お菓子のおウチがトレードマークの「La Bonbonniere」。フランス語で「キャンディーボックス」とか「キレイなおウチ」という意味だとか。
その名の通り、1歩店内へ足を踏み入れると宝石みたいなお菓子がいっぱい!
オーナーパティシエの坊佳樹さんは、フランスのル・コルドン・ブルーを卒業後かの地で修業、その後神戸でスイーツショップを経営していました。ご存じの方も多いのでは?
2013年、台湾の燦星グループとタッグを組み士林に1号店「La Bonbonniere」をオープンしました。オープンと同時に、地元っ子は元より台湾在住の日本人の間で瞬く間に話題に…。
そんな気になっていたショップ(士林本店)にナビもようやく足を踏み入れてみました! 中は思いの外広くて、イートインスペースも広々。
おとなりのキッチンから毎日焼き立てがショーケースに並びます。
いちごショートケーキはまさに日本の味!台湾ではなかなかおいしいスポンジとクリームに出会えないので大感激♪
バームクーヘンやマカロンなどの焼き菓子も充実。こちらはお土産によさそう!日本の味を台湾から逆輸入しちゃう!?
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2015-03-30