CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青

松山文創園區内にオープンしたリノベカフェ！「cama café」旗艦店ならではのこだわりコーヒーをいただこう

台湾の街中でも見かける「cama café」の旗艦店の2店舗目としてオープンした「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」。1937年に建設されたたばこ工場のボイラー室を改装して、昔ながらのレトロな雰囲気を残しつつ、お洒落に生まれ変わりました！ちなみにもうひとつの旗艦店は陽明山にある「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林」です。
天井が高く解放感のある店内は居心地がよく、昔の煙突や「整理、整頓」などのスローガンなども残されていて、ちょっとタイムスリップしたような特別な空間です。
旗艦店らしく、提供しているのは全てスペシャリティーコーヒー！ほかにもボイラー室の煙突をイメージした胡麻ラテや、コーヒーを使ったカクテルもあり、夜はバーのような雰囲気になるそう。18時から閉店の20までは、外観に光の投影もあって、ムード満点！
食事も美味しくて、中でも人気の「哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉」290元は、コーヒーでマリネした鶏むね肉のサラダ。一口目は、苦い！と思うのですが、サラダと一緒に食べると相性抜群で、癖になる味です。数量限定のティラミスは、葉巻をイメージした形だったり、ここでしか食べられないメニューがほとんどです。コーヒー豆も、パッケージがお洒落なものが色々あって、お土産にもちょうどよさそう！
ミニマムチャージ(最低消費額)はひとり250元、食事時間は平日120分、休日90分です。予約は電話かオンラインで、特に週末は混むので予約した方がいいそうです。
松山文創園區は自然も豊かで、池があったりアヒルがいたり。カフェのあとに園内をぶらぶら歩くのもよし、雨ならカフェでゆっくり読書もよし、夜にバー利用もまたよし、と、色々な楽しみ方をしてみてください！