台湾ママが創る至福のスイーツ

フランスの名門料理菓子学校「ル・コルドン・ブルー」の代官山校にてテクニックを習得した台湾人女性Evaさんの創り出すスイーツのブランド“BLESSTORY”。友達や知人を介しジワジワと広まり、現在に至ります

松露巧克力蛋糕(トリュフチョコレートケーキ)960元 / 8吋は、小麦粉を一切使わず欧州の高級チョコレートとカカオパウダー＋トリュフから作られています

密度のある濃厚なチョコレートケーキはクセになりそうな美味しさで、エスプレッソやブラックコーヒーととっても合います！

台湾の有機玄米粉と小麦胚芽、玄米油を使ったふわっふわのシフォンケーキ、玄米胚芽威風蛋糕680元 / 8吋。粉々にしたアーモンドの皮プラスされさらに栄養価の高いスイーツ

週末檸檬奶油蛋糕(ウィークエンドレモンバターケーキ)　390元は、台湾産の新鮮なレモンを使ってあり、ほんのり香るさわやかな味〜

貝殻型の瑪德蕾妮（マドレーヌ）は、6個箱入り。台湾中部の南投のコクがあり香りも豊かな百花蜂蜜と新鮮檸檬で独特の風味があります

紅茶やミルクのお供にいいかも

お手軽で注文の多い台湾名物の鳳梨酥（パイナップルケーキ）は、12個箱入り455元、6個箱入り220元、8個簡易包装の280元があります

環境の良い場所で丁寧に育てられた無農薬の卵や天然動物性バターを使用し外側部分はサクサクして食べ応えあり。中身はパイナップルと冬瓜をミックスした、まろやかな味です♪

すべて手作りなので数にもよりますが、１週間〜10日前までに要予約。現在店舗は構想中ですが、ホテルに配達可能です