東吉水産超市火鍋

東吉水產超市火鍋

閉店・移転、情報の修正などの報告

スーパーでお買い物をするように、実際に見て食べたい具材だけをセレクト!

こんにちは、台北ナビです。

日本ほどではないですが、台湾もどんどん寒くなってきている今日この頃。寒い~!と思えば、火鍋が食べたくなりますよね。今回は台湾の最高学府・台湾大学のお膝元である学生の街、公館にできた広くて、お洒落で、コスパも良し!の火鍋屋さんをご紹介します。地元台湾メディアにも連日取り上げられる、今話題のお店ですよ~♪

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋と同じ系列です


こちらは台北市内に8店舗を展開する「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」と同じ経営者がオープンしたお店です。「東吉水産 超市火鍋」は、1店舗目が2018年秋に西門に、そして公館のこの店舗は今年2019年1月にオープンしたばかりで2店舗目となります。シンプルな店内の西門に比べて、公館店は約3倍の広さで若年層向けにカジュアルでお洒落な造りになっています。小さなお子様連れの家族も来店することから、入口を入って直ぐのところではアイアンマンが出迎えます。

大きすぎてわかりやすい看板! 大きすぎてわかりやすい看板! 大きすぎてわかりやすい看板!

大きすぎてわかりやすい看板!

歩いて数歩のところに「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」公館店あり

歩いて数歩のところに「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」公館店あり

壁には漁港のイメージの装飾

壁には漁港のイメージの装飾

アイアンマンがいるので子供達が喜ぶそうです!

アイアンマンがいるので子供達が喜ぶそうです!

野菜は基本台湾産のオーガニックのものを使用 野菜は基本台湾産のオーガニックのものを使用 野菜は基本台湾産のオーガニックのものを使用

野菜は基本台湾産のオーガニックのものを使用

お買い物カゴを持って、具材をセレクト!


こちらの特徴は、スーパーでお買い物をするように、自分の食べたい具材を実際に見て選べることです。メニューを見ても漢字だらけで分かりづらいこと、ありますよね。ここはメニューにある文字や写真のみでオーダーするのではなく、約100種類ある中からお肉や魚介類、野菜、練り物など、ひとつひとつ見ながら自分で手に取って、確認してカゴに入れていく方式です。各具材は衛生的にラップされ、お皿はエコを考えて使い捨てのものは使用していません。
好きなものを選んだら、お会計です。ミニマムチャージは250元。
食べ放題コーナー+日高昆布のスープが60元、それ以外のスープ(麻辣、石頭、番茄、養生)を選ぶ場合はさらに+60元になります。

ずらりと具材が並びます!

ずらりと具材が並びます!

各具材かなりお値打ち価格の設定になっています

各具材かなりお値打ち価格の設定になっています

ひとり鍋用にちょうどいい量でいろんな種類が食べられるのもGood!

ひとり鍋用にちょうどいい量でいろんな種類が食べられるのもGood!

米血糕、紫かぼちゃ、ヘチマと台湾らしい物が並びます 米血糕、紫かぼちゃ、ヘチマと台湾らしい物が並びます 米血糕、紫かぼちゃ、ヘチマと台湾らしい物が並びます

米血糕、紫かぼちゃ、ヘチマと台湾らしい物が並びます

在台の方には嬉しい日本の梅酒やお酒も!

在台の方には嬉しい日本の梅酒やお酒も!

A5ランクの和牛もコスパ高し!

A5ランクの和牛もコスパ高し!

充実の食べ放題コーナー♪

20種類もあるつけダレ。お好みでどうぞ!

20種類もあるつけダレ。お好みでどうぞ!


牛丼、アイスクリーム、世界各国の麺、卵、炭酸などのジュース系ドリンク、コーヒーやカフェラテまで、かなり豊富な種類で充実している食べ放題コーナー。中でもユニークなのが台湾、韓国、タイ、インドネシアなど今流行りの各国のインスタント麺がリサーチされて用意してあること。仲間同士で違う種類の麺を取って食べ比べるのも楽しいです!中には粉末スープの味の濃いものもあるので、入れる場合には火鍋のスープの味とのバランスで調整してくださいね。台湾でポピュラーな黄色いパッケージの王子麺。見かけないピンクパッケージのものがあるなぁと思ったら、これは麺が2倍の太さのものでした。(ナビ介カメラマンオススメです!)
麺は流行りのものを置いてあるので不定期に変わります 麺は流行りのものを置いてあるので不定期に変わります 麺は流行りのものを置いてあるので不定期に変わります

麺は流行りのものを置いてあるので不定期に変わります

タマゴも食べ放題

タマゴも食べ放題

白身と黄身が簡単に分けられます

白身と黄身が簡単に分けられます

ドリンクバーはライムの炭酸水が珍しくて美味しかったです

ドリンクバーはライムの炭酸水が珍しくて美味しかったです

白米は香りよく甘みも感じられる雲林産の台南11号

白米は香りよく甘みも感じられる雲林産の台南11号

お肉ごっそりの牛丼の具

お肉ごっそりの牛丼の具

こんもりと盛ります

こんもりと盛ります

がっつりと食べてください

がっつりと食べてください

東方美人、高山烏龍茶、ジャスミン茶など

東方美人、高山烏龍茶、ジャスミン茶など

本格的なコーヒーマシーンも完備

本格的なコーヒーマシーンも完備

マンゴー・ブルーベリーヨーグルトなどMeijiのアイスクリームは8種の味

マンゴー・ブルーベリーヨーグルトなどMeijiのアイスクリームは8種の味

スープベースのオススメは「日高昆布」

スープベースは全部で5種類。いちばんオススメしたいのは、北海道の高級日高昆布を使った「日高昆布スープ」です。スープ自体のクセが強くないのでお肉、魚介類、野菜の素材の味が楽しめます。見た目の色から薄味に見えるかもしれませんが、昆布から出たお出汁の塩味が効いて上品なお味。

辛いのが好きな方は、自家製の「麻辣スープ」でどうぞ。グループ店舗の「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」とはまたひと味違う麻辣味です。飲み比べてみましたが、「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」の麻辣スープは、飲んだ瞬間辛味が素早くまわり刺激的な感じです。一方「東吉水産」の麻辣スープは、徐々に口の中が痺れる辛さと香りが広がります。ナビはどちらかというと「東吉水産 超市火鍋」の方が好きです。

他には、100年以上の老舗「信成麻油廠」のゴマ油を使った懐かしい味のする石頭スープ、スッキリしたトマトベースの番茄スープ、桂皮やクコ、甘草などが入った漢方ベースの養生スープがあります。ひとり鍋以外に、家族や仲間とみんなでつつく大鍋もできますよ。

具材をどんどん入れて、いざ実食!

やはり嬉しいのは、お肉、海鮮、野菜の種類が豊富という点!そしてひとり鍋用の量になっているのでお値打ちで、高級食材でも手が出しやすいこと。お肉はオーストラリア産の牛肉、アメリカ産の牛肉、デンマークの松坂豚、スペインのイベリコ豚、日本のA5ランク和牛、羊肉、鶏肉とあり、肉好きにはもってこいです。海鮮もカリブ海産のロブスターやアルゼンチン産の大エビ、蟹類やアワビ、ミルク貝など。台湾で採れるものは、台北から近い基隆の漁港から来た新鮮なものを使っています。お肉や海鮮については、テーブルの上に煮込む時間の目安が記してありますので、参考にしてくださいね。

野菜は台湾産がメインで有機栽培のもの。供給が安定しない野菜のみ海外から輸入しています。安心して食べてもらえるようにと、入口右側に産地と合わせてディスプレイがされていますよ。どれを取っていいかわからない方には、色味も考えてミックスされた野菜盛りもあります。いろいろな種類のものを少しずつ食べると、食のバランスもイイですし、お腹もより満足してニンマリ~♪

どのお肉も新鮮です! どのお肉も新鮮です!

どのお肉も新鮮です!

食べやすいように一口大に切ってあるアワビ

食べやすいように一口大に切ってあるアワビ

野菜のミックス盛り

野菜のミックス盛り

エビやカニ用に用意してあります!

エビやカニ用に用意してあります!

台湾人好みの沙茶醬メインのつけダレ

台湾人好みの沙茶醬メインのつけダレ

黄身+大根おろしのタレも美味しいです

黄身+大根おろしのタレも美味しいです

締めは雑炊



具材を満喫したら、最後の締めは雑炊で。ホクホクのご飯に卵、そしてお肉も入れてみました。日高昆布スープに海鮮や野菜のエキスが出ているので、お塩や胡椒などの調味料なしでも十分に味が付いています。これで完全に大満足!
ご飯やお肉を投入して煮詰めます~ ご飯やお肉を投入して煮詰めます~ ご飯やお肉を投入して煮詰めます~

ご飯やお肉を投入して煮詰めます~

最後にタマゴ

最後にタマゴ

美味しい雑炊の出来上がり!

美味しい雑炊の出来上がり!

以上、台湾好きのお友達に次回来台の際は「東吉水産 超市火鍋」へ火鍋を食べに行こうね!とさっそく約束をした台北ナビがお届けしました!

記事登録日:2019-02-14

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2019-02-14

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