徐記川菜

「平價」とは庶民価格のこと、安くてうまい四川料理を、南機場夜市で発見！

つくづく台湾は美味しいものがあり過ぎる、そして、その大部分にナビは未だありつけていない！と実感することがよくあります。今回の四川料理も衝撃でした。それは、あのディープ夜市・南機場の周辺に位置し、この安さとうまさに惹かれて、昼も夜も大盛況。まずテーブルが決まると、さっとサービスのピーナッツが置かれます。これはもう熱炒と同じで、台湾ビールの世界へようこそ。そして、セルフの突出しもあります。この日は、小魚と豆干しのとうがらし炒め、このトウガラシの辛さに、今度は四川の世界へようこそ。
食器とお箸、ごはんとスープも自分で取ってね、という声に、え？これもサービス。いえ、たったの10元だけかかります。もともと臭豆腐（130元）だけを食べに来たナビたちでしたが、うまそうな空気を感じ取り、更に四川定番の干扁四季豆（120元）と葱爆中肉（130元）も注文。そしたら、3品注文の方には、野菜炒め一皿サービスとは！アツアツのほうれん草炒めが運ばれてきました！もう大感激。ちなみに臭豆腐は、辛いけどかなりくせになります。ナビ立て続けに3個食べました…。さて、夜市の名店とはここのこと、お店の方も皆あったかいですよ。