12月19日~21日の3日間、日本と台湾から選りすぐりのコーヒーショップ40店が花博圓山廣場に集結!コーヒー好きは行くっきゃない♡
突然ですが、個性豊かなコーヒー店やロースターが一堂に会するイベント「TOKYO COFFEE FESTIVAL(東京コーヒーフェスティバル)」はご存じですか?今年10周年を迎えたイベントで、通常は名前の通り東京で行われます。
そんな「TOKYO COFFEE FESTIVAL(東京コーヒーフェスティバル)」が台湾に初上陸し、「臺北咖(Coffee Taipei)」とコラボするというニュースが飛び込んできました!
東京から台北へ——アジアで最も影響力あるコーヒーフェスが台湾初登場!
日本デザイン界の巨匠・黒崎輝男氏
「東京コーヒーフェスティバル」は、日本デザイン界の巨匠・黒崎輝男氏が発起したイベントです。
黒崎氏は『デザインはライフスタイルである』という理念を掲げ、日本に「ライフスタイル」を広めました。そんな彼がデザインとコーヒー文化を結び付け、『スペシャルティコーヒーは流行ではなく生活の一部』という信念のもと、そのエネルギーを音楽のように世界へ届けることを目指しているイベントが「東京コーヒーフェスティバル」です。
「TOKYO COFFEE FESTIVAL(東京コーヒーフェスティバル)」の様子
2015年の創設以来、日本最大規模かつ国際的影響力を誇るスペシャルティコーヒーイベントへと成長。毎回60以上の日本のロースターやカフェ、フードブランドが参加し、世界各地の業者も招かれる業界の重要イベントとなっています。
台湾で出店する日本のコーヒーブランド
Lonich
今年12月、「東京コーヒーフェスティバル」は初めて台湾に渡ります。
第一弾として発表された出展ブランドには、渋谷のおしゃれカフェ三巨頭の一つでニュージーランド発スペシャルティロースターが手掛ける「COFFEE SUPREME」、豪徳寺の街角に佇む無骨な外観と自家焙煎の本格スペシャルティコーヒーを楽しめるスタンド型カフェ「IRON COFFEE」、東京・蔵前にある、バリスタが創り出す最高のコーヒー体験をデザインするスペシャルティコーヒー店「Lonich」が含まれます。
COFFEE SUPREME
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IRON COFFEE
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さらに熊本の古民家を改装した温かな空間で自家焙煎スペシャルティコーヒーを楽しめるカフェ「Gluck Coffee Spot」、静岡発のロースターで浅煎りの鮮度を大切に『今この瞬間だけの特別な一杯』を届けるコーヒーブランド「ETHICUS」、京都の町家を改装した洗練空間で世界基準の焙煎によるスペシャルティコーヒーを楽しめる実力派カフェ「ABOUT US COFFEE」、世界中から厳選したトップクラスの豆を焙煎し上質なライフスタイルを提案する名古屋のスペシャルティコーヒー店「Q.O.L.COFFEE」など、日本各地の名店が台北に集うんです!
Gluck Coffee Spot
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ETHICUS
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ABOUT US COFFEE
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Q.O.L.COFFEE
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都市探訪者とスタイルコーヒーの文化的祭典です!
一方、「台北咖」は台湾で立ち上げられたコーヒー文化のイベントブランドで、コンセプトは『一杯のコーヒーが、人と都市を結ぶ最も温かなつながりになる』です。
今回「東京コーヒーフェスティバル」とコラボし、「一杯のコーヒーが人と都市を結ぶ最も温かな絆となる」をテーマに、企画デザイン・ブランド交流・風味体験を通じて文化を深く掘りさげてイベントを展開します。
台湾からの出展ブランドも要チェック!
第一弾で参加を発表された台湾の9ブランドは海外の旅行者にとっても知っておきたい、コーヒーブランドばかりです。
台北からは、2004年に創立した林東源氏によるスペシャルティブランド「GABEE.」、台湾初の世界ハンドドリップチャンピオン王策氏が創立した「VWI by CHADWANG」、4種のエスプレッソ豆と多彩な自家製スイーツが人気の「鬧蟬咖啡」、台湾食材を取り入れた独自の創作コーヒーが味わえる「Coffee Sind」、自家焙煎と古民家を改装した温かな雰囲気が魅力の「弄宅咖啡」が参加します。
Phase Coffee Roasters
台中からは、豆の処理工程を重視しし日常の温もりを伝える「Coffee Stopover」、20種以上の豆を提供し風味と時間の旅を体験できる「Phase Coffee Roasters」、2014年に創立された都市美学を体現し歴史建築とデザインを融合した「HAUSINC CAFE」、新竹からは、持続可能性を掲げ、低炭素包装や酒樽熟成豆を開発した「井井咖啡」が参加します。
うち3店は海外旅行サイト「Big 7 Travel」の「台湾ベスト25カフェ」に選ばれています。
新たに発表されたラインナップに驚愕!楽しみすぎる!
出展ブランド一覧
台湾と日本からの参加ブランド計41ブランドが発表されました!
第一弾の発表に引き続き、今回は東京・京都・静岡・熊本など日本11地域から21ブランド、台湾各地から20ブランドが参加する最強のブランドラインナップが発表されました!
KARIOMONS COFFEE
長崎の「KARIOMONS COFFEE」は産地へのこだわりとサステナブルな理念で知られ、島根の「IMAGINE.COFFEE」は焙煎したての豆を購入できると地元民から大人気のお店。さらに東京の「蜃気楼珈琲集団」はその独自の世界観が光る美しいパッケージと創造的な焙煎で注目されています。
東京で人気のシンガポール発の「Alchemist」はアジアの新勢力として多くのコーヒー好きが注目しているし、静岡の「コーヒーショップ ミハル」は遊び心あるメニューと自由な発想の風味体験でコーヒーファンに支持されています。