吳寶春のお弟子さんの小さなパン屋♪

淡水の漁人碼頭方面にお店はあります
店主が小さい頃この辺で育ったので
原点である淡水にお店をオープンさせました

オープン当時はショーケースはなかったのですが
リニューアルでより美味しいパンが選びやすくなりました！

夏のおすすめは“火龍果檸檬” 80元、9月頃までの限定販売
紅肉ドラゴンフルーツの鮮やかな色が魅力的です
イタリア産オレンジピール入り、ふっかふかで美味しいぃ〜！

店名：和正農作の「和正」は店主の名前、とても謙虚でフレンドリーな方でした♪
約18年ほど、吳寶春と共に働いていたそうです
アメリカやドイツなどにもパンの修行に行きました

“維也納冰棍”40元は、やさしい味のクリーム入り

ライチがたっぷり詰まった“煙燻荔枝酥”35元は
果物のライチとフランスのDITAという
ライチの香りがとても高貴なリキュールも使います

“邪悪花生”35元は一度食べたらクセになる味とのことで\n
邪悪とネーミングされました、アーモンドがのって香ばしい〜

値札も手書きで、ちいさなお店ならではの温かさを感じます
狙い目はたくさんのパンが一気に焼き上がる16時頃〜

お客さんからの別オーダーで作られた食パンなどがびっしりと並べられていましたよ

子供から大人まで次々とお客さんが来ては、楽しそうにパンを選び
買って帰って行きました〜♪創り手の心のこもったパン屋さん、ナビも常連になりそうです！