒜辣油(280元/100ml)」で、自分好みのものを選べるのが◎

粉末系で気になったのは「八味粉(120元/25g)」。3種の唐辛子(二荊條、子彈頭、小米幹)に白芝麻、花生米、花椒、八角、三奈、桂皮などをプラスしたブレンドスパイスパウダー!日本人におなじみの七味唐辛子のようなので、七味唐辛子のように使えばOK♪

粉末系で気になったのは「八味粉(120元/25g)」。3種の唐辛子(二荊條、子彈頭、小米幹)に白芝麻、花生米、花椒、八角、三奈、桂皮などをプラスしたブレンドスパイスパウダー!日本人におなじみの七味唐辛子のようなので、七味唐辛子のように使えばOK♪

調味料以外にも汁なし麺「香麻涼拌麵(300元(2食分)」も売っています。關廟麵に特製の香麻醬、香酥脆椒、昔ながらの醤油がセットになっています。これは試してないので味がわからないんですが、気になる~!

調味料以外にも汁なし麺「香麻涼拌麵(300元(2食分)」も売っています。關廟麵に特製の香麻醬、香酥脆椒、昔ながらの醤油がセットになっています。これは試してないので味がわからないんですが、気になる~!

台湾茶に香辛料をプラスしたティーバッグ&ボトル入り水出し茶も売っていましたよ~!試飲してみた「初春茴香青綠」はとにかく爽やか~!水出し茶はこれからの暑い季節に良さそう♡ 台湾茶に香辛料をプラスしたティーバッグ&ボトル入り水出し茶も売っていましたよ~!試飲してみた「初春茴香青綠」はとにかく爽やか~!水出し茶はこれからの暑い季節に良さそう♡

台湾茶に香辛料をプラスしたティーバッグ&ボトル入り水出し茶も売っていましたよ~!試飲してみた「初春茴香青綠」はとにかく爽やか~!水出し茶はこれからの暑い季節に良さそう♡

そして、杜甲のブランドを一躍有名した人気スナック「香酥脆椒」も取り扱いがありますよ~!

そして、杜甲のブランドを一躍有名した人気スナック「香酥脆椒」も取り扱いがありますよ~!

ほかにも商品がありましたが、本日はここまで~!辛いもの好きは要チェックのブランドですよ! ほかにも商品がありましたが、本日はここまで~!辛いもの好きは要チェックのブランドですよ!

ほかにも商品がありましたが、本日はここまで~!辛いもの好きは要チェックのブランドですよ!

台北大稻埕 香料體驗概念店
台北市大同區迪化街一段159號
12:00~18:30(休日は11:00~)
https://www.a-ma.com.tw/

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2021-04-15

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