2018雲門舞集×之間のコラボ

台湾が世界に誇るダンスカンパニー・雲門舞集（クラウド ゲート）。このパンフレットには、今年雲門劇場で公演される各演目と、雲門舞集のスタッフが選んだ淡水で好きなお店がマップになって紹介されています

その中のひとつ、“之間“では各演目をテーマとしたメニューを期間限定で提供していく予定

第1弾は音楽メインの＜吹笛人大冒険＞。それにちなんで3つのメニューが創り出されました。上・きのこ類と松の実が入ったバジルパスタ「魔法森林松子青醬義大利麵」250元、下・色とりどりの野菜とココナッツ風味のカレー「小雞之無咖喱香料飯」250元。（各メニュー＋140元でお茶とサラダorスープが付きます。）どちらもヘルシーで美味しかったです！

カレー皿＜山牌＞は、今回のイベントのために淡水在住の台湾人作家・張禎容さんによって製作されました

3つ目のメニューは、ロールクッキーを笛に見立てOREOやアイスがのった「吹笛人巧克力花生荷蘭寶貝餅」250元。ベースにピーナッツクリームを使用していて見た目とは違う意外な味でした♪上記3つのメニューは、今月3/17〜25日まで

たくさんのお客さんでにぎわう店内

4月は雲門2による舞踏＜春鬥2018＞。西洋文化のコーヒーと東洋文化の抹茶を素材として取り上げています。コーヒーを淹れてから茶せんで泡立て苦味を飛ばし

そこに抹茶を注ぎます。一足先に試飲させていただきました！抹茶茶碗に浮かんだ緑と茶のカラーリングも芸術的でした〜

拠点を淡水に移した雲門舞集が、淡水の街に融合し、看樹・看海・看表演をコンセプトに人々を巻き込んでいきます。

こちらは季節限定のフレッシュなストロベリーが入ったお茶「草莓包種茶」。いちごの香りに癒されます！是非、旅の途中に立ち寄ってみてください！