スペシャル記事
日本では、夜パフェ文化はもはや定番??台湾では夜パフェならぬ、夜クレープが来るのかも!?な~んて予感を感じるお店を台南でみつけました!
「Tomato crepes」は伝統市場「友愛市場」で夜だけ、しかも週の半分だけしか営業しないクレープ屋さんです。
夜のとばりが降りたころ、市場の一画に広がる明かりと漂う甘~い香り。虫のようにナビも引き寄せらせて、いつのまにやら列に並んでいました。
台南では話題のお店。多くの台南っ子たちでにぎわっていました。市場の通路に並ぶテーブルが即席シートです。こんなゆる~いスタイルもイイ感じ♡
何にしようかな~?メニューは多くないですが、甘いの、しょっぱいのどっちもあります。お好みでカットバナナやチーズ、スクランブルエッグ(?)のトッピングもできます。
バター&シュガー(經典奶油)70元
ベーシックなのならコレでしょう!日本製の三温糖と有塩バターを使ったほのかな甘みと塩味が感じられる甘じょっぱな味わいです。クレープの皮はフランス風の柔らか+台湾風のパリパリの中間といった感じでした。
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2025-10-14