濃い豆乳　礁渓店（宜蘭県）

日本の技術×台湾が誇る豆漿＝超濃厚豆乳！

礁溪を代表する小吃である「柯氏蔥油餅」を食べて、あたりをブラブラしている時に見つけた、日本風の建物。和菓子でも売っているのかなと思ったら、看板には「濃い豆乳」と書かれているではないですかっ！　ほんとに濃いのか？　豆乳だけ販売しているのか……興味津々で中をのぞいてみました。

すると、「何飲みたい？　何でも試飲して行ってよ！」と店員さん。まずは無糖のノーマル豆乳を試してみました。店名が表すように濃いだろうなとは思っていましたが、想像以上に濃厚でビックリ！　なんでも、朝ごはん屋さんなどで売られている豆乳の濃度はわずか2～3％ほどですが、こちらは8％もあるそうですよ～。そして、ソイラテが苦手なナビとしては、絶対合わないよと思っていたのに、豆乳ココア（豆乳可可）の豆乳とココアの相性の良さにも驚き！！　朝ごはん屋さんの豆乳と比べると、かなりお高級な値段ですが、それでも買いたくなるくらいのおいしさです。

そのおいしさの秘密はカナダ産の遺伝子組み換えでない大豆のみを使用し、消泡剤、増ちょう剤、防腐剤は一切使わないと徹底していること。そして、日本製の豆乳プラントを使っていることにあるようです。台北にも支店があるので、超濃厚豆乳が気になる方は、こちらで試すのも良さそうです。

店内は簡単なイートインコーナーがあり、ここで一休みできるのも嬉しいです。そんな時には、ノーマル味の濃い豆乳から作られた豆花を食べてみてください。大豆の味が濃厚なのはもちろん、ツルリとした口当たりでなめらか～♪　オススメです。