鼎泰豊(信義店)

永康街には大した店はないと私も同感です。
しかし、なかなか厳しい意見ですな。そんなチェックばかりされているから余計に料理もまずくなるのではと察しました。
私は昨今、小龍包はじめ台北のありとあらゆる店で長いこと食べてきましたが、時代の流れもありましょうが、鼎泰豊の膨大に増えた客さばきは、のんびり台湾人としてはかなり上出来。それをチェーン化とひとはらいは。
鼎泰豊が好きな人にとっては、要領が悪く待つより何よりでは。

ちなみに。

>細かいことだが、なんで、ミニスカートで足が綺麗な子ばかりをそろえる必要がある？まあ、中国人の伝統と言ってしまえばそれまでだが・・・。

ではありませんな。
台湾人の女性は日本人と比べてはるかに腰の位置が高い。足が長い。足が曲がってない。足が美しいのです。（オバチャンもしかり）

失礼。