プリプッリのエビ入りチャーハンは「北饕炒飯」(200元)。写真では小ぶりに見えるかもしれませんが、思いのほかボリューミーで満腹になります!あっさりした味付けは、ほかの濃い目の味付けの料理との相性良し!
「清炒水蓮」(180元)も2人で食べるには結構な量でビックリ!破布子(樹子)がたっぷり入っていて、濃い目の味付けなので、チャーハンが進む~!
元々はMRT「古亭」駅から徒歩3分のところに2018年から営業しているお店でしたが、人気のためここで旗艦店をオープンしました。(写真は古亭駅付近の店舗)。旗艦店のソフトオープンから1週間で海外から台湾へ入国できなくなるという憂き目にあっちゃったんだとか。
調べてみると、創業者の林宗德氏は台湾で有名な小籠包店を渡り歩いたことがあるそうで、小籠包へのこだわりは並々ならぬものがあります。是非ご自身の舌で確かめてみてくださいね!
ナビが入店した時には、店内は95%が台湾人!海外ツーリスト向けのお店かと思いきや、地元民に人気が高いというのが意外ですが、何だかんだ言っても台湾人だって小籠包好きですよね~!次回台湾へ来られたら、是非試してみてくださいね!
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2023-06-16