リージェント台北のレストランはやっぱり外さない！！

新型コロナウィルスの影響で、香港に遊びに行けない、香港への帰国が叶わない人のために、香港人シェフが考案したという「香港好味道」コースを食べてきました。特製料理34品の中から12品選べて、昼食タイムならひとり980元+10％！さらにプラス399元+10％でなんと食べ放題になるんです！

前菜/スープは8種類の中から3品選べます。まずは「招牌蜜汁叉燒」！脂身があまりないのに、身がやわらかく、味がよくしみ込んでいてびっくり！

続いて、「明爐港式燒鴨」！テカテカの皮にジューシーな鴨肉。これを食べた時に、食べ放題に切り替えようかなぁ……と頭をよぎりました。おかわりした～い！！

「瑤柱花膠竹笙羹」はとろみのあるスープ！一見、味が濃いかなと思ったのですが、さっぱりしていましたよ～！

海鮮/肉類は、6種類のうちから1つだけしか選べないので迷いましたが、「薑蔥斑腩煲」をオーダー。肉だと思い込んだナビでしたが、魚が出てきてビックリ！笑　脂身がよく乗り、身が引き締まっている白身魚に、ショウガとネギの香りがよく合う～！

港点(点心)は12種類から5品を選びます。迷わず選んだのは「晶瑩蝦餃」！つややかな皮にぷりっぷりのエビが包まれています。エビの甘味、食感の良さ……醤油なしで食べなきゃもったいないくらいのいい味でした。

豚肉としいたけが入ったシューマイ「北菇蒸燒賣」。何個でも食べられそう！やっぱり食べ放題にしようかなぁ……。

メニューの写真を見てひとめぼれした「雞絲脆春捲」は、想像以上においしかった！パリッパリの皮を噛めば、熱々の餡がとろりと出てくるんです。ナビはそのまま食べましたが、黒酢をつけたナビ友は、お酢がアクセントになって、うまみが増す～と大興奮！

『麻』という文字を見て、辛いのかなぁと思って注文した「港式麻香蔥油餅」。この『麻』はゴマ(芝麻)の意味でした。笑　一般的な蔥油餅と違って、ドーム型だったのも、驚き！中はふわふわで、ネギとゴマのコンビネーションもバッチリ。うん、これは想像していたものと全然違うけど、おいしい！

「XO醬炒蘿蔔糕」はピリ辛だけど、ニラとモヤシがたっぷりで、辛さを緩和してくれます。辛いのが苦手な人も食べて欲しい！

野菜料理の中から選んだ「紅燒北菇豆腐煲」は、揚げたタマゴ豆腐とキノコ＆野菜にとろっとした醤油ベースの餡をかけたお料理。つるんとしたタマゴ豆腐の餡かけって、正義ですね！何個でも食べられそう！！

麺/ご飯料理からは「廟街炒飯」をセレクト！チャーシューの甘味が食欲を刺激してくるパラパラチャーハン。ナビはお茶碗二杯も食べました。

デザートの「黑糖馬來盏」は小ぶりの黒糖ケーキ！ほのかに味わえる黒糖がおいしく、懐かしさを感じるこのケーキ、9割を子供に取られちゃいました。子供も魅了するおいしさがあるんですね～！

全ての料理が本当においしくて、リージェント台北のレストランのレベルの高さを感じられました。結局食べ放題にはしませんでしたが、腹八分目のちょうどいい分量でした。この「香港好味道」は6月末までの平日限定となります。お早めに～♪