鵪鶉鹹派（台南市）

フランス語のキッシュ（Quiche）を店名に使う、キッシュ専門のカフェレストラン！

卵とクリームを使って作る、フランスはアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理キッシュ。お店のキッシュは10種類で、日替わりメニューもあります。焼くのに30分はかかるので、席の確保も含めて事前に電話で予約を入れてください。予約なしには入れないほどの、ただ今台南で人気のカフェなのです。キッシュだけではなく、ブラウニー、チョコやマロンケーキの他に、1日中いただけるブランチセットもあります。キッシュセットは220元～、もう一つ人気のお粥セットは180元、コーヒーは90元～、紅茶90元～、週末のまったりブランチセットは220元などなど。店内にはコーヒーのいい香りとチーズやクリーム、焼きあがったパイ皮など、ここにいるだけで幸せな時間が過ごせそうな、甘くて香ばしい香りが漂っています。
台南ではよくある古い家屋を改造して作ったカフェなので、幅が狭くて、奥行きが広い建物。階段や窓、壁など、ところどころに昔を残しているのも面白いですね。定期的に地元アーティストの作品展示会を行っています。