【コロナに負けるな！】白ご飯が進む！「台湾式ローストダック」をテイクアウトしてみた

スクーターに乗って出かけた時、多くの人が待っていた「萬香烤鴨莊」。台北・新北市に4軒のお店を持つ有名店です。今日はこれをテイクアウトしてきてもらいました！

どんなものでもこんな風にビニール袋に入れてテイクアウトできるから、何でも気軽に家でおいしいものを楽しめます。ちなみに今回はふたりで半隻(380元)を食べました！

黄色のビニール袋から料理を出すと、その中からビニール袋が登場～！でも、ネギと玉ネギはそのままINされていて、ワイルドだぜ～♪

普通なら袋のまま食べるんですが、今回は器を使ってみました。やっぱり器によそうとそれっぽくなりますね～！一気にテンションがアガります↑↑↑

「萬香烤鴨莊」のオススメの食べ方を教えてもらったのでご紹介しますね。まずはそのまま食べて、お肉そのものの味を味わってみてください。炭火で焼いているので香ばしく、香辛料のおかげで肉に味がしっかりとしみこんでいます。オリジナルソースをつけなくても十分楽しめます！

その次は鴨餅(餅皮)に、ネギと玉ネギと一緒にくるんで食べてみてください。

そして、最後は残った肉と骨を炒めたものを味わってくださいね。九層塔(台湾バジル)とニンニクの香りがとても良くて、白ご飯が進むんです。なるほど、台湾人が台式烤鴨は白ご飯に合わせて食べるものだ！と断言する理由が分かった気がします。

本当は50元足して、キャベツ炒めも追加できるのですが、お客さんが多かったからかなぁ……奥にキャベツが見えるのに、キャベツは売り切れ～と言われてしまいました。笑　台湾っぽ～い！

超手軽にローストダックを楽しめる台湾。次回もたっぷりの白ご飯に合わせて台湾式のローストダックを食べたいと思います！