リピーターにおすすめ、羊肉爐！

羊肉、と聞くと、臭みがねえ～と苦手な方も多いと思いますが、かくいうナビもその一人。が、ぜっんぜん違うから！と今日は台湾友に連れられ、来てしまいました・・。

お店の中は、ご覧のとおり洗練された感があり、まず雰囲気が想像とは違いました

テーブルも広く、掘りごたつ式で楽ちん。個室もありましたよ

壁には、何やら漢方の極意のような？こちらのオーナー施さんは、お客さんを一目見て、この人には〇〇が欠乏しているとか、体の状態がわかるそうです

そんなわけで、お鍋のスープ材料も体がよくなるよう若干調節してくれます。これ、羊肉爐とは思えない見た目すっきりした鍋でしょ？いい香りなんです

台湾では主に山羊肉を使用の羊肉爐が多いですが、こちらはすべてオーストラリアから輸入した羊肉を使用しています。臭みもなく、皮も肉も柔らかく美味。スープもおいしい！

芋頭鮮肉丸子（タロ芋入り入の肉団子）もオーダー必須の鍋材料。他には見ない格別な味です

シシカバブもどうぞ。クミン他、スパイス効いていて、いい香りで美味でした

XO醤のチャーハンあります。野菜炒めなどのサイドメニューも様々

羊肉麺線は、台湾そうめんに羊肉爐‧のスープをかけたもの。さっぱりしています。さて、3人で行って食べきれなかったので、ナビはテイクアウトをしましたが、次の日油の部分が凝固することなく（→他店ではよくあります）、スープのままで、しかも体全体がなんだかすっきりといい感じでした。羊肉爐を試してみたい方、こちらにいらっしゃってみませんか？