猫茶町

木柵エリアに来たらぜひ訪れたい台湾茶スイーツの名店「貓茶町」

お店の外観

店内の様子

「貓茶町」という店名は、木柵エリアにあるお茶の名所「貓空」、そして「お茶」、「町」は「ここから新たな台湾茶の文化が町のように広がっていきますように」という願いが込められています。

お店がオープン時間を迎えると、地元の人たちが続々と訪れ、台湾茶を使ったケーキやお菓子をどんどん購入していきます。オープン後、数時間後にはショーケースはガラガラになってしまうほどに…。毎日何度か焼き上げて補充しますが、必ず手に入れたい場合は、先に電話で予約しておく方が安心です。

お茶ソフトクリームの看板に引き寄せられる入口

地下のイートインスペース

イートインメニュー

1階のショップでは試飲もできます！

日替わりで準備される台湾茶の試飲

地元を愛し、台湾茶の新たな可能性を追求し続けるオーナーの高憲鴻さん

この木柵エリアで生まれ育ったオーナーの高憲鴻さんは、ご家族に農協職員がおり、小さい頃から木柵エリアの農産品に親しんでいました。

16歳から飲食業界に携わり、台湾各地でシェフ、パティシエとして働いていたのですが、ベーカリーで仕事をしていた時に、抹茶味のパンやスイーツはたくさんあるのに、台湾特産の台湾茶を使用したスイーツはなぜあまりないのか？という思いを抱くようになり、そこから仕事の合間に台湾茶を使ったスイーツの研究を始めました。

鮮やかな緑色が出しやすく、華やかな色合いになる抹茶に対して、台湾茶、特に初めに着目した地元特産の鉄観音茶は茶色で、多くの人の目を引くような見栄えのよいスイーツはなかなか作れなかったんだとか。しかし、香りも味わいも深い鉄観音茶を使ったスイーツはおいしく、特別な味わいで、2008年に貓茶町をオープン以来、地元の人を中心に口コミで評判となりました。

さらに近年台湾では、健康志向やMIT(メイドイン台湾)ブームも起こり、台湾茶を使用したヘルシーでおいしい貓茶町のお菓子はさらに注目を集めています。

本店は、最寄り駅から少し距離があり、観光客にとってはアクセスが難しい文山區の住宅街に位置していますが、高さんが生まれ育ったこの木柵エリアを盛り上げていくため、またこのエリアは比較的テナント料が抑えられるので、厳選した高級台湾茶やその他食材を使用しても、コストを抑え、上質で安心しておいしく食べられる商品をお客様にお届けできるようにという高さんのこだわりでもあります。

またお店を通じて、木柵エリアの魅力も発信したいと、お店には木柵や猫空などの歴史や観光ポイントを紹介したリーフレットも置いています。

台湾茶の魅力を存分に楽しめるケーキやお菓子

鐵觀音舒芙蕾 60元　◎高さんイチオシの看板メニュー◎

鉄観音茶の香りとチョコレートがよく合うふわふわ食感のスフレケーキです。

スイーツに使用するお茶は一度粉末にして混ぜ合わせ、香りや味わいをしっかり感じられるようにしています。使用するチョコレートはお茶の味わいを消してしまわぬようにベルギー、ドイツ、スイス産の3種のチョコレートを絶妙な加減で混ぜ合わせています。ふわふわな食感ながら中はとてもしっとりしていて、甘さ控えめで後味に鉄観音茶の香ばしい味わいが口に広がります。高さんイチオシの看板メニューです。

包種茶(グラス) 80元

スイーツに合わせるなら木柵エリア特産の包種茶がおすすめです。

発酵度の低いお茶でさわやかな苦みの中に、しっかりとお茶の甘みが感じられます。飲み終わった後には花のような甘い香りが残るのも特徴。スイーツとの相性もばっちりです。

臺灣茶5味薄片巧克力10入　380元　◎ナビイチオシ◎

鐵旺酥　2個入り90元／8個入り360元　◎高さん自信作◎

包種茶奶油酥餅　2個入り100元

パイ風のさくさくの生地で麦芽糖を包んだ台湾の伝統菓子、奶油酥餅も貓茶町特製の台湾茶フレーバーに変身！

包種茶を生地に練り込み、ほんのり苦みがきいた味わいに仕上げています。中の麦芽糖がとろーりとしてミルキーで一度食べたらハマってしまうおいしさです。

台湾茶牛軋糖　100元~150元

阿薩母紅茶方塊酥　190元

鐵觀音蛋捲　100元

卵をたっぷり使用して作った薄焼きクッキーを丸めたロールエッグクッキーも台湾土産の定番ですが、こちらにも鉄観音茶を練り込みました。優しい甘みに鉄観音茶の苦みがふわりときて、食べだすとクセになります。

鐵觀音麵　260元

茶霜淇淋85元

台湾茶フレーバーのオリジナルソフトクリームです。

フレーバーは毎日日替わりで、鉄観音茶や包種茶のほかにも、台湾紅茶の紅玉、梨山烏龍茶など様々な台湾茶の味わいが登場します。今回ナビたちがいただいたのは包種茶のソフトクリーム。しっかりお茶の苦みがきいていますが、ミルキーで食べやすく、後味にさわやかな香りが残り美味！ほかのフレーバーも食べたいので思わずお店に通いたくなってしまうほどです。なんと外国人とカップル限定のディスカウントで、2個で120元になるのでお見逃しなく！

ほかにもティーバッグやティーオイル、お菓子セット詰め合わせなども販売しています。

また結婚式の引き出物用のオーダーメイドクッキーの詰め合わせ予約も承っており、こちらも台湾全土から注文が入るほどの人気なんですよ。