雲南人和園

こちらも人気のお店のようで、ホテルのコンシェルジュに予約を取っていただきました。
19時半に伺ったら、たくさんのお客様で賑わっていました。
日本語の達者な奥様がいろいろと気にかけてくださいます。
あらかじめ主人が食べたいものをリストアップしておりましたのでメモを渡して注文。
「うちは一つ一つの料理が少なめなのよ」と奥様がおっしゃられたので、牛肉ときのこのメニューも追加でいただきました。
中華なので油は使っているのでしょうが、全体的にあっさりした味付けでとても美味しく頂きました。
2歳の娘を連れて行ったのですが、最後の方は飽きてしまって、入り口近くにある水槽の魚を見たがったのですが、オーナー様と思われる男性が、娘に魚の餌をくださいました。
また、オムツ替えをするのにトイレにオムツ替えの台がないので、奥の個室を貸してくださいました。
温かいお気遣い、感謝いたします。
また必ず伺いますね。 

いやー。すっごく美味しかった！
でも行ってみて、口コミが賛否両論なことに納得しました。向き不向きがあるお店です。
向いている人：旬もあるだろうしメニューを勧めてほしい！ちょっとお金を出しても、珍しくて美味しいものをたくさんの種類食べたい！あっさりした料理で胃が軽いと幸せ。個性的だったりぐいぐい来る積極的な接客が好き。鶏出汁が好き。
向いていない人：距離の近い接客が苦手。話しかけないでほしい。好きなものを好きなように食べたい！値段が安くて、お腹いっぱいになるのが幸せ。ボリューミーなご飯が大好き！鶏出汁苦手。

一皿の量が少なく、2人でも十分以下の量が食べられました。
それでも胃が軽く、暖かく、気持ちの良い腹8分目です。

グリーンピーススープ（正しくはスナップエンドウの中身のスープ）
牛肉の唐辛子炒め
雲南キノコの炒め
エビとフォアグラの揚げ物
雲南エリンギの炒め物（サービス）
過橋麺（玉子麺）
スイカ（サービス）
蓮子湯（サービス）
ジャスミンティ（サービス）
ビール2本
これで2人で1700元。

エンドウの中身のスープは他で食べられない、手をかけているお金の取れる料理です。グリーンピーススープのほくっとした口当たりとは全く違います。ぷちっ、しゃくっ、としたエンドウの美味しいところを集めたような味と食感はまた食べたくなったらここに来るしかないもの。あっさり味でも、鶏出汁は濃厚です。
エリンギは日本でも食べられるし、雲南キノコは珍しいからこっちを頼む、と女将のお姉さんにお願いすると、「エリンギでなくていいの？」と驚いてから、「いい選択。私はこっちが好き」と。さらに皿が来てから、「これが雲南キノコ。とっても高い」と干したようなうねうねっとしたキノコを指してくれる。セールストークだとしても、気持ちが上がります。更に美味しく感じます。味も醤油系をベースに甘みがあるのですが、軟骨を時々含んだ豚の脂身肉の旨味と合わさって、ウスターソースの超美味しいバージョン、みたいな大衆的な濃厚な美味しさに。ああご飯食べたい。
そして、その後来た女将さんがエリンギ炒めを頼んでないことを知ると「おおー！！」と頭を抱えてしまい。その後、「これ女将さんからサービスね！」と店員さんが言ってなんと出てきました。本当にサービスだったのかなあ？お金取ってても不思議には思いません、ちゃんと一皿分。
こっちは、「超美味しいポテトチップ」語彙が悪くて申し訳ないのですが、揚げてから炒めたらしいキノコの端の焦げ味の香ばしさと、火の通り切らないとエリンギらしい歯触りの部分が相まってビールと合う合う…！これとビールがあれば、数時間映画でも見ながら無心に食べていられます。
過橋麺を食べて、絶妙な胃の軽い満足感。台湾らしい腰のないたるたるーっとした麺が優しく胃を満たしてくれて、あまりの満腹が苦痛な年齢にはありがたい。

接客が前のめりで、日本人のお客さんには引いている人もいましたが、別に店としてルールを決めているわけでもないようでマイペースにぐいぐい来る店員さんもいれば、無愛想な店員さんも。でも、女将さんや、可愛い男の子でしょ！とアピールまでされた男の子は度々テーブルを回って一声二声、コミュニケーションを取りに来てくれます。この2人は日本語を話してくれます。英語オンリーでしたが、女将さんのお姉さんのキャラクターも素敵でした。
大阪っぽいと言えばいいのか、商人！的な雰囲気がそこにはあります。ガンガン写真撮ってて、口コミ入れそうだったからサービスよかったのかなー、と思うくらいには。でもそれが不愉快ではありません。むしろ、お客さんをそうやって呼ぼうとしているんだなー、と前向きさに好印象。
女性や年配の方を台湾に案内したら、予約するお店の筆頭に上がると思います。胃に優しい、軽い、美味しい料理でした。 

口コミを見て、豆のスープや茸の揚げ物のようなものを中心に注文しました。
どれもおいしかったです！

ただ、お店の人に激しく勧められたて注文した麺ですが、麺の食感がぶよぶよしていてあまり好きではありませんでした。
スープはおいしかったです！ 

ガイドブックに日本人駐在員おすすめのお店として紹介されていたので行ってみました。
味付けにクセがなくさっぱり食べられます。
ラーメンも極々あっさり。
私が行ったのは月曜でしたが、それでも予約席などで席は埋まっていました。
予約していったほうが無難ですね。
予約はホテルの人に頼めました。
あっさりした味が食べたい！って時にはおすすめですが、私のように3泊4日の短期間旅行者には行っても行かなくてもいいお店かな。とは正直思いました。 

ネットによって、クレジットカードがビザなども使えると書いてあるものと、ダイナースだけというのがありますが、ダイナースのみが正解です。

土曜のランチ、だめもとで予約なしでいきましたが、ちょうど１３時半くらいで２人ちょうど入れました。
店内はとてもキレイ！日本のお店みたいです。
オーダーに際し、担当のかたが、これがいいあれがいいと
おすすめをしてくれます。
えー、それじゃなくてこっちに興味あるけど・・・と
伝えても、いやいやそれより絶対こっちがおすすめだよ！
分量もこれならちょうど！とか、
明るく、ちょっとだけ押しつけがましく？おすすめしてくれます。
（感じは悪くないんです）
レストランではおすすめのほうが美味しいでしょうから、
だいたいおすすめ通りでオーダーしました。

食べてみてビックリ！！
えー？キノコ・タケノコ祭り？と拒否しようと思っていたそれが
一番の看板メニューだったようなのですが
これが美味しい！　お兄さん、疑ってごめんなさい。
噂の豆スープも、透き通ったスープのおいしいこと！
合成っぽい味がしなくて、豆の味も、豆臭さがなく
甘みがあって香りがあり、幸せな味でした。

麺も、ひとつで十分だよ、多いからと言われましたが
その通り。ひとつでちょうど。

らっきょと挽肉炒めも美味しかったし、
エスニックサラダみたいなカブとトマトの一品も美味。

予約なしだったので、あしらわれちゃうかなとも
思っていたのですが、そんなことはなく、
カードが使えない！と焦って財布をチェックする私にも
優しかったですし(笑）接客は悪くなかったです。

また違うメニューも食べてみたいです。 

ホテルの人に予約を頼んだけど、日本語話せるスタッフがいるようでした
お店はとても綺麗で、暖かいおしぼりが出てきて、凄く高級店に来てしまったかもと思いました
日本語のメニューを手渡され、これ美味しいよとか結構日本語で説明してくれたり楽しい感じ、過橋麺は最後にお願いして、まずは評判のよいグリンピーススープと、雲南きのこの炒め物、（マモコ）タケノコと牛肉炒めとビールでスタート
上品な店らしく、一品一品ゆっくり出てくる
次にお店の人おすすめのささげ豆とエビの炒め物と
二本目のビールを追加
お店の人が過橋麺もう持ってきていい？と聞いてきたけど
正直いうと雲南きのこの炒め物以外は味はそこそこだったので
もっと色々食べてみたいと、メニューをもらう
過橋麺にいくまえに、炒飯と麻婆茄子を頼むかなと思い
追加オーダーすると、ダメだと言われる
時間がもうないから、帰れと言われてびっくり
まだ１時間しか経っていませんけど
過橋麺だけは食べたいと告げ、２杯頼むとそれも拒否
なんとか１杯だけは頼めましたが…
楽しかった気持ちが一気に冷めてしまいました
とても気分が良くなかったので、日本語のわかるスタッフに言うと
予約のときにホテルの人に言ったよ！と言われる
もちろん聞いていないので、聞いていないよ！と伝えると
お互い様！と返された
私たちが食べ始めたときに入ってきた飛び込みの４人客を入れたせいで
次の予約の客席がなくなっちゃったんじゃないかな？とか
２本目のビール追加のときにも、過橋麺そろそろ食べない？と言ってきたときにも
、メニューを要求したときにも言うタイミングあったと思うんだけど
仕方ないですね
文句を言ったせいか、金額を端数切り捨てしてくれました
私はもう行きたいとは思いませんが、年配の方とか、汚い店は抵抗があるという人には、すごくお勧めのお店です
予約をする時は、何時から何時までいていいのか、ちゃんと聞いておいた方がいいです 

台北に行くと必ず行くお店です。　
いろいろ台北で食べ歩き、ちょっと胃も疲れた時には丁度よい味です。予約をしないと入れないこともあるので、私は必ず予約を入れます。
カードの利用が可となっていますが、使えるのは確かダイナースのみでVISA、JCBは使えません。　 

タイペイ・アイに近いので、京劇を見る前に行きました。
5時半の開店と同時に行ったので、予約無しでも入れましたが
1時間程後に来た人は、後で来るように言われてました。
（席は１/3ほど空いていたのですが、予約が入っていたのかもしれません）

お客さんは、日本人（駐在の人？）と台湾人が半々
お料理の盛りが少ないので、２人で
豆スープ２つ、料理３品、チャーハン、ラーメン頼んでちょうど良い位でした。
値段は１５００元程なので、安くは無いですね

お店はきれいですが、予約していない客への対応（迷惑そうだった）や
味（まぁまぁ　すごく美味しい訳ではない）
もう行かないと思います。 

>わたしの行った時間は19時前くらいだったからかわりと空いていて、日本人のお客が結構いました。
>お店はそれなりに綺麗です。熱いおしぼりもでます。
>ジャスミンティーもたっぷり用意されてうれしかったです。
>メニューは店員さんが相談にのってくれます。
>というか「これを食べたい。」というと「これより、こっちのほうが美味しいよ。」といわれたので、もしかしたら『用意しやすいほうをすすめられた可能性』もあるのですが（笑）
>過橋麺を勧められたので食べてみましたが、とっても美味しかったです。千切りシイタケの炒め物も美味しかったです。
>全体的に薄味で体にもやさしい感じでした。
>その日は、それから夜市に行く予定だったのであまり頼まなかったのですが、大勢でいって何品か頼むと楽しそうだなと思いました。
>全体的に感じのいいお店で、静かに食事ができてよかったです。

>[ melomix様 Wrote ]-------------------------------------

雲南料理は、野菜も多くて体に優しいです。またお試しになってください。貴州料理や四川も野菜やキノコを多く使うのでいいですよ。
通りすがりのコメントでした。 

以前書き込みしたナクチです。
また行って懲りもせずにカブとトマトのサラダを食べました。
注文時に「辛いのＯＫです。パクチー大好きです。」と言うと
「日本人はパクチーが嫌いじゃないの？」と聞かれました。
前回は気を遣って少なめにしてくれたようです。
今回は辛くて臭くて（？）美味しかったです。 

わたしの行った時間は19時前くらいだったからかわりと空いていて、日本人のお客が結構いました。
お店はそれなりに綺麗です。熱いおしぼりもでます。
ジャスミンティーもたっぷり用意されてうれしかったです。
メニューは店員さんが相談にのってくれます。
というか「これを食べたい。」というと「これより、こっちのほうが美味しいよ。」といわれたので、もしかしたら『用意しやすいほうをすすめられた可能性』もあるのですが（笑）
過橋麺を勧められたので食べてみましたが、とっても美味しかったです。千切りシイタケの炒め物も美味しかったです。
全体的に薄味で体にもやさしい感じでした。
その日は、それから夜市に行く予定だったのであまり頼まなかったのですが、大勢でいって何品か頼むと楽しそうだなと思いました。
全体的に感じのいいお店で、静かに食事ができてよかったです。 

昨年食べたカブのサラダのおいしさが忘れられず今年も食べにいったのですが、味が全く違いました。辛さが控えめになっており、パクチーも探さなければ見つからないほど少ししか入っていませんでした。注文時に「辛い、パクチー大丈夫？」と聞かれ「はい！！」と答えたのですが、これがうまく伝わっていなかったのか…。残念です。 

アッサリした物を食べたいのなら雲南人和園だと思いますが、一押しお勧めの麺は、可も無く不可もなく、ここであえてこの麺を食べなくてもいいのでは、と思わせます。

お料理が全体的に本当にアッサリ味なので、インパクトが有りません。なので数ヶ月後にはこのお店の印象が全くと言っていいほど残らなかったのです。

ＰＳ：ナビさんのページのお料理紹介「涼拌茄子」のコメント間違っていますよ。 

台湾4度目の女性と台湾2度目の女性、台湾に4年滞在していた男性と、一緒に食べに行きました。

客層って日本人がほとんですね、台湾人は年配の方か家族の方、台湾の20台の世代は来ないのかしら？

ウエイトレスさんがしつこく、これも、これも、と薦めてくるのが煩かったです。

味は、美味しいですが、特徴がないから、何処かの家庭料理を食べているような気がします。

私達は、食べたいものがいっぱい有って迷うのなら、ここのお店はあえて行かなくてもいいという結論に達しました。


>アッサリした物を食べたいのなら雲南人和園だと思いますが、一押しお勧めの麺は、可も無く不可もなく、ここであえてこの麺を食べなくてもいいのでは、と思わせます。
>
>お料理が全体的に本当にアッサリ味なので、インパクトが有りません。なので数ヶ月後にはこのお店の印象が全くと言っていいほど残らなかったのです。
>
>ＰＳ：ナビさんのページのお料理紹介「涼拌茄子」のコメント間違っていますよ。

>[ 桃様 Wrote ]------------------------------------- 

杏鮑?火會飯 おいしかった。
干扁香?　迷っていたら勧められた。　うまかった。

あと過橋麺は、台湾の麺類にしては薄味。　仕上げにちょうどいいかな。

日本の3連休だったので、とにかく日本人多し。雲南料理がもともとこういう味なのか？　それとも日本人向けにアレンジしたのか？　というくらい、日本人好みの味に感じました。
そのため、うまくはあったけど、味に冒険できず、個人的にはもう十分かなぁ〜という印象です。 

現地の知人に連れて行ってもらったのですが
連日の中華料理続きに　そろそろあっさりしたものが
食べたいな〜と思っていたところだったので
とてもおいしくいただきました。
素材の味が生きていて　味付けは薄めなので
人により好き、嫌いの評価は分かれるようです。
麻婆豆腐は日本のそれとは別の食べ物のようで
四川風の味付けに慣れている人には物足りないかも
知れません。 

美味しかったですよ。
台北３日目に行ったのですが、それまでのやや脂っこい中華料理に胸焼けしていた私たちには、ちょうどよかったです。
特に、あんかけのチャーハンはおススメですね。
中華っぽくないのかもしれませんが、日本人には食べやすいと思います。
小学生の子供がいる我が家では、ここの料理を子供たちは一番気に入っていました。
特にチーズの揚げ物は子供たちの特にお気に入りでした。
逆に中国料理の独特の臭いや、刺激を求められる方には物足りないかも…。
それからナビの紹介ページをプリントアウトして持って言ってよかったです。
先述の「あんかけチャーハン」は頼みたいと思っていた一品だったのですが、メニューにはどこに載っているかわからなかったのです。
が、ナビのプリントアウトを示しながら尋ねると「ある」との返事。美味かった！
あの絶品チャーハンを食べられたのもナビ様のおかげです。
ありがとうございました。 

あんまり食欲がない時にいったんですが、味があっさりめなのと、
一皿の量がそんなに多くないので、食べられました。
日本語の分かるウェイターの方がいたので、その方にお勧めを聞い
て注文しました。
鶏絲碗豆（グリーンピースのスープ）は豆のプチプチした食感が良
い、あっさりスープ。体に優しい味でおいしかった。
干扁香茹は塩味がきいてて、カリカリして美味しい。
お店も綺麗でしたし、全部おいしかったので、良かったです。 

どうも★

明日から、5日間行って来くのですが、
行く前にすっかり忘れていたことが...

この時期、のフルーツですが今は何が『旬』ですか??

ライチや、マンゴー、レンブ、パパイヤ、龍眼、ドリア、
ドラゴンフルーツ、などなど、まだまだ並んでますか??  

ライチは夏の初めだよー　残念だね
あとはわからないーが何かしらあると思うよ
楽しんできてくださーい