新北市の人気観光地「深坑」。休日になると混雑していて、老街をゆっくりと見られないのですが、平日だと自分のペースで思う存分散策できます。
深坑と言えば「豆腐」が有名ですよね!空いていたので、いつもは行列で長時間待たないと食べられない人気店「金大鼎香豆腐」を試してみました♪
1~6番は串焼き豆腐で、トッピングによって番号が異なります。7番はキムチ、8と9番は家で調理が必要なもの。写真があるので分かりやすいし、簡単に注文ができますよ~!
一本ずつ丁寧に焼かれて、すっごくおいしそう!泡菜(漬け物)を頼むと、韓国式の漬け物(キムチ)か台湾式の漬け物かを選べられます。写真の左がキムチで辛く、右が台湾のもので酸味があります。
ナビは2番の泡菜+香菜(パクチー)をチョイス!漬け物は台湾式を選びました!まず豆腐の香ばしさに驚愕~♪たれ、漬け物の酸味、パクチーの香りがマッチして、ついついお代わりしたくなります!
体にいいというイチゴ豆腐アイスにも挑戦!うん、本当に体にいい味~(笑)
老街入り口の向かいにある「王水成」は人気レストラン。家で温めて食べられる「麻辣臭豆腐」を求めて、お客さんがひっきりなしに訪れていました。
ナビが訪れた時は、営業時間終了の少し手前。だから人が少なくてラッキー!これはモツと鴨血(アヒルの血を固めたもの)を煮込んだもの。味がしみこんでいて、箸が止まらな~い、止められな~い!
見た目は臭豆腐、味は絶品、その名は……煮込み豆腐!これほんとおいし~♡深坑の一番人気の豆腐メニューは臭豆腐ですが、気づけばこの日1つも臭豆腐を食べてませんでした……汗 でも、ほかの豆腐料理も負けず劣らずおいしい!!
老街歩きは、レトロな建物や美食に夢中になりがちですが、足元にも楽しい発見がありますよ~!
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2020-04-16
豆腐好きな方へ、大満足できる場所がここにありました