印刷する項目を選択してください。
夜市通りにありながら昼前～深夜まで営業中。昼休憩もなし！
2代目張オーナー
|
|
|
開店当時使われていたお碗 |
||
特別オーダーのツールかと思えば元々は普通のしゃもじだったのだとか。米粒を鍋ふちで払い落とす度に削り取られてこんな形に。敲いた数なんと10万回！ |
|
初代オーナー張泉炎さん(左) 。1日の睡眠時間は4時間！18年間そんな生活が続いたとか。初代の努力があってこそ現在があり |
|
|
|
さまざまな認証 |
||
隠れメニューの台湾ソーセージ、香腸。にんにくをソーセージの中に入れているのでビールが欲しくなる～！
|
|
|
愛嬌のあるひげオヤジが食器にも |
||
|
|
|
1階の壁は使い込んだお碗のひび割れがデザインモチーフ |
||
ライトは屋台の屋根をイメージ。この下で食べれば屋台気分に♪ |
|
初代オーナーの故郷である雲林の濁水渓の石を積み重ねた「希望の石(希＝渓は同じ音)」は階段脇に |
初代オーナーが買い出し用に、私生活にと実際に乗っていた自転車。張少年(現オーナー)はハンドルとサドルをつなぐパイプに座っていたんだとか |
|
2007年の台北魯肉飯フェスティバルで使用した150人分の魯肉飯レプリカを前にナビも張オーナーとパチリ☆イエ～イ！！讃讃讃！！ |
|
|
|
|
|
さまざまな著名人が来店。陳柏霖に馬総統･･･ほか多数！ |
||||
|
|
|
写真撮影スポットには足元にシールが貼られています |
||
|
|
|
|
|
一粒の米の中にさまざまな人の苦労が宿りおいしい一口ががいただける。その一碗にひげ張の経営がある、といった内容の詩をオーナーの即興でナビ読者に書いてくださいました |
||||
記事更新日：2014-01-17
ユーザーアルバム
Tazza
Tazza
Tazza
Tazza
なるわん
栃木ハンター
栃木ハンター
栃木ハンター
栃木ハンター
栃木ハンター
えり0501
えり0501
kaxsanagi80
jst01971
jst01971
jst01971
基本情報
| 住所 | 美食文化館：台北市寧夏路62号 、台北民権店：台北市民権西路43号 |
|---|---|
| 電話番号 | 美食文化館：:(02)2558-9489 、台北民権店：(02)2593-0196 |
| 営業時間 | 10：00～深夜1：00(台北民権店は～23：00) |
| 休業日 | 無休 |
| クレジットカード | 現金のみ |
| 日本語 | 不可、英語可 |
| 日本語 Menu | あり |
| ホームページ | www.fmsc.com.tw (中国語) |
| その他の情報 | チェーン各店によって、閉店時間が違いますので、詳細はHPなどでご確認ください。 【日本支店】 金沢工大前店：石川県石川郡野々市町高橋町20-5 金沢御経塚サティ店：石川県石川郡野々市町御経塚2-91 鬍鬚張魯肉飯日本公式サイト |
| 行き方 | MRT「雙連」駅出口1を出て左折し、まっすぐ。大通り(承徳路)を越えてさらにまっすぐ。ひたすらまっすぐ行き寧夏夜市の通りを左折。すぐの右手側に見えるヒゲおじさんの看板が目印。 |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2006-03-13
スポット更新日：2014-01-09
料理研究家小河知惠子(オガワチエコ)・おうちで本格台湾料理『第一回目・滷肉飯』
「おうちで本格台湾料理」第一回目のレシピは、おなじみ『滷肉飯(ルウロウハン)』。台湾に来たら必ず食べるであろう代表的な小吃をご家庭で！
庶民的で地元の人に愛され続ける夜市は観光客でも楽しめるのが魅力。美味しいモノ満載です
寧夏夜市
ログイン