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深坑老街 (新北市)

深坑老街

閉店・移転、情報の修正などの報告

豆腐好きな方へ、大満足できる場所がここにありました



こんにちは、台北ナビです。
ナビは何年ぶりかで、深坑老街にやってきましたが、すごくきれいに整備されていたので驚きました。
台湾で豆腐と言えば、臭豆腐が思い出されますが、深坑老街には、美味な臭豆腐をはじめ、各種豆腐料理店が並んでいます。
料理だけでなく、豆花や豆腐のアイス、ソフトクリーム、お餅、豆腐チーズケーキ、豆腐パン等々の豆腐スイーツもいっぱい。豆腐好きにはたまりませんねえ。 

日本統治時代から栄えてきました



深坑は標高350mの高さに位置しているため、台北市内よりは若干涼しいようです。
1755年、泉州安渓地方の人たちがまず開墾に入り、「萬順寮」「烏月」…と名付けた村を各地に作りました。
その後明治34年になって、日本政府は深坑を台北の東南方面の中心と定め、深坑廰を設立しました。深坑廰の場所は、現在の新北市深坑戸政事務所で、入口には日本統治時代の写真と紹介があります。
また、日本時代の面影は、もう一つ橋にもあります。現在「中正橋」と呼ばれている橋は、大正14年時には「深坑橋」という吊り橋でした。ここからの景色はなかなかきれいです。
こちらが、日本統治時代に役所がおかれていた場所です こちらが、日本統治時代に役所がおかれていた場所です
こちらが、日本統治時代に役所がおかれていた場所です こちらが、日本統治時代に役所がおかれていた場所です

こちらが、日本統治時代に役所がおかれていた場所です

大分薄くなっていますが、日本時代の字

大分薄くなっていますが、日本時代の字

橋からの景色

橋からの景色

大正14年(1925年)は、吊り橋でした 大正14年(1925年)は、吊り橋でした 大正14年(1925年)は、吊り橋でした

大正14年(1925年)は、吊り橋でした

建物も楽しんでください

この大樹のところから入ります

この大樹のところから入ります



日本統治時代になって水路も完備し、茶葉業が盛んとなりました。深坑の目印となっている大樹もこの水路のおかげで枯れずに生きてこられたそうです。その後国民党の時代に入り、深坑は廃れていきますが、2012年老街は完全に整備され、93軒の老舗が復旧となり、現在約125軒がこの通りに軒を並べています。
こんなにきれいになった老街の長さは、約220m。お店の住所で言えば、深坑街16号から161号まで。多くの人は大きな樹があり、賑やかな161号の方から入っていきます。ナビたちも今回は161号から歩きました。老街の通りは、大陸から来た人たちが作った萬順寮街の通りが元になっています。
古い建物は

古い建物は

よく見ると

よく見ると

タイルなども凝っています

タイルなども凝っています

お店は全部騎楼形式

お店は全部騎楼形式

迪化街みたい

迪化街みたい

船着き場のあったところです

船着き場のあったところです

船着き場へ向かう方向

船着き場へ向かう方向

老街はいつもにぎやか

老街はいつもにぎやか

静かな中、左の焼き豆腐ソフトクリームの看板が目立ちます

静かな中、左の焼き豆腐ソフトクリームの看板が目立ちます

それでは、豆腐店を中心にいろいろ見ていきましょう!

手描きMAPなので、わかりにくいかもしれませんが、左から入っていきました!

手描きMAPなので、わかりにくいかもしれませんが、左から入っていきました!

木の右です

木の右です


① 大樹下豆腐小吃店
深坑街163号 (02)2662-5688 営業時間:10:30~22:00

名前の通り大樹のふもとにあり、深坑老街の入口の右で、すぐにわかります。手作りの豆腐は、新鮮で美味と評判。 
お持ち帰り用は、豆腐厚切り6個、スープとのセットで100元 お持ち帰り用は、豆腐厚切り6個、スープとのセットで100元

お持ち帰り用は、豆腐厚切り6個、スープとのセットで100元



② 老爺豆腐美食
深坑街161号 (02)2662-1007 営業時間:10:30~21:00

「大樹下」の隣。こちらの看板は、店内からのきれいな景色。もし席が空いていたら、窓際の席に座ってみましょう。2Fもあります。こちらでは、地鶏、豚肉、筍、豆腐と深坑の名産料理をお試しください。

景色抜群 景色抜群
景色抜群 景色抜群

景色抜群



③ 金大鼎串焼香豆腐
深坑街160号 (02)8862-6629 営業時間:9:00~21:00

ここ数年で屋台でも見られるようになった串焼きタイプの臭豆腐。ソースを豆腐に塗りながら焼くので、あたりにいい香りが充満しています。開店間際の時に買わなかったら、いつのまにか大行列になっていました~。
ナビ今度来たとき挑戦します! 
おいしそうでしょ?

おいしそうでしょ?

この人波も納得

この人波も納得



 ④ 土豆齋
深坑街152号 (02)2662-8719 営業時間:9:30~22:00 

30年の老舗で、ピーナッツやゴマ、松の実、アーモンドなどの豆類を、水あめで固めたお菓子です。試食もでき、お客さんは後を絶たず。香ばしくて、うまい!豆腐以外の深坑のお土産として、ここを指定する人も多いそうです。
お店の柱

お店の柱

そして、道にも注目!豆乳作りですよ~

そして、道にも注目!豆乳作りですよ~



⑤ 客來樂豆腐美食
深坑街150号 (02)2662-8625 営業時間:10:00~21:00 火曜日休み

通常の豆腐料理に飽き足らず、芒香(マンゴー)豆腐など、旬の食材を使った豆腐料理を次々と開拓。マンゴー臭豆腐、なんてあるのかな???

台湾の典型的な食堂って感じです

台湾の典型的な食堂って感じです


⑥ 好隣居
深坑街147号 (02)2662-3229 営業時間:10:00~20:30 

家庭的な豆腐料理の店。麻辣鍋によく入っている鴨の血を固めた鴨血と臭豆腐の煮込み料理は定評あり。



⑦ 老地方
深坑街143號 電話:(02)2662‐3323

途中入ってみたお店は、昔の家の壁を残した跡にガラスをはって、お客さんに見えるようにしていました。
古道の地図もあります
店内の両側の壁はこんな感じ

店内の両側の壁はこんな感じ

ナビが見入った古道の地図

ナビが見入った古道の地図

臭豆腐の種類は多く、豆腐街の相場価格です 臭豆腐の種類は多く、豆腐街の相場価格です

臭豆腐の種類は多く、豆腐街の相場価格です



⑧ 古早厝美食餐廰
深坑街140号 (02)2662-2543 営業時間:10:30~20:30(土日~21:00)

紅焼豆腐が有名だけど、ぶら下がっているチキンの方が目を引きます。 


⑨ 六嬸婆食府
深坑街139号 (02)2664-8889 営業時間:9:30~21:00 水曜日休み

ナビたちはここでお昼をいただきました。100年以上経った建物で、店の奥の方は昔渡り船が出ていたそう。レトロなムードはなかなか風情があります。
まず出てきたのは、煮込み臭豆腐。アツアツでホクホクしていて、しっかりと味を噛みしめました。おいしい臭豆腐は、上等なチーズの香りがするといいますが、この日最初に口にした臭豆腐の煮込みはまさにそれに近いもの…。大変美味でございました。他にも揚げ豆腐、豆腐スープなど豆腐づくしの料理の品々。こちらでは8品で500元くらいのセット料理もあります。
店先には手作り豆腐8個くらいが入ったお持ち帰り用が70元で販売中。ソース30元は買ってもいいし、辛いので買わずに自分で味付けするのもOK。ショウガ、ネギ、トウガラシ、肉、海鮮、キムチなど、お好みのものを加えると美味に仕上がります♪ 
店の奥からの景色

店の奥からの景色

豆腐料理はいろいろ

豆腐料理はいろいろ

きれいな外観

きれいな外観

10品ほどいただきましたが、豆腐系料理はどれも抜きん出ていました 10品ほどいただきましたが、豆腐系料理はどれも抜きん出ていました
10品ほどいただきましたが、豆腐系料理はどれも抜きん出ていました 10品ほどいただきましたが、豆腐系料理はどれも抜きん出ていました

10品ほどいただきましたが、豆腐系料理はどれも抜きん出ていました


廟は右

廟は右


⑩ 集順廟
深坑街135号

ナビが食事したレストランの隣にありました。1838年建立の媽祖廟で、旧暦の1月にはお祭りが行われます。 
色彩豊かな台湾らしい廟です 色彩豊かな台湾らしい廟です

色彩豊かな台湾らしい廟です



⑪ 廟前阿家的店
深坑街123号 (02)2662-6213 営業時間:9:00~21:00

深坑の名産料理はすべて網羅。平日の午後、店内は混みまくっていて、しかも外にも行列ができていました。 
入ってみたくなりますね 入ってみたくなりますね

入ってみたくなりますね



⑫ 吉萬
深坑街122号 (02)2662-9036

渋い雰囲気の豆腐食堂。
とてもいい匂いが漂っていて、引きこまれました。

建物が昔の建築様式を保ったまま、上手にリニューアルしているのが特徴的でした 建物が昔の建築様式を保ったまま、上手にリニューアルしているのが特徴的でした 建物が昔の建築様式を保ったまま、上手にリニューアルしているのが特徴的でした

建物が昔の建築様式を保ったまま、上手にリニューアルしているのが特徴的でした



⑬ 寶桂的店 
深坑街114号 (02)2664-5399 営業時間:10:00~20:00

豆腐料理を食べた後のデザートと言えば…。こちらも太っ腹で、店頭で試食ができます。おすすめは、豆腐もち。豆腐の甘味と香りが、モチモチっと口の中に広がります。お土産としても喜ばれる品。 
試食もどうぞ

試食もどうぞ

どれも豆腐のお菓子です

どれも豆腐のお菓子です


⑭ 大胖子冰店
深坑街62号 (02)2662-1111 営業時間:9:00~21:00

豆腐アイスの店と言えばこちら。味は6種で、プレーンと黒豆腐、白豆腐、タロイモとゴマ、そしてサトウキビ味です。最近はイチゴ味も。昔ながらのアイスキャンディーも大評判。ナビは黒豆腐(35元)を買ってみました。中を開けると…以前黒豆花を食べた時はグレー色でしたが、こちらは白い…。豆腐の味はかなりします。
今度は他の味と比較してみたいですね。 
お店はキャンディーから始まりました お店はキャンディーから始まりました

お店はキャンディーから始まりました

黒を選びましたが

黒を選びましたが

中は白いです

中は白いです



⑮ 嘉義閣小吃店
深坑街58号 (02)2662-3888 営業時間:10:00~20:00 水曜日休み

古めかしい店構えに風情があります。
老街では老舗の臭豆腐店。紅焼豆腐がおすすめ。 


 ⑯ 頂街串焼臭豆腐
深坑街41号 (02)2662-6933 営業時間:10:00~20:00

大樹から一番遠い有名店と言えます。が、有名なのでやはり人は並んでいます。串焼豆腐1本30元。
揚げ豆腐や手作り豆花にも惹かれますね~。
通りの番号が早いエリアは、この建物が目印、深坑豆腐街の入口になります

通りの番号が早いエリアは、この建物が目印、深坑豆腐街の入口になります

豆腐DIY


深坑遊客服務中心 (深坑農產品直銷暨遊客服務中心)
深坑区阿柔村阿柔洋27号 電話:(02)2662-6185

豆腐街を満喫した最後は、豆腐のDIYに挑戦。ここは、深坑のツーリストセンターなんです。5人くらいが1テーブルに座って、豆腐作り。最初に説明を聞いて始めましたが、ぜ~んぜん難しくありませんでした。まずは豆腐液を85度まで沸騰させ、火を止めたら、にごりを加えてかき混ぜ10分置きます。
その後豆腐をおたまですくって、布を敷いた升の中にゆ~っくりと全部入れます。勢いよく流し込んではダメ。豆腐液の量は、升の中にきっちりと収まるようになっています。そして、板を上から推して水分を出します。男性がいたら、ここは男性の出番かも。水分がほぼ出切ったら、引っくり返して、布を徐々に剥がしましょう。後は切って、醤油をかけていただきます。
でも温かい手作り豆腐は、醤油をかけないでもおいしかったですよ。 
センターの方の説明を聞いて

センターの方の説明を聞いて

各テーブルには準備されたものがあり

各テーブルには準備されたものがあり

ニガリを入れて

ニガリを入れて

さっとまぜて、置くこと10分

さっとまぜて、置くこと10分

その後、升にガーゼを敷いて、固まってきた豆腐をゆっくり匙で流し込みます

その後、升にガーゼを敷いて、固まってきた豆腐をゆっくり匙で流し込みます

その後は上から推して、水分をどんどん出す…

その後は上から推して、水分をどんどん出す…

水分を飛ばしたら、引っくり返して、

水分を飛ばしたら、引っくり返して、

ガーゼを取ると、こうなりました!

ガーゼを取ると、こうなりました!

後はザクザク切って

後はザクザク切って

お好みで醤油をつけて(つけなくてもおいしい!)、いただきま~す!

お好みで醤油をつけて(つけなくてもおいしい!)、いただきま~す!

深坑老街から少し離れると…


青山香草教育農園 (旧・青山香草生態農園)
深坑区阿柔村大崙尾1-1号 電話:(02)8662-6699 
営業時間:10:00~22:00(平日は団体のみ入場可)

深坑老街から車で約20分。
800坪のハーブ園を持つ、山間部の農園へも行ってみました。日本でもハーブ園はありますが、台湾のハーブ園見学の醍醐味は、日本では見られない南国の植物に出会えることでしょうか。特に花は南に向かうほど鮮やかで、大きくなる傾向がありますよね♪
この日は台湾でも、もう冬。しかも雨だったので、農園オーナーの「夏と比べたら見学するには残念だけど…」と言いながらの解説に、それでも新しい発見をして楽しんだナビでした。
また、農園歩きの後は、季節の果物とハーブ茶をいただき、お好みのハーブを苦茶油に入れて、MYオイルを作るDIYを楽しみました。 
ショップには、

ショップには、

名産などが

名産などが

売られてました

売られてました

各種ハーブ茶

各種ハーブ茶

香りも味もさわやか

香りも味もさわやか

季節の果物をいただきました

季節の果物をいただきました

ハーブ畑散策も楽しい

ハーブ畑散策も楽しい

茶畑もあったし

茶畑もあったし

変わった植物にも遭遇!

変わった植物にも遭遇!

ハーブオイルのDIYも体験!ニンニクやとうがらし、胡椒やローズマリー、お好みでいろいろ加え、最後に苦茶油を流し込みました ハーブオイルのDIYも体験!ニンニクやとうがらし、胡椒やローズマリー、お好みでいろいろ加え、最後に苦茶油を流し込みました
ハーブオイルのDIYも体験!ニンニクやとうがらし、胡椒やローズマリー、お好みでいろいろ加え、最後に苦茶油を流し込みました ハーブオイルのDIYも体験!ニンニクやとうがらし、胡椒やローズマリー、お好みでいろいろ加え、最後に苦茶油を流し込みました

ハーブオイルのDIYも体験!ニンニクやとうがらし、胡椒やローズマリー、お好みでいろいろ加え、最後に苦茶油を流し込みました

以上、台北ナビでした。

記事登録日:2013-12-26

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2013-12-26

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