【台北グルメ】庶民派グルメ「焼き餃子」を求めて、地元民が通う「大舅媽鍋貼」に行ってきた!

MRT「忠孝復興」駅から徒歩すぐ!正義國宅の隠れた名店だから、人気ドーナツ屋さんに行く時に立ち寄ってみて!厚め皮の香ばしさとニラ&黒豚餡のジューシーさが最高です♡

人気のドーナツ屋さんが東区に引っ越ししたことは台北ナビサイトでもご紹介しましたよね。

人気のドーナツ屋さんが東区に引っ越ししたことは台北ナビサイトでもご紹介しましたよね。

その人気ドーナツを食べる前にお腹が空いていたら是非立ち寄ってほしいのが今回ご紹介する「大舅媽鍋貼」です。

その人気ドーナツを食べる前にお腹が空いていたら是非立ち寄ってほしいのが今回ご紹介する「大舅媽鍋貼」です。

公営の団地「正義國宅」の1階に位置しているので、ちょっとわかりにくい場所にあるのですが、オレンジの看板が出ているのでそれを頼りに見つけてみてくださいね。 公営の団地「正義國宅」の1階に位置しているので、ちょっとわかりにくい場所にあるのですが、オレンジの看板が出ているのでそれを頼りに見つけてみてくださいね。

公営の団地「正義國宅」の1階に位置しているので、ちょっとわかりにくい場所にあるのですが、オレンジの看板が出ているのでそれを頼りに見つけてみてくださいね。

シンプルで清潔感のある店内

シンプルで清潔感のある店内

友人や同僚と一緒に訪れる人もいるし、おひとりさまも多くて、気軽に入店しやすい雰囲気ですよ!

友人や同僚と一緒に訪れる人もいるし、おひとりさまも多くて、気軽に入店しやすい雰囲気ですよ!

食器や調味料などは自分で取るタイプです。こういうカジュアルな方式、助かる~!

食器や調味料などは自分で取るタイプです。こういうカジュアルな方式、助かる~!

メニュー表に記入して注文をするのですが、滷味(台湾風ごった煮)だけは指差しで注文します。中国語がわからなくても注文しやすいのはいいですよね!

メニュー表に記入して注文をするのですが、滷味(台湾風ごった煮)だけは指差しで注文します。中国語がわからなくても注文しやすいのはいいですよね!

「大舅媽鍋貼」は作り置きをせず、注文を受けてから鍋貼(焼き餃子)を焼き始めるので、時間がかかりますが、ここがおいしさの秘密です。その日販売するものはその日に作り、冷凍保存することありません。新鮮な焼き餃子を食べることができるっていうのが嬉しいんです!

「大舅媽鍋貼」は作り置きをせず、注文を受けてから鍋貼(焼き餃子)を焼き始めるので、時間がかかりますが、ここがおいしさの秘密です。その日販売するものはその日に作り、冷凍保存することありません。新鮮な焼き餃子を食べることができるっていうのが嬉しいんです!

というわけで、まずは滷味をつつきながら、焼き餃子を待ちましょう。豆干、海帶、滷蛋など定番から、牛肚や花干といったしっかり味の染みたものまで揃いますが、ナビは豆皮を♡見た目は白っぽくて味が浸み込んでいなさそうなのにきちんと味が染みているのがビックリ!

というわけで、まずは滷味をつつきながら、焼き餃子を待ちましょう。豆干、海帶、滷蛋など定番から、牛肚や花干といったしっかり味の染みたものまで揃いますが、ナビは豆皮を♡見た目は白っぽくて味が浸み込んでいなさそうなのにきちんと味が染みているのがビックリ!

スープは酸辣湯という方が多いと思うのですが、ナビは中華風のコーンスープ(玉米濃湯)が好物なのでそちらを注文。トウモロコシの優しい甘みがおいしいし、何より焼き餃子にとても合う気がします!

スープは酸辣湯という方が多いと思うのですが、ナビは中華風のコーンスープ(玉米濃湯)が好物なのでそちらを注文。トウモロコシの優しい甘みがおいしいし、何より焼き餃子にとても合う気がします!

そして、待ちに待った焼き餃子がやってきました!1人前10個単位での注文なので食べきれるか心配でしたが、スリムで小ぶりなので女性でも簡単に食べきれると思います!

そして、待ちに待った焼き餃子がやってきました!1人前10個単位での注文なので食べきれるか心配でしたが、スリムで小ぶりなので女性でも簡単に食べきれると思います!

黒豚から作られる餡はジューシーで、厚めの皮はパリパリ!この皮は日本の焼き餃子では味わえず、「鍋貼」ならではのもの!うぅ~ん、やっぱり「鍋貼」、おいしい~! 黒豚から作られる餡はジューシーで、厚めの皮はパリパリ!この皮は日本の焼き餃子では味わえず、「鍋貼」ならではのもの!うぅ~ん、やっぱり「鍋貼」、おいしい~!

黒豚から作られる餡はジューシーで、厚めの皮はパリパリ!この皮は日本の焼き餃子では味わえず、「鍋貼」ならではのもの!うぅ~ん、やっぱり「鍋貼」、おいしい~!

スタッフは静かながら親切な対応で、居心地がいいのもお気に入りポイントです。台湾の鍋貼といえばチェーン店が根強い人気ですが、注文を受けてから作ってくれる鍋貼も絶品!是非味わってみてくださいね!

スタッフは静かながら親切な対応で、居心地がいいのもお気に入りポイントです。台湾の鍋貼といえばチェーン店が根強い人気ですが、注文を受けてから作ってくれる鍋貼も絶品!是非味わってみてくださいね!

◆ショップ情報

大舅媽鍋貼
住所:臺北市大安區忠孝東路三段248巷16號
電話:0919-217-715
営業時間:11:30~13:30、17:30~19:30
休み:日・月曜日
支払い方法:現金のみ
Instagram:https://www.instagram.com/dajomas_dumplings/

画像提供:林森in台湾
関連タグ:大舅媽鍋貼鍋貼焼き餃子

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

記事登録日:2026-01-21

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