|
|
|
当時の店名は「中正肉舗」
画像提供:阮的肉干
新北市にある本店。キャラクター名は「MR.餓魔」。お腹をすかせた悪魔ちゃんです。 |
|
店内はポップで現代的！ |
|
いままでの肉干のイメージからすると、このパッケージはかなり革新的です。 |
外装のなかにこういった小袋が入っています。便利かつ美味しさをキープ。 |
|
よ〜く見ると、キャラクターの表情がそれぞれ違うんです。芸が細かい！！ |
|
こんなに種類があるんですよ〜 |
「熟炒肉干」と「生烤肉干」の製造工程。作り方の違いがよくわかります。
「熟炒肉干」は黒っぽくてドライな見た目。噛むごとに肉の旨味がじわっと湧き出てきます。 |
|
赤っぽくてしっとりしているのが「生烤肉干」。とってもジューシー！ |
豚肉は台湾産、牛肉はオーストラリア産を使用。しかも、商品ごとに使用する部位を決めているというこだわりぶり。 |
|
食の安全と量を確保するため、買い付けする生産者を決めています。 |
|
仕上げの際、筋を手作業で取り除いて行きます。手間がかかりますが、この作業で食べやすさが格段にアップするそう。 |
画像提供:阮的肉干 |
||||
写真は「爆漿牛肉干」の「魔力嗆辣」味
餓魔包(95g)135元 |
|
超値包(190g)230元 |
|
小分けパックはカメラデザイン！ |
※キャンペーンなどによって価格が変動する場合があります。購入の際に再度ご確認ください。 |
||||
肉干は通常0.2～0.3ミリの厚みですが、これは1センチ。そのため、ほかにはないしっとりとした食感がでるそうです。
（写真右）餓魔包135元/（写真左）超値包230元 ※キャンペーンなどによって価格が変動する場合があります。購入の際に再度ご確認ください。 |
|
中には“お箸”が小分けで入っています。 |
|
袋の隅っこにそれぞれメッセージが添えられていて贈り物にもぴったり〜 |
ユニークなナミナミ肉干。台湾産の蔗糖と米酒も使用していて、台湾がぎゅぎゅっと詰まった肉干です。 |
|
（写真右）軽装包230元、（写真左）重装包400元 ※キャンペーンなどによって価格が変動する場合があります。購入の際に再度ご確認ください。 |
とってもうす〜い！台湾産の豚肉を使用。白っぽいトッピングはアーモンドです。
原味、黑胡椒、櫻花蝦ともに170元 ※キャンペーンなどによって価格が変動する場合があります。購入の際に再度ご確認ください。 |
|
中身 |
「阮的産業概念館」は完全予約制です。ご注意ください。
観光工場の1階フロアでは、製造作業の一部を見学することができます。 |
|
2階フロア。こぢんまりとした観光工場です。 |
DIY体験ではピザなどを作ります。 |
|
写真左は「厚焼肉干」。厚みがあって、お肉を食べているような感覚。食べ応えたっぷり！オリジナル味のほか、チョコレート、チーズ、トリュフをトッピング。意外な組み合わせですが、これが合うんです。\n |
|
「熟炒肉干」と「生烤肉干」の食べ比べもあります。 |
|
|
|
|
|
「肉干にはやっぱりビールだよね」とひそかに思っていたナビ。ありました～クラフトビール！！台北駅店でもオリジナルのクラフトビールも販売しています。 |
||||
パネルでお店や商品について紹介 |
|
|
|
アニメーションもありますよ。 |
いっしょに記念撮影はいかが？ |
|
数々の賞を受賞しています。 |
|
阮執行長 |
台北駅店は駅構内の東一門近くにあります。
画像提供:阮的肉干
記事登録日：2017-01-20
基本情報
| 住所 | 台北市北平西路3号（台北駅1Fの東一門近く） |
|---|---|
| 住所(中国語) | 台北市北平西路3號（台北車站1F大廳近東一門） |
| 電話番号 | (02)2361-0027 |
| 営業時間 | 10:00～22:00 |
| 休業日 | なし |
| クレジットカード | 可 |
| ホームページ | http://www.beefpro.com.tw/beefpro/index.php |
| その他の情報 | 阮的産業概念館（完全予約制） 住所：新北市三重区重新路4段27号（最寄り駅：MRT菜寮駅） 電話：(02)2980-5576 営業時間：10:00～16:30 定休日：日曜日 入場料：1人250元（DIY料金を含む）（現金のみ） 体験時間：60分程度 ※そのほか詳しくはHPをご覧下さい。 |
| 行き方 | 台北駅の東一門近くに店舗があります。 |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
スポット登録日：2017-01-20
ログイン