鼎泰豊(信義店)

>永康街には大した店はないと私も同感です。
>しかし、なかなか厳しい意見ですな。そんなチェックばかりされているから余計に料理もまずくなるのではと察しました。
>私は昨今、小龍包はじめ台北のありとあらゆる店で長いこと食べてきましたが、時代の流れもありましょうが、鼎泰豊の膨大に増えた客さばきは、のんびり台湾人としてはかなり上出来。それをチェーン化とひとはらいは。
>鼎泰豊が好きな人にとっては、要領が悪く待つより何よりでは。

厳しい御意見、有難うございます。一理ありますね。そうですね、チェックを止めて素直になれば良いのかも知れません。ただ、私はああいう客あしらい（オートメ化、効率化）は好きではありません。ただ、家族は、美味いといって食べてくれたので良かったです。

在台じゃありませんので、台湾人ののんびり調子から被害をうけることもなく、むしろそれを愛でている感覚すら持っています。

>ではありませんな。
>台湾人の女性は日本人と比べてはるかに腰の位置が高い。足が長い。足が曲がってない。足が美しいのです。（オバチャンもしかり）
>

足が長くて曲がってもいないのは承知しています。ですが、綺麗な女性やかわいい女性を食堂や飲み屋に置くのは、中国社会の伝統では？
ただ、それらを多く雇って、こちらの飯代で払わされるのは勘弁して欲しい、と思ってはおります。

台湾社会を長く見ておられる方からの御意見を頂いて、ありがたく思っています。