京盛宇(永康概念店)

最近はボトルタイプの冷茶をよく見かけますが、創業当時は『台湾茶は温かいもの』が常識。「京盛宇」が冷茶ボトルの先駆者！

かわいい見た目でお土産に人気の台湾茶ティーバッグ

メインストリートから少し入った閑静な場所にあります。台湾産ナチュラルスープの「阿原」で右折するとすぐ

普通(有料)のおしゃれなカフェかショップのような店構えですが、お茶とパイナップルの体験店舗

看板には「歡迎入內體驗」と書いてあるのですが、無料らしからぬ『きちんと感』に気づかない方もちらほら……永康街で絶対行くべきスポットなのに知らずに去るなんで残念すぎ〜！

レトロな木製ベンチに腰掛けて……絵になるなる！

インスタ風に……パチリ！

茶藝師がお茶を淹れているのを間近で見ることができます

清潔感あふれる白いカウンター席

お茶のグラデーションもステキ

コンクリート壁が洒落てます

奥には大きなテーブル席と4人掛けのテーブルがあります

スキンケアブランド「Aesop」の台湾店舗も手がける有名な設計士がデザインされたそうで、さすが〜！な空間

清香阿里山烏龍：高山茶特有のまろやかな甘みと爽やかな花の香りが堪能できます

鉄観音：深い焙煎のお茶で、香ばしさと芳醇な蜜味を楽しめます

蜜香貴妃：冷茶なのに驚くほどの新鮮さ！楊貴妃も好んだライチの華やかな香りにうっとり〜東方美人の風味に近くてナビはこれがとても気に入りました(写真左のミニサイズで提供)

秤で人数分の茶葉を計量。茶葉は100％台湾産です

伝統の紫砂壺を使用

ホットバージョン。ビーカーを使用するところが斬新！

冷茶＝作り置きと思っていたら……

サーブする直前にこうやって作っていてびっくり

新鮮さがずば抜けているのに納得です。ボトルに入れて出来上がり！

「お茶は自然のもの」だから、作るごとに茶藝師が必ず試飲！

テキパキと手を動かしながらも、お茶に関する質問に丁寧に答えてくれる茶藝師さん。日本語も堪能です

クリアな茶杯が今っぽい！二層構造だから、持つ指も熱さを感じないので飲みやすいんです。

珍しい六角形のおぼん。大昔、各家庭には井戸があり、庶民は丸い井戸で六角形の井戸は貴族の特権だったそう。さらに「三は万物を生じる」という老荘思想も秘められているそうで、さまざまな角度から物事を捉える林さんらしい演出です

カウンター越しの適度な距離感がお茶初心者にとっては心地よい！ここから深〜いお茶の世界をちらりと覗き込んでみましょっ！

商品いろいろ揃ってます！

こんな感じで皆さん賑やかに体験中♪

イチオシは配色がステキな「光の茶シリーズ」。当日試飲できるお茶限定で並びます。この日は先ほど試飲した「清香阿里山烏龍」「鉄観音」「蜜香貴妃」のラインアップで、三角形の立体ティーバッグが12個入って480元　※四角い箱は茶葉タイプ

定番タイプのパッケージも販売しています

パイナップルケーキ(10個入り420元)

旧正月などのイベント時期にはギフトセットも登場するので要チェック

創始者はお茶にまつわる書籍も執筆

トイレがあるのもありがたい！

急な雨に見舞われたら傘も貸してもらえます

「鼎泰豐」の本店で小籠包を食べて→

「ICE MONSTER」でマンゴーかき氷を頬張り→

「來好」で旬の台湾グッズを物色しつつ、お腹が落ち着いてきたら締めは……

「京盛宇」の永康概念店！

淹れたて台湾茶で……

ほっこり台湾茶タイム！こんな王道コースはいかが？