【台湾土産】台東の漁港・成功にある「大慶柴魚」で魚風味いっぱいのお土産をゲット

漁業の町、台東・成功。東北風が吹き始めた秋、カジキの突きん棒漁の季節の始まりです。ここ成功はカジキマグロのほか、シイラ、キハダマグロ、カツオなどの漁獲でも知られています。

削るのは店内のカウンターの奥で。おかみさんがカツオを削り出すとふわっと磯の匂いが漂います。

ちょっと粗めの削り節です。ダシがよくでそう～！

「きちんとダシを取るのは面倒だなぁ……」ものぐさのナビが目を付けたのはこちら！粉末状の「柴魚粉」です。これならこのまま振りかけて味噌汁のダシにも炒め物の味付けにも使えちゃう。

ショップオリジナルのカツオのパウダーを使ったポテトスナックはお土産にいいかも！

ほかに成功の中華菓子屋さん「福和成」のお菓子なんかも売ってましたよ！

港町・成功らしいお土産を探しているなら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。