民楽旗魚米粉湯

カジキをじっくり煮込んだスープが絶品！噛めば噛むほどうまみが出てくる紅焼肉も見逃せません♪

創業80年という台湾では老舗の部類に入るお店。店構えから座るのにためらってしまうかもしれませんが、勇気を出して注文してみてくださいね。テーブルに座ると「何個？」と聞かれるので、米粉湯（ビーフン）の数をオーダーすれば簡単注文ができちゃいますよ。米粉はビーフンよりも太めで、細かく切れているのでお箸よりもスプーンの方が食べやすいです。ひと口目はとにかく「うまい！」のひと言。カジキの香ばしい香りと素朴な味が口いっぱいに広がります。
周りを見渡すとほとんどの方が注文している「炸紅燒肉小50元/大70元」にも挑戦。衣はサックサク。噛めば噛むほど肉汁とうまみが口の中に増していきます。上に乗っているきざみしょうがと一緒に食べると爽やかになってオススメ。また、炸蝦仁（えび）と炸蚵仔（カキ）をミックスすることができる裏技も。その場合は「綜合」と言って注文しましょう。サイドメニューは炸甜不辣と炸豆腐は20元、それ以外は小50元／大70元。