鼎泰豊(信義店)

　行ってきました。台北駅から徒歩で。ダイエット中の身としては食べてから歩くよりも歩いてから食べるを選択しています。初　鼎泰豊(本店)だったのです。「なんじゃこれ！はっきり　まずくない！でももういいかなぁ？」偽らざる感想です。
　実は新宿高島屋にできる前から気になる店でした。新宿にできた時にはテレビの番組にも待ってました。ごらんになった方もいると思います。研修に台北にまで行ってもなかなか合格点がもらえず回転間際にやっとＯＫが出たというものです。じゃぁ上手じゃないんだという思いがあって新宿高島屋に行っても眺めるだけでした。
　台北よりも香港にばかり行っていましたので初めてだったのです。１２月に行くつもりでしたがこの時はツアーの昼食で點水楼でしこたま飲茶を食べてしまい翌日の鼎泰豊をあきらめたのです。
　なんとなく思い残したことがある様な気がしてこの１月に行った訳です。結果が上記です。
　サービス料をとるほど洗練されていません。トイレはウォシュレットですから良いでしょう。
　注文取りと運んでくる女性は言葉少し乱雑、配慮欠如。レンゲを頼んだのに忘れる始末。まだ不慣れな日本語ができない若いお姉さんやおじさんぽいお兄さんの方が傷会や優しさが良かったですねぇ。メディアが挙って褒めちぎるのは何なのでしょうか。どこぞがいいと言ったからウチでも褒めとかなきゃぁ位ののりでしょうかね。ぇ。メディアでは、よくある話ですよねぇ。記者さんタダだったりして。
　ま、味より雰囲気、小籠包サクセスストーリー記念館でしょうか。がんばればこうなれるぞ。建物をきれいにすればお客が来るぞ！建物代人件費はお客が払ってくれるぞ見たいな。
　翌日　鼎泰豊的実力の杭州・・・に行ってきました。もちろん歩いてです。リーズナブル　味に変わりを感じないのは私の舌の鈍感力！半オープンスタイルの心地よさは私の育ちに合ってるのか。