☆期間限定☆「沖縄一盤」登場！

SimpleLifeを主催、今台湾で流行りの「文創」の先駆者でもある「好’丘」信義店にやってきました

平日でも「好’丘」は人がいっぱい。日曜日は13:00からお店前広場でマーケットが開かれるので、週末の午後はすごい人になります

広場からは台北101もすぐ上方に!見えるし、「好’丘」が位置する「四四南村」エリアは、個性的なショップもたくさん。時間に余裕を見て訪れてくださいね

今回沖縄県政府が「台湾好食材」サイトを通して、レシピコンテストを行ったところ、1か月で232件もの応募があり、見ごと選ばれたのが「熊猫小姐」（画像左、右は小寶です）

「好’丘」のメインシェフである「小寶」と「沖縄食材の旅」に出かけた様子は、季刊雑誌「好吃」に紹介されています。

というわけで、「小寶」が今回「熊猫小姐」と2人で開発した沖縄の食材を使った料理をご紹介

それが、この「沖縄一盤」。沖縄の食材は、もずく以外はすべて台湾でも手に入るものばかり。山苦瓜やスターフルーツ、黒糖などをアレンジし、素敵なセットになりました。もずくを使ったピザや団子も美味♪

「沖縄一盤」は、期間限定で12月25日～1月25日の間だけで、お値段は280元（スープ付き）。飲み物は別オーダーになります。冬場は黒糖地瓜欧蕾（サツマイモ入り黒糖オレ）140元（Hot）がおすすめ♪

沖縄の黒糖を練りこんだ「好・丘」自慢のベーグルは、「沖縄一盤」セットにもはいっていますが、別売りもしています　　

12月25日～1月25日まで、お店中央では、沖縄名産もずくや黒糖、オリオンビールなどの沖縄物産も販売中。LCCの運航開始から、沖縄ブームの台湾、日本と台湾がどんどん近くなっています～♪