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小茶栽堂(永康店)

Zenique Le Salon

閉店・移転、情報の修正などの報告

永康街エリアに登場した【小茶栽堂 Zenique】Le Salon、美味しいお茶と質の高いスイーツをすてきな店内でご堪能ください!

こんにちは、台北ナビです。
近頃、喫茶事情がますます充実してきた永康街に、またまた実力派登場。モダンなパッケージデザインと茶葉の種類の豊富さが魅力の【小茶栽堂 Zenique】Le Salon永康店。

【小茶栽堂 Zenique】は、大安店が旗艦店でナビも何回か行ったことはあって、お店でお茶できないのがさみしかったのですが、永康店では、上階にティーサロンが併設されているので、1Fでの茶葉購入は勿論、おいしいお茶を上質のスイーツと共に店内で楽しめます。期待に胸を膨らませ、レッツゴー!

永康街の巷子に



永康街を縦と考えると、横を走る数々の巷子(シャンヅ)とよばれる路地があり、以前の路地中は一歩入ると静かなものでしたが、最近では路地中ほどオシャレなお店が多くなっていると感じます。今回お邪魔した「小茶栽堂 Zenique」も、信義路から永康街を入って二本目の巷子にあります。
一歩入店すると、間口は狭目ですが奥行きのある店舗で、1F部分は茶葉とスウィーツのショップになっていて、若いスタッフの方たちが、キビキビ働いています。まずは1Fからご紹介。間口が狭く奥行きのある店舗の特長を生かして、入り口から入って左の壁全体が茶葉のパッケージで埋まっています。かなりの高さまでぎっしりとおかれた茶缶に圧倒されますが、その規則性が直線的なインテリアによく合っていて美しくみえます。茶葉の種類はとても多く、選ぶのに困ってしまいそうなほど。「小茶栽堂 Zenique」の茶葉はどれも無農薬なので、どれを選んでも安心して飲むことができるし、贈り物にも最適です。コーヒーブラウンで統一されたパッケージに、ステッカーで茶名が張ってあるというシンプルなデザイン。現物を見て買うと首が疲れそう、でも、日本語の商品説明書も用意されているから、心配ありません。
片側はお茶の棚

片側はお茶の棚

もう片側はスイーツとキッチンが

もう片側はスイーツとキッチンが

種類豊富な茶葉


商品のラインナップは、不発酵、半発酵、全発酵の台湾茶に、花茶(茉莉花、薔薇、金木犀、梔子、茶の花など)、フレーバー茶(生姜、レモングラス、玄米、ドクダミ)などが組み合わされているので、実に種類が豊富です。また、不発酵茶の部分では、焙煎度の違いも組み合わせに入るので、またまた種類が倍増。どれもおいしそうです。迷ってしまいます。
どのお茶も、散茶もティーバッグも用意されています。ティーバッグは背の高い黒い筒缶に入っていて、お茶の種類別に色分けされたステッカーに茶名が記されています。すっきり綺麗で素敵です。散茶もあります。やや背の低いコーヒーブラウンの筒缶が散茶様で、同じく解りやすいステッカーが張られています。贈り物にも、自宅においても、オシャレでよろしいです。
散茶、ティーバッグには、レフィル用に最的なエコパックもあります。缶が増えるのが嫌な人や、そもそも缶が嫌いな人には嬉しいですね。
茶葉がびっしり

茶葉がびっしり

とても綺麗に整ってます

とても綺麗に整ってます

缶の種類ごとに中身が分けられて

缶の種類ごとに中身が分けられて

缶がいらないならレフィルをどうぞ

缶がいらないならレフィルをどうぞ

売れ筋は…


売れ筋は、とお尋ねしたら、桂花(金木犀)シリーズが日本人に人気があるそうです。ほのかな桂花の香りが漂うティータイムを自宅で。烏龍茶も、生茶からしっかり焙煎のあるものまで揃っているので、好みで何種類か購入できますね。茶壺で入れるのがお好きな本格派は散茶を、マグカップ派は気軽にティーバッグを。お店で売られている散茶をそのままティーバッグにしてあるので、中身は一緒。安心です。

支店分店


世界に通用するデザインで

世界に通用するデザインで

世界に羽ばたく台湾茶

世界に羽ばたく台湾茶

【小茶栽堂 Zenique】の店舗は現在、大安旗艦店をはじめ、ここ永康街、信義ATT、そして、主なデパートやスーパーマーケット(Jasons Market Place、そごう、新光三越、微風広場、桃園国際空港第二ターミナルなど)にも出店しています。また、外国ではドイツ、中国に支店があり、もうすぐ日本にも進出するそう。台湾のお茶が、【小茶栽堂 Zenique】から世界に羽ばたきますね。

オリジナル茶壺(急須)が素敵


【小茶栽堂 Zenique】オリジナルデザインの茶壺もあります。直線的なデザインで、全5色。旅行セットだそうで、茶杯が2つ、マトリョーシカのように茶壺に組み込めるようになっています。旅行のみならず、収納性が高くて普段使いにもよさそうです。

焼き菓子も更に充実


【小茶栽堂 Zenique】のティーサロン併設の店舗は、今のところここ永康店と信義ATTの2件だそうですが、大安旗艦店や三越A8の店舗などでもお菓子を扱っています。パックに小分けされたパウンドケーキなどの焼き菓子もおいしそうですが、ケーキ類もとても充実していて、期待が膨らみます。持ち帰りや贈り物には、パウンドケーキ類が便利そう。しかも、素敵なギフトボックスが用意されていますので、お茶とあわせて大切な人への贈り物にどうぞ。 組み合わせかたで、自分のセンスを発揮しましょう。
焼き菓子を左側に

焼き菓子を左側に

右側に茶葉を

右側に茶葉を

黒いバンドで固定 素敵!

黒いバンドで固定 素敵!

上質なフランス菓子を上階のティーサロンで


1Fだけでも素晴しいのですが、2F、3Fのティーサロンでお茶の試飲とフランス菓子の試食をさせていただきました。
上階へは階段で上がってゆきます。コンクリートをイメージさせるグレーの無機質な壁と、木のテーブル、そして、壁の一面を覆うグリーンが現代的で素敵です。売れ筋のお菓子をお店の方が選んでくださいました。見た目にも、瑞々しくておいしそう!!ナビ、期待MAX状態です。アフタヌーンティーっぽく、2段のトレイに乗せてくださいました。本格的!

ケーキと共にいただくお茶


ケーキの前には、やはりまずはお茶から。「茶花咲烏龍茶」をいただきました。年に一回だけ咲くお茶の木の花を、そのままの形をとどめて烏龍茶と合わされて入ます。茶の花は、滋養があるそうで、もともとの烏龍茶の味わいに茶葉の香りが加わり、今までに無かった新しい茶湯が楽しめます。
オリジナル茶器で

オリジナル茶器で

お花がいっぱい入ってます

お花がいっぱい入ってます

桂花緑茶ムース(金木犀緑茶ムース)


ちょびっとあしらわれた焦がしパイナップル

ちょびっとあしらわれた焦がしパイナップル

いよいよお菓子の試食です。
桂花緑茶慕斯(金木犀緑茶ムース)を試食しました。色からして、チーズケーキっぽい味を想像しましたが、緑茶の香りに金木犀の香りが相まって、蜂蜜も思いのほかよーく効いていて、とても美味。取材スタッフにも大人気でした。

烏龍千層酥(ミルフィーユ)


イチゴがお行儀良く並んでます

イチゴがお行儀良く並んでます

次は、烏龍千層酥(烏龍茶ミルフィーユ)。ミルフィーユに烏龍茶無糖チョコレート、柑橘+パイナップルクリーム、そして、檸檬サブレーのハーモニーが素晴しいです。
切り難いですが、すべてのエレメンツを一緒に味わうことをおすすめします。

黒烏龍布蕾(黒烏龍ブリュレ)


表面のカラメルがパリッパリです

表面のカラメルがパリッパリです

黒烏龍布蕾(黒烏龍ブリュレ)は、表面のカラメルをパリッと割りながら、下の黒烏龍茶風味のブリュレと一緒にいただきましょう。
深い焙煎の黒烏龍茶が、こんな形で味わえるとは。絶品。

草苺皇后(マカロンのストロベリーサンド)


完璧なバランス。凄く綺麗です。

完璧なバランス。凄く綺麗です。

草苺皇后(マカロンストロベリー)180元は、マカロンの間に、苺とラズベリークリームに薔薇のソースがかかったものがサンドされています。
マカロンの甘さと、ラズベリーと苺と薔薇の、想像するだけで美しいこの3つが、お口の中で一つになります。

P125巧克力松露球(P125チョコレートトリュフ)1


ゴロリとゲンコツ大。その風貌が大変印象的。

ゴロリとゲンコツ大。その風貌が大変印象的。

P125巧克力松露球(P125チョコレートトリュフ)は、見た目のインパクトが凄くて、取材スタッフからおもわずどよめきが起きたほど。なんともいえない素朴なゴロンとした外見。しかも、ベリーソース入りのスポイトが刺さっているではありませんか(笑)。見た目のものすごい魅力に圧倒されながら、ベリーソースを注入し、割ってみました。中身は、P125チョコレートムースと無糖チョコレートスポンジとカカオパダウダーが、実に濃厚なハーモニーをかもしだしています。濃厚な組み合わせの味わいのなかに、先ほど注入したベリーソースの風味がキラリと光ります。

甘いものに飽きたら


それから、法式鹹派(キッシュ)。今日は、田園培根(ベーコンスモークチキンと野菜)をいただきました。キッシュを出すお店は増えていますが、なかなかこれというモノが見つからず、キッシュに対して期待しなくなっていたのですが、【小茶栽堂 Zenique】のキッシュは一口いただいて、「これは!」と。衝撃の美味しさです。取材スタッフも同じ意見で、今まで台北で食べたキッシュの中で一番おいしいのではないか、という声もありました。甘いものが苦手の方も、これさえあれば大丈夫。生リーフ野菜とともにサーブされます。

他のお茶も試して見ました


甘いケーキを連続で試食して、喉が渇きました。黒茶(ダークティー)が気になり、淹れて頂きました。なんと、こっくりとした深みのある不思議なお味。黒烏龍茶とコーヒーが合わせてあるそうです。香港に、コーヒー&ティーというのみのがありますがそれとは全く違い、ここの黒茶(ダークティー)は、コーヒーっぽさはなくて、深みのある焙煎烏龍茶のようなしっかりしたお味が、甘いものやキッシュの残り味をお口の中からさっぱりと流してくれます。これはいろいろなものと相性がよさそうなお茶です。
夏になると、水出しも人気があるそうです。今日は、水出しの桂花烏龍茶を試してみました。熱飲とくらべるとパンチはありませんが、ほんのり優しい茶の香りと花の風味が夏向きです。無農薬、無添加の自然農法だから安心です。また、お店の方が大人気と太鼓判を押す、もう一つの売れ筋はソフトヨーグルトアイスクリーム。梔子(くちなし)烏龍茶味をいただきました。ソフトクリームとちがって、非常にさっぱりしていて、ほんのりと梔子の花とお茶の香りがただよい、どんどんいけちゃいます。夏には是非、注文したい一品です。
これら単品でご紹介しましたが、ドリンクとデザート数種を組み合わせたとてもお得なセットメニューが用意されています。これは、永康街でお茶する機会があったら、ここへ直行するしかありません。

安全なメイドイン台湾茶


【小茶栽堂 Zenique】は、2006年に台湾で設立されて以来、台湾産の無農薬で安全なお茶を販売してきました。従来の種類の茶葉プラス、創意に富んだ組み合わせの花茶や調味茶を作り出し、人気を博しています。「自然尊重、オリジナルデザイン」がモットーだそうで、お店に並ぶ商品は、農薬、化学肥料、人工香料、人口添加剤を一切使っていないので、安心して購入できます。
何事も一刻をあらそうように言われる忙しい世の中で、わざわざ手間と時間のかかる無農薬農法を選んでまで、安全性にとことんこだわっていることが解ります。農薬や成長ホルモン、添加剤などの問題が多く取りざたされる今、このような姿勢は消費者にとって、とても頼りになりますね。
お茶のみならず、フランス菓子は凄いレベルで、見た目もお味も相当本格的です。通う価値あり、ナビ、個人的にまた来てみたいと思いました。皆さんも是非、永康街にいかれることがあれば、是非味わっていただきたいと思います。若くて親切なスタッフさんが、笑顔で迎えてくれますよ。
以上、台北ナビでした。
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記事登録日:2012-03-20

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2012-03-20

スポット更新日:2014-09-17

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