鼎泰豊(信義店)

>>先日、食べてきましたが、食事代合計にサービス料１０％が加算されました。８００だとすると、８８０という具合に。
>>
>>即、抗議しましたが、台湾全ての飲食店では７月からサービス料を取るようになりました、と日本語でレジ娘からお答えが戻ってきた。
>>
>>これって、本当？　嘘っぽいなあ。
>>
>>ここって、サービス料が無かった店。レジに三人もレジ娘をおくから、サービス料と称した人件費カバーのための値上げなのではないかなあ。
>>
>>その２日前にいった、杭州湯包ではサービス料は取られなかった様な気がするが・・・
>
>>[ 観光客様 Wrote ]-------------------------------------
>
>鼎泰豊は７月からだったか、１０％のサービス料を取るようになりました。レシートにも載ってます。
>台湾すべての飲食店で、ではなく、台湾すべての鼎泰豊の店で
>という意味だったのではないでしょうか？
>私、今年の５月に言った際にはサービス料がなかったのに、
>７月ではそれがありました。
>もっとも、ナビのどこかの書き込みに、そんなような事が
>書いてあったようなキオクがうっすらあったので、
>何も突っ込みませんでしたけど。。。
>また、鼎泰豊忠孝店そばにある、度小月では
>サービス料なんて取られませんでしたけど。
>
>ホントに全飲食店とは考えにくいですね。
>もちろん、あくまでも私の経験と記憶だけですから、
>なんとも言いがたいですが。。。

>[ 我愛Taiwanおじさん様 Wrote ]-------------------------------------

早速、教えていただき有難うございます。

私もレシートをレジで見たときにびっくりしたので、レジ係に質問したわけです。
おそらく、その係のいいたかったのは、我が社の全ての店でということだったのだろうと、思われます。今おもいおこせば。

まあ、あれだけの人を雇っているのでサービス料が発生してもおかしくないのかも知れませんが、いままで無かっただけに、ちょっとショックでしたね。

代替わりでもしたのでしょうかねえ。高かろう、美味かろうなら当たり前でして、フロアサービスもきちんとやってもサービス料を取ってないのが中華系の営業だし、この店の良いところだと思っておりました。

でも、メニューも絵と日本語が付いたものになり、フロア係も日本語をある程度は解するし、まあ普及努力はしているようなので、その経費かと思えば判らんでも無いですわ。

でも、いままで経費を請求してなかったサービスなのに、その内容が一段グレードアップしたわけでも何でもないのに１０％アップとは、ちょっとねえ・・・

足かけ１５年以上のファンですが、再訪するかどうかは、ちょっと考慮中です。ケチなはなしですが、これは店の姿勢の問題かも。

ちなみに、子どもと２人で合計３軒の店に行きましたが、こどもは、１．鼎泰豊(本店)、２．杭州湯包、３．ジンディンロウ、とランクつけました。３は、確かに変わりばえしない・・・　大人と異なり、子どもの方が味蕾の数も多く感覚が確かだそうですから、私はこのランキングを信じたく思います。