やっぱり好き～！人和園雲南菜の過橋麺♪

台北でも珍しい雲南料理が食べられるお店「人和園雲南菜」の名物メニューといえばコレ！

まずは熱々のスープでお肉を「しゃぶしゃぶ」してくれます。

卵を使って作られている「雞蛋麺」もポイント！

最後に湯葉や青菜を添えれば・・・

過橋麺の完成です！さっぱりとしたお味なので、辣醬をいれても◎

海老をささげ豆で巻いてある「豇豆釀百花」もおいしいっ！

「ささげ豆はこんなに長いのよ～」と見せてくれたりします(笑)

愛嬌のあるサービスで心地よいお店って、リピートしたくなりますね～。