台中フローラ世界博覧会に行ったついでに、福容大飯店麗宝楽園にやってきました!
実は、台中フローラ世界博覧会の開催に合わせて、花博スペシャルメニューを提供しているんです!(写真提供:褔容大飯店)
観覧車に乗ったサーモンの前菜。サーモンはバラの花びらのようになっていてお洒落です。
キンモクセイの特製ソースで焼かれた豚バラ肉。客家料理に使われる金柑ソースをつけてさっぱりといただきます。
バタフライピーで色付けられた春雨にピリ辛のタイ風ひき肉炒めを絡めた「蝶豆綺麗打拋豬」。
苗栗産の菊と鶏一匹をじっくり煮込んだスープ。こちらも香り高いのにあっさりとしていてグッド。鶏肉もいい具合にホロホロでした!
開花直前のワスレグサとゴボウ、エビのすり身を紫蘇に貼り付けた揚げ物。香ばしくて爽やかな風味が口の中に広がり、食欲が進みます。
桜や梅干をアクセントに加えた蒸し蟹。さっぱりとした食感が嬉しい~。
締めはマンゴーかき氷!オレンジやスイカ、キウイもゴロゴロ入っていて南国フルーツを堪能できます!
福容大飯店以外でも台中フローラ世界博覧会に合わせたスペシャルメニューを提供しているレストランがたくさんあります!台中のホテルに宿泊される際はぜひ問い合わせてみてくださいね~