【台湾産ウイスキー】KAVALANウイスキーにシングルモルトウイスキーの新シリーズ「層豐雪莉3桶(カバラン トリプルシェリーカスク)」が登場！

11月4日、「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌(Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky/カバラン トリプルシェリーカスク)」が発売されました。この商品は、本国台湾を皮切りに、フランス、カナダ、シンガポール、中国、オーストラリア、ニュージーランド、グアムそして日本で順次発売されます。日本国内ではアオヤマフードサロンが限定で先行販売しています。(誠品生活日本橋では特設展示販売もしているようです)

「噶瑪蘭層豐雪莉3桶單一麥芽威士忌」は、Oloroso Sherry(オロロソシェリー)、Pedro Ximénez Sherry (ぺドロヒメネスシェリー/PX)、Moscatel Sherry(モスカテルシェリー)の3つのカスクで熟成させた3種類のシングルモルトウイスキーと組み合わせたというものです。

多くの人がシェリー樽といえば思いつく「オロロソシェリーカスク」、希少で甘口ウイスキーを熟成させるシェリー樽の王様ともいわれる「ぺドロヒメネスシェリーカスク」、豊かな味わいと甘味が魅力的なウイスキーを作り出す「モスカテルシェリーカスク」でそれぞれじっくりと熟成されたウイスキーを、KAVALAN独自の配合で混ぜ合わせたことで、なめらかで丸みがあり、9層にもなるシェリーの風味を味わえます。

オロロソシェリーカスクのウイスキーの熟したフルーティーな香りに、ペドロヒメネスシェリーカスクとモスカテルシェリーカスクが作り出すスパイシーな甘みが加わり、豊かで重厚なシェリーの風味を醸し出しています。口に入れると、シナモン、オレンジ、イチゴ、トロピカルフルーツ、桂圓、はちみつ、チョコレート、トフィーなどの風味が次々に感じられます。

繊細で重層的な味わいで、バランスがよく飲みやすいので、これだけで飲んだり、食事と一緒に飲むのにも適しています。

画像・情報提供：金車噶瑪蘭