鼎泰豊(信義店)

台湾へは小龍包を食べに!!くらいのつもりで行ったのでもちろんここは外せません。
昼休みなので新店に行くつもりが、タクシーの人にうまく伝わらず本店に連れてこられて何故か営業してて待ち時間無くすぐ入れてラッキーでした。
小龍包はあっさりと皮も薄くてジューシー、高いながら満足の一品です。
蟹の方にしたのにあっさり感は強いです。
空心菜はにんにくが効いててさっぱり良い味です。
炒飯もさっぱりとしてて外れがなさそうな感じです。
従業員の数が非常に多くてビックリしました。
何かで読みましたがここは求人条件が非常に良いらしく高賃金高学歴容姿端麗が多いとか。。。この人数を雇って人件費は恐ろしいなぁと思いました。
もちろん接客はそつがなく言葉が通じますし、入ったトイレをすぐに掃除されたのには驚きました。