ベジタリアン料理に舌鼓！

2018年ミシュラン台湾ビブグルマンに選ばれた「祥和蔬食」。創始店はMRT善導寺のシェラトンホテル裏手にありますが、12/11MRT南京復興近くに新店舗をオープンしました！

新しいメニューも加わり、益々料理が多彩に♪予約しておかないと待つこと必須です

アルコール分のないオリジナルビール「無酒精啤酒」。ラベルデザインもシンプルでいい感じ。見た目は完全にビールですよね

日本のコシヒカリを使用したチンゲン菜混ぜご飯。小さいお碗に4杯ほどありますが、美味しすぎて、他のお料理が揃う前にあっと言う間に食べてしまいました！

左・「麻辣水煮牛」は痺れるほどの刺激的な辛さ！この辛さがクセになりそうです。右・「蓉城口水雞」こちらも辛いですが、底に添えられたきゅうりが料理全体の辛さを和らげさっぱり食べられます

さて、これは何でしょう？そうです。台湾と言えばの臭豆腐です。確かに臭いますが、食べると、とてもあっさりしています。臭豆腐が苦手な方もこれならイケるのでは。チャレンジしてみてください。「清蒸臭豆腐」はSサイズ300元のほかにもっと量が多いM400元とL500元もあります

これも痺れる辛さと旨味の効いた、熱い鉄板にのって出てくるカリフラワー炒め。お箸がどんどん進みます！

「莫吉托」モヒートは、ミントと新鮮なレモンがスッキリ美味しいです。ノンアルコールなので、ご安心を。紙ストローを使用するところもエコが考えられていていいです

大人数でテーブルを囲める個室もあります。これからの季節、尾牙や新年会に使えます〜〜〜

オープンして間も無いこともあり、白やピンクの美しい胡蝶蘭がエントランスや店内の所々に飾られていてとても華やかでした♪ベジタリアンの方に、そしてベジタリアンの方でなくても、是非足を運んで欲しいレストランです！