馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋（南京店）

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お肉に魚介にお野菜に！新鮮食材が食べ放題！台湾ビールもワインも飲み放題！おいしく、楽しく、とってもお得なお鍋屋さんです！

こんにちは、台北ナビです。

秋も深まり、少し肌寒くなってきた台湾。雨の続くこの時期だからこそ、室内で気の合う仲間とワイワイ楽しく過ごしたいですよね。今回はそんな時にぴったりのオシャレでおいしいお店をご紹介します。

こちらのお店「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」は、お鍋の材料はもちろん、デザートも種類豊富な食べ放題。飲み物には台湾ビールやワインまで含まれています！しかも南京店は席を離れなくてもOKなオーダービュッフェで、2時間ゆったり過ごせちゃう。この冬は、お鍋でおいしく楽しく温まりましょう♪

立地・内装ともに◎　中華モダンの落ち着く店内

今回お邪魔したのは、MRT「南京東路」駅からすぐのお店。近くにはIKEAやニトリの入ったMOMO百貨や、コンサートなどの行われる台北小巨蛋、日本人御用達の台安医院などがあり、とても便利な立地です。

駅からMOMO百貨方面に歩道を歩いていくと、赤い看板に「馬辣」の大きな文字が輝いていますよ。これならわかりやすくて安心。お店は2Fなので、さっそくエレベーターで上がってみます。

道の反対側からでも目を引く赤い看板

頭上に光る馬辣の文字が目印です

今年7月にオープンしたばかりとのことで、店内はまだピカピカ。赤と黒でまとめられていて、清潔感のあるモダンな雰囲気ながら、中華圏ならではのインテリアもあり、なかなかいい雰囲気です♪天井のランタンもとっても素敵。

ゆったりできるソファー席なので、時間いっぱいくつろいでしまいそうな予感がします。現在160席ありますが、奥のスペースもまさにテーブルセットが設置されようとしているところ。さらに拡張する予定です！

お店入り口

ソファー席なのでゆっくりできます

店内は広々として清潔

平溪風ランタンも可愛い！

さらに座席が増える予定！

ぜ～～んぶコミコミ！！注文だってラクラクです♪

お席に着いたら、まずはお鍋のスープを選びます。

お店のシステムはメニューの中に日本語でも書いてあるので、安心してくださいね。価格は以下のとおりです。（2時間制）

平日：11:30～16:00　498元、16:00～早朝5:00　598元
休日：終日　598元　

※詳しくは基本情報欄をご覧ください。

店名にある「鴛鴦」はおしどりのこと。2種類のスープが仲良く一つの鍋に入ります。全部で4種類あるので、お好みのものを選びましょう。

ナビたちは、お店おススメの「馬辣麻辣鍋」（辛いスープ）と「東北酸菜鍋」（酸味のある白菜スープ）を選びました。

馬辣麻辣鍋は、中国四川地方の現地の味を重視しているそうで、なんと38種類の香辛料と漢方薬を仕様し、8時間も煮込んで作るオリジナルスープです。一番人気のスープで、味の深みと丸みのある辛さが特長とのこと。ちょっと辛い物が食べたかったナビはワクワクです！

一方の東北酸菜鍋は、台湾の鍋の定番スープ。中国東方地方の料理を元にしていて、酸味と旨味が出るまで熟成した白菜で作るさっぱりしたスープ。疲れた胃を元気にし、麻辣鍋の辛さにも良く合います。

すでに具がたっぷり入っていて美味しそう♪

残る2種は、「蔬菜精力鍋」（たっぷりの野菜で取った、ビタミンたっぷりのスープ）と「膠原蛋白鍋」（オリジナルコラーゲン玉を入れたとろみスープ）です。ナビは野菜の旨味がふんだんに入った蔬菜精力鍋が気になりますが、コラーゲン玉も具材を4時間煮込んで作っているそうで、お肌に嬉しいスープだそうです。どちらも捨てがたい！

食材はオーダー、飲み物・タレ・デザートはセルフです

この南京店は、店員さんが食材をお席まで運んでくれるオーダービュッフェスタイル。オーダーなので食材の鮮度が保たれますし、楽ちんでいいですね！

オーダーもとっても簡単。メニューは日本語があるだけでなく、それぞれの食材が写真入り！名前のわからない野菜も、種類によって名前の違うイカも、このメニューならば一目瞭然なのです。テーブル備え付けのオーダー票（點菜單）に記入して、スタッフに渡せばOKです。オーダー票に無い場合は、指さしで注文してもOK。心配ご無用のシステムです♪

※他店はビュッフェスタイルのみという所もあります。お店のHPより確認してください。

テーブル備え付けのオーダー表

メニューはばっちり日本語がのっています！

写真入りだからわかりやすい♪そして知らない食材の名前も、一目瞭然です

メニューと照らし合わせて記入します

追加注文もOKですよ

一方、飲み物、デザート、漬けダレはお店の中央にあるブースに取りに行くスタイル。ワインやフレッシュジュースは注文式です。ナビがウキウキ中央ブースをチェックしに行くと、そこには大興奮の光景が…！！！

中央セルフブース

●飲み物コーナー

なによりもグッとくるのは、ビールサーバー！中身はもちろん台湾ビールです。お好きなだけ～と言われて、ニヤついてしまうナビ。

冷たい飲み物は、通常のソフトドリンクの他に、瓶入りスプライト、コーラ、ダイエットコーラ。瓶のふたは冷蔵庫の扉の所で開けられるようになっています。

一方の温かい飲み物も種類が豊富！お茶は紅茶・緑茶の他にたくさんのハーブティー。コーヒーもエスプレッソ～アメリカンまで濃さの調節ができます。さらに、ホットチョコレートやミルクティーも！どれから飲もうか迷ってしまいますね。

今回はスイカとはちみつレモンでした

フレッシュジュースはその時期のものを2種類、テーブルまでサーブしてくれるそう。赤ワインもビール同様、食べ放題料金に含まれています！辛いスープに合いますよ♪

さらにさらに、飲み物の持ち込み料も不要ですよ！好きなお酒でおいしいお鍋を楽しめちゃいます。

ワインはカートで届けてくれます

リッチな気分♪も全部コミコミ！

●タレコーナー

タレに使う調味料や薬味の種類も本当に豊富！

ずらりと並んだ中からお好みのものをチョイス。台湾ではなかなか出会えない新鮮な生卵もありました！採れたての地鶏の卵だそうで、安心です。卵黄を上手に分けるグッズもありますよ。麻辣スープのピリ辛に合いそうです。

ナビ的には大根おろしがあるのがグッときました。「辣腐乳」というチーズ風味のピリ辛ダレもおいしいですよ。気になるものを色々入れて、オリジナル漬けダレに挑戦しちゃいましょう♪

すっかりウキウキ♪

徐々に真剣になってきます

ナビが好きな辣腐乳！是非お試しあれ♪

あっさりおろし、ピリ辛ダレ♪

辣腐乳入りの濃厚ダレは麻辣スープ用

●アイスコーナー

こちらのアイスも種類が豊富！みんな大好き「ハーゲンダッツ」に、スイスの人気ブランド「モーベンピック」も食べ放題！

「そうは言ってもどっちも高級アイスだし、それぞれ2種類くらいでしょ～？」と思って見に行ったナビは、アイスコーナーで仰天。なんと各8種類、計16種類のアイスが置いてありました！！この日はチョコ系だけでも4種類。もう目移りしちゃって困ります～～。

台湾の人たちは火鍋をたっぷり食べた後、皆「アイス食べた～い！」となるらしく、火鍋とアイスは切っても切れない関係なんだそう。お子様だけでなく、みんなこぞって満腹の胃の隙間にアイスを押し込むのだそうです。

アイス用のコーンは、ちょっと嬉しいワッフルコーン。コーンのサイズは小ぶりなので、色んな種類に挑戦できそうです。

●デザートコーナー

アイスだけでも山ほどあるのに、フルーツ＆自家製デザートも種類豊富！この日はフルーツ5種類にヨーグルト、自家製ケーキや、豆花など。もうどこから手を付けていいのか分かりません。どれも美しく並べられ、ドラゴンフルーツの皮が丁寧に向いてあるところには、お店の心配りが垣間見えます。

こんなに豪華具材・・・ほんとに食べ放題でいいんですか？

中央のバイキングスペースに興奮しすぎて若干我を失っていたナビですが、鍋の具材を見てさらに大興奮！お肉、お野菜、魚介、練り物…どれもとっても新鮮で瑞々しい！

お鍋の定番のものから、日本では見かけないものまで。おススメはお肉とエビだそうですが、他の具材もこだわりが満載。一挙にご紹介しちゃいます！

●お肉

●魚介

お店の方のおススメは、大きなエビ。プリッと新鮮で、お鍋がとっても華やかになります。スープに一気にうま味を加えてくれる蟹や、メニューにはないこの時期限定の貝もありました。魚のつみれは自家製。他の魚介類もみんなピチピチしていて、一目で鮮度の良さがわかります。

魚介類はあっさりしたスープに合いそうなので、東北酸菜鍋の方に多めに入れてみました。写真付きメニューで選びやすいので、今まで試したことのない海鮮にも挑戦してみてはいかがでしょう？

エビ、プリプリです！

自家製のつみれ

期間限定の「竹蛤」。初めて見ました！

・野菜

しいたけは可愛らしく飾り切り。大きくて味のしっかりした台湾シメジもあります。コーンやブロッコリーなどのお野菜の他に、ヤングコーン（皮をむいて投入）や、タロイモ、ヘチマなど。日本でも最近人気の鍋材料トマトもありました。

中でもナビの一押しは、緑色の細長いお野菜「水蓮菜」！ハスの仲間の茎の部分で、中に小さな穴が通っています。実はナビはこの日初めて食べたんですが、シャキシャキとして癖が無く、でも内部にほんのりスープを溜め込んで、すごくおいしい！煮込まれて柔らかくなる具材たちの中で、異彩を放っています。日本では出会えないものですから、ぜひ試してみてくださいね。

・練り物、モツ、骨付き肉など

台湾練り物の代表、「貢丸」。ミートボールなのですが、ものすご～くよく練りこんであるので、ぷりんとして、かまぼこを超える噛みごたえなのです。牛肉麺やスープなど至る所で巡り合うので食べなれているナビたちですが、ここの貢丸はジュワッと旨味が染み出してきて、想像以上に美味しく、ちょっとびっくり。新竹にある有名店のものを取り寄せて使っているそうです。

その他のモツや骨付き肉は、事前に醤油ベースのオリジナルタレで煮込んであり、臭みもありません。ハチノスや牛筋など麻辣鍋に入れたらとっても美味しかったです。

骨付き肉はから揚げになっていて、これを入れると鍋にうま味が増すとのこと。たしかに辛い物と揚げ物って、合いそうですね！

いっただっきま～す！！

ナビお気に入りの水蓮菜（緑）、目立ってます

辛いスープにはバラ肉を投入！

まずはおススメの馬辣麻辣鍋から。

結構本格的に辛いのですが、味に深みがあり、まろやかさも。これは本当においしい！お鍋の底に眠っていた麻辣鍋の定番「鴨血」も、旨味を吸ってプルプルじゅわ～っ！辛いのにお箸が止まりません。モツもいっぱい入れて、かなり肉食なお鍋に仕上がりました。

薬味たっぷりのナビ特製ダレがまた最高♪なーんて、ブレンドの上手さを自画自賛してしまいましたが、自分の最も好きな味に調整できるのがこのお店のいいところなんですよね。

こちらは黒牛肉。日本のしゃぶしゃぶ気分です

一方の東方酸菜鍋はあっさりさっぱり。

酸菜の酸味はそんなに強くなかったので、最初は「あっさりしすぎかな？」と思ったのですが、このあっさりスープが海鮮との相性がいいんです。エビ、カニ、イカ、などを次々と投入したら、本当にうま味の凝縮した優しいスープに仕上がりました！麻辣鍋でしびれた口を、おいしく癒してくれて、ナビたち全員大満足。

プチプチ美味しいつみれも♪

スープも足してくれます

食べごたえのあるエビ！

そして最後に、押し込むようにアイスをいただきました。これぞ台湾流！？

ワッフルコーンはちょっと甘めでしたが、ハーゲンダッツもモーベンピックも、さすがのお味。パリパリチョコが美味しかったです。満腹でもやっぱりおいしいものはおいしい、ということですよね♪

また来ちゃいます♪

あ～満腹満腹！！

種類の豊富さもさることながら、味も鮮度も良く、ついついたくさん食べてしまいました。本当は並んでいるものぜ～んぶ食べて皆様にお伝えしたかったのですが、とてもとても一度では食べきれません！全種類食べきるのには、いったい何度通ったらいいのやら…。

お酒もあるので、お友達を誘って打ち上げしに来たり、IKEAでのお買い物の帰りに寄ったり…。いろいろなシーンで活躍しそうなお店です。ぜひまた来ようと思いました。

以上、台北ナビでした。

カニを食べる時はこのカニ専用ばさみ＆スプーンの用意も！

服についた鍋のニオイもこれでさようなり～♪

お水はグレープフルーツ水★

記事登録日：2013-11-21

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基本情報

住所	台北市南京東路三段285号2F（兄弟飯店となり）
電話番号	（02）8712-6337
営業時間	11:30～深夜2:00
休業日	年中無休（店舗によっては旧正月前の大晦日が休みになります）
クレジットカード	不可
日本語	不可
日本語 Menu	あり
ホームページ	www.mala-1.com.tw (中国語)
その他の情報	価格は入店時間によって決まり、2時間の食べ放題です。平日：11:30～16:00　498元、16:00～深夜2:00　598元休日：終日　598元 ※小1～6のお子様は半額。7歳以下は無料。　 ※お子様料金は大人1名様につき子供1名様に対して適応されます。 ※1名様でご利用の場合には、100元加算となります。 ※サービス料10％がかかります。 ※お酒等、飲み物の持ち込み可（持ち込み料は不要）。他の店舗は以下のとおり。料金等は店舗ごとに異なります。その他詳しくはお店HPから御調べください。・中山店：台北市南京西路22号B1（MRT「中山」駅出口1出てすぐ）TEL:(02)2558-8131 ・公館店：台北市公館汀州路3段86号 TEL:(02)2365-7625 ・西門店：台北市西寧南路62号2F　　TEL:(02)2314-6528 ・忠孝店：台北市忠孝東路4段223巷10弄4号 TEL:(02)2721-2533 ・信義店：台北市松壽路22号「NEO19」3F　TEL:(02)2720-5726 ・復興店：台北市復興南路一段152号4F　TEL:(02)2772-7678
行き方	MRT「南京復興」駅出口6を出て、台北ドーム方面へ。そのまま直進してATT流行広場に行きます。お店の赤い看板を見つけたら、ビルのエレベーターで2Fへ上がります。 [地図で見る] [乗換案内]