樺慶川菜餐庁

四川といえば、辛いもの、
で、タンタン麺が頭に浮かびます。
日本語メニューにのっていないからと注文しない人もいるかもしれませ
んが、ここのタンタン麺はめちゃくちゃおいしいんですよ。
別の店で食べたものが、汁がなくて、香辛料の味だけで。
それが本物かもしれないんですが、いまいち。
ところが、ここのは日本のとは違うのですが、
日本人が好きなタイプの味なのです。
赤いおつゆがとろりとしていて、辛い。でも味がある。
汁をすするという感じでないんです。なんと言うべきか？
とにかく食べてみて欲しい。
私は台北にはこれを食べに、二回目行ってもいいなと思います。